Lihapallot hunaja-appelsiinikastikkeessa

Sian- ja naudanlihapalloja täydentää ihanteellisesti mausteinen-makea kastike, joka on valmistettu hunajasta, ketsupista, balsamietikasta, kuumasta kastikkeesta ja sitrushedelmämehusta.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
• Valmistelun jälkeen saat 10 annosta
• Valmistusaika: 45 minuuttia
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 60 minuuttia

Ainekset

• Leivänmuruja ½⁄ kuppi
• Maito ½⁄ kuppi
• Salottisipulit 1 kpl
• Valkosipuli 2 neilikkaa
• Jauhettua mustapippuria ½⁄ tl lusikat
• Suola 1 tl lusikka
• Jauheliha 220 g
• Muna 1 kappale
• Jauheliha 450 g
• ½⁄ kuppi hunajaa
• Ketsuppi ½⁄ lasi
• Sriracha tai muu kuuma kastike ½ lasia
• Balsamietikka 3-4 rkl. lusikat
• Appelsiinimehu ½⁄ kuppi
• Suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä

• Kaada maito krutonien päälle ja aseta sivuun samalla kun valmistat muita ainesosia.

• Jauhaa sipuli, valkosipuli, mustapippuri ja suola tehosekoittimessa. Sinun pitäisi saada sileä tahna.

• Lisää jauhettua sianlihaa ja munaa tähän tahnaan ja voita uudelleen.

• Sekoita sitten jauheliha käsin tai tehosekoittimella.

instagram viewer

• Aseta ritilä leivinpaperille tai peitä folio.

• Muotoile jauheliha pieniksi palloiksi ja aseta leivinpaperille.

• Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 160 ° C: seen 15–20 minuutiksi. Jäähdytä lihapullat.

• Kun ne jäähtyvät, yhdistä kaikki kastikkeen ainesosat syvään pannuun tai paistinpannuun.

• Aseta keskilämmölle, kiehauta varovasti ja keitä, sekoittaen toisinaan, 10-15 minuuttia. Massan tulisi sakeutua.

• Aseta lihapullat sinne niin, että ne peitetään kastikkeella.

• Tarjoile kuumana tai lämpimänä, laita jokainen varta vartaan ja tippuu loput kastikkeesta.

5.04