Valkosipulihiivaleipä yrtteillä
Miscellanea / / December 31, 2020
Valkosipulileipä tillillä, persiljalla ja basilikalla on hyvä korvike tavalliselle leivälle. Aromaattiset leivonnaiset ovat ihanteellisia keittoihin, pääruokiin ja voileipiin.
- Reseptin kirjoittaja: Artyom Gorbunov
- Valmistelun jälkeen saat 6 annosta
- Valmistusaika: 40 minuuttia
- Valmistusaika: 30 minuuttia
- Reseptin valmistelun kokonaisaika: 70 minuuttia
Ainekset
- Kuiva hiiva 5 g
- Vesi 1 lasi
- Jauhot 1½ kuppia
- Suola 1 tl lusikka
- Valkosipuli 1 pää
- Tilli maun mukaan
- Persilja maun mukaan
- Basilika maun mukaan
Keittomenetelmä
Liuotetaan hiiva lämpimään veteen. Peitä muovikelmulla ja jätä lämpimään paikkaan noin 10 minuutiksi, kunnes vaahtoa ilmestyy.
Yhdistä jauhot suolaan ja vaivaa taikina varovasti kaatamalla hiivasekoitus.
Peitä astia puhtaalla pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan noin 2 tunniksi.
Kun taikina nousee, rullaa iso kerros.
Ripottele se hienonnettuun valkosipuliin ja yrtteihin ja rullaa tiukka rulla.
Aseta rulla leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
Anna seistä vielä 30 minuuttia, peitettynä pyyhkeellä.
Paista uunissa ensin 250 ° C: ssa 10 minuuttia ja sitten vielä puoli tuntia 200 ° C: ssa.
Tämä leipä sopii hyvin keittojen kanssa.
5.05