Salaatti mansikoilla, pinaatilla, pähkinöillä ja fetajuustolla

Makeat marjat, tuoreet yrtit, paahdetut pähkinät, pehmeä pehmeä feta, sipulit ja tuoksuva kastike. On mahdotonta olla rakastumatta tähän mansikka- ja juustosalaattiin.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
• Valmistusaika: 5 minuuttia
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 20 minuuttia

Ainekset

• Saksanpähkinät 100 g
• Violetti sipuli ⁄⁄ palaa
• Balsamietikka 4-5 rkl. lusikat
• Oliiviöljy 3 rkl lusikat
• Unikonsiemeniä 1½ rkl lusikat
• Hunaja 1½ rkl. lusikat
• Sinappi ½⁄ tl lusikat
• Suola ½⁄ tl lusikat
• Jauhettua mustapippuria ⅛ tl lusikat
• Mansikka 450 g
• Pinaatti 280 g
• Feta 120 g

Keittomenetelmä

• Aseta pähkinät yhdeksi kerrokseksi leivinpaperille. Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 8-10 minuutiksi. Sekoita kypsennyksen puolivälissä. Jäähdytä se.

  Vaihtoehtoisesti voit paistaa pähkinöitä kuivassa paistinpannussa muutaman minuutin ajan.

• Leikkaa sipuli sillä välin hyvin ohuiksi puolirenkaiksi. Peitä kylmällä vedellä ja aseta sivuun, kun kypsennät loput.

  Tämä poistaa sipulista katkeruuden eikä ylitä muiden ainesosien makua.

instagram viewer

• Vatkaa etikka, öljy, unikonsiemenet, hunaja, sinappi, suola ja pippuri.

• Leikkaa mansikat neljänneksi pituussuunnassa.

• Aseta pinaatti, mansikat ja sipuli isoon salaattikulhoon ja tyhjennä.

• Lisää sidos ja sekoita huolellisesti, mutta varovasti.

  Et välttämättä tarvitse kaikkia tankkauksia. Sen tulisi peittää kaikki ainesosat, mutta ei kertyä pohjaan.

• Pilko pähkinät karkeaksi, murskaa feta. Lisää ne salaattiin ja sekoita.

5.02