Salaatti vesimelonilla, fetalla, kanalla ja hunajakastikkeella

Vesimeloni- ja fetasalaatti osoittautuu runsaaksi, mutta samalla virkistäväksi ja kevyeksi. Arvostat mehukkaiden marjojen, juuston ja kanan epätavallista yhdistelmää.

• Reseptin kirjoittaja: Artyom Gorbunov
• Valmistelun jälkeen saat 2 annosta
• Valmistusaika: 18 minuuttia
• Valmistusaika: 2 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 20 minuuttia

Ainekset

• Kanafilee 200 g
• Kanan mauste maun mukaan
• Kasviöljy 1 rkl. lusikka
• Vesimelonimassa 300 g
• Feta 50-70 g
• Salaattiseos 120 g
• 1 kourallinen pinjansiemeniä
• Kurkku 1 kpl
• Oliiviöljy 2 rkl lusikat
• Hunaja 2 rkl lusikat
• Sitruuna- tai limemehu 3 rkl lusikat
• Valkosipuli 1 neilikka
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan

Keittomenetelmä

• Hiero kana mausteilla ja paista kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi. Jäähdytä ja leikkaa viipaleiksi.

• Kuori vesimeloni ja leikkaa kuutioiksi. Jauhaa juusto.

• Levitä yrtit tasaisesti levyille. Päälle vesimeloni, juusto ja kana. Ripottele pähkinöillä. Lisää viipaloitu kurkku haluttaessa.

• Yhdistä kastikkeen ainesosat erilliseen kulhoon. Kaada seos salaatin päälle.

5.03