Kesäkurpitsa, riisi ja juusto vuoka

Tämä mehukas ja pörröinen ruokalaji on helppo valmistaa uunissa. Mausteet ja kastikkeet lisäävät pikanttia kesäkurpitsa- ja riisipannuun.

• Reseptin kirjoittaja: Irina Saharova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 35 minuuttia
• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 45 minuuttia

Ainekset

• Riisi 70 g
• Suolaa maun mukaan
• Sipuli 1 kpl
• Kasviöljy 1 tl lusikka
• Kesäkurpitsa 1 kpl
• Juusto 50-70 g
• Munat 3 kpl
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan

Keittomenetelmä

• Keitä riisi mietoon kevyesti suolaisessa vedessä. Jäähdytä se.

  Kuinka keittää riisiä: perussäännöt ja salaisuudet

• Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja heitä se pannulle kuumennetulla öljyllä. Grillaa keskilämmöllä 3-5 minuuttia.

• Leikkaa kesäkurpitsa nauhoiksi tai pieniksi paloiksi. Raasta juusto karkealle raastimelle. Vatkaa munat.

• Yhdistä kesäkurpitsa riisin, munien, sipulien, suolan ja pippurin kanssa. Lisää noin 2/3 juustosta.

• Aseta kaikki voideltuun astiaan. Ripottele päälle jäljellä oleva juusto.

• Paista noin 30–35 minuuttia 180 ° C: ssa.

5.04