Märkä muffinssi kefirillä kuivattuilla aprikooseilla
Miscellanea / / January 01, 2021
Tämä kefirikuppikakku osoittautuu herkäksi, mehukkaaksi ja erittäin maukkaaksi. Kuivattujen aprikoosien ja appelsiinikuoren yhdistelmä antaa sille hämmästyttävän tuoksun.
- Reseptin kirjoittaja: Daria Rodionova
- Valmistelun jälkeen saat 7 annosta
- Valmistusaika: 50 minuuttia
- Valmistusaika: 20 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 70 minuuttia
Ainekset
- Voita 125 g
- Sokeri 1 lasi
- Munat 2 kpl
- Kefir 1 lasi
- Jauhot 1⁄₂ kuppi
- Leivinjauhe 1 tl lusikka
- Suolaa 1 hyppysellinen
- Kuivatut aprikoosit 100 g
- Oranssi kuori 1-2 tl lusikat
Keittomenetelmä
Sulata voi ja jäähdytä.
Voita se sokerin kanssa sekoittimella.
Lisää munat vatkaamisen aikana yksi kerrallaan.
Kaada kefiiri ja sekoita sekoittimella.
Siivilöi jauhot, leivinjauhe ja suola yhteen.
Kaada jauhoseos munaan ja vaivaa taikina.
Leikkaa kuivatut aprikoosit pieniksi paloiksi ja laita taikinaan yhdessä raastetun kuoren kanssa. Sekoita huolellisesti.
Peitä leivinastian pohja ja sivut pergamentilla. Jos muotti on silikonia, sinun ei tarvitse tehdä tätä.
Kaada taikina muottiin.
-
Aseta uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 40-50 minuutiksi.
Tarkista valmius hammastikulla: sen tulisi tulla kakusta kuivana.
5.06