19/12/2019
0
näkymät
Näitä vähärasvaisia kaalikeittoja ei keitetä lihaliemissä, kuten klassisissa, vaan vedessä. Mutta ne osoittautuvat yhtä aromaattisiksi, tyydyttäviksi ja maukkaiksi.
Kaada vettä kattilaan ja kiehauta.
Pilko kaali hienoksi, leikkaa perunat paloiksi.
Kasta vihannekset veteen ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä.
Leikkaa tomaatit sillä välin kuutioiksi. Raasta porkkanat. Pilko sipuli.
Paista sipulia ja porkkanaa kasviöljyssä kullanruskeaan.
Lisää sitten tomaatteja, tomaattipasta ja hauduta vielä 3-5 minuuttia.
Laita vihannesten paistaminen, lavrushka, suola ja pippuri kattilaan.
Keitä vielä 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
Pilko valkosipuli hienoksi ja lisää se kaali keittoon kypsennyksen lopussa.
5.05