Pasta vuoka pannulla juustoa ja yrttejä

Tämä ruokalaji on helppo ja nopea valmistaa. Pasta-vuoka on kuitenkin erittäin omaperäinen parmesaanin, basilikan ja persiljan ansiosta.

• Reseptin kirjoittaja: Maria Dronova
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 10 minuuttia
• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset

• Spagettia 80-100 g
• Suola 1 tl lusikka
• Oliiviöljy 4 tl lusikat
• Sipulit 2-3 kpl
• Munanvalkuaiset 2 kpl
• Munat 2 kpl
• Rasvaton maito 100 ml
• Jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Persilja maun mukaan
• Basilika maun mukaan
• Parmesaania 50 g
• Balsamikastike maun mukaan

Keittomenetelmä

• Keitä spagetteja suolaisessa vedessä pakkauksen ohjeiden mukaan. Tyhjennä neste.

• Paista hienonnettu sipuli oliiviöljyssä kullanruskeaan.

• Lisää spagetti sipuliin ja keitä 5-7 minuuttia.

• Vatkaa valkoiset, munat ja maito. Mausta suolalla ja pippurilla.

• Kaada muna-seos spagettien ja sipulin päälle.

• Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja raastettua juustoa.

• Keitä noin 5 minuuttia, kunnes pohja on ruskistunut.

instagram viewer

• Käännä sitten vuoka varovasti ympäri ja keitä vielä noin 5 minuuttia ruskistamaan toinen puoli.

• Kaada balsamikastike astian päälle ennen tarjoilua.

5.06