Chimichanga mansikoilla ja raejuustolla

Chimichanga on eräänlainen burrito. Mehukkaan makean täytteen ja rapean kuoren yhdistelmä tuskin jättää ketään välinpitämättömäksi.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset

• Tuoreita mansikoita 120 g
• Tärkkelys 1 tl lusikka
• Juusto 250 g
• Jauhettu sokeri 3 rkl. lusikat
• Sokeri 4 rkl. lusikat
• Lavash 2 arkkia
• Smetanaa 2 rkl. lusikat
• Voita 2 rkl lusikat
• Sokeri 4 rkl. lusikat
• Jauhettu kaneli 1 tl lusikka

Keittomenetelmä

• Kun uuni lämpenee 200 asteeseen, valmistele marjat täytettä varten. Leikkaa mansikat pieniksi kiiloiksi ja ripottele teelusikalla tärkkelystä mehujen välttämiseksi.

  

• Yhdistä raejuusto jauhemaisen sokerin kanssa hieromalla suuria kokkareita hyvin haarukalla. Lisää marjoja. Kokeile täytettä ja makeuta se tarvittaessa.

  

• Aseta ¼ täytteestä pitaleipäarkille ja kääri kuin burrito: taita sivureunat ja rullaa kaikki tiukaksi rullaksi.

  

instagram viewer

• Jos haluat, upota jokainen rulla sulatettuun voita ja heitä tuoksuvaan sokerin ja kanelin seokseen. Lähetä paistettavaksi 12-15 minuuttia.

  

• Tarkkaile rullia varovasti, jotta sokeri ei pala. Tarjoile smetanan kanssa.

5.04