0
näkymät
Dauphinua gratin on ranskalainen perunaruoka. Ruokalaji osoittautuu uskomattoman herkäksi kerman ansiosta ja aromaattiseksi timjamin ja valkosipulin ansiosta.
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Hiero leivinastia (halkaisija 21 x 21 cm tai 23 cm) valkosipulilla ja harjaa 1 rkl öljyä.
Kuori perunat ja leikkaa ne 3 mm: n viipaleiksi.
Aseta perunat pannulle ja aseta sitten päälle kerma, suola, pippuri, timjami, voi ja raastettu juusto.
Aseta toinen ja kolmas kerros samaan järjestykseen.
Peitä tina kalvolla ja paista uunissa 40–45 minuuttia.
Poista sitten folio ja jätä gratiini uuniin vielä 10 minuutiksi, kunnes tulee kultainen kuori.
5.04