19/12/2019
0
näkymät
Se on mehukas ja hellä ruokalaji, jossa kaikki ainesosat täydentävät toisiaan täydellisesti. Samanaikaisesti tattari lihalla valmistetaan kattilassa hyvin yksinkertaisesti.
Leikkaa liha pieniksi paloiksi, porkkanat nauhoiksi, pilko sipuli.
Kuumenna kasviöljyä paistinpannussa ja ruskista sianliha muutaman minuutin ajan. Suola ja pippuri, lisää mausteet.
Paista sipulia ja porkkanaa erillisessä paistinpannussa öljyssä 4-5 minuuttia.
Laita liha, vihannesten paistaminen ja pesty tattari kattilaan. Lisää lavrushka, jos haluat.
Mausta suolalla ja peitä kuumalla vedellä niin, että se on 2-3 cm viljan tason yläpuolella.
Keitä esilämmitettynä 180 ° C: seen noin 40-50 minuuttia.
Ripottele hienonnettuun vihreään sipuliin ennen tarjoilua.
5.01