Pasta vuoka kalan kanssa

Monipuolista ruokalistaa viileällä pastapannulla, jossa on pehmeitä kalafileitä ja hapankerma kastiketta rapealla juustokuorella.

• Reseptin kirjoittaja: Artyom Gorbunov
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 35 minuuttia
• Valmistusaika: 20 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 55 minuuttia

Ainekset

• Pasta tai nuudelit 200 g
• Sipuli 100 g
• Kasviöljy 30 ml
• Mustapippuria maun mukaan
• Kalafilee 200 g
• Suolaa maun mukaan
• Jauhot 1 kourallinen
• Voi 20 g
• Krutonkeja 30 g
• Kermaviili 100 ml
• Muna 1 kappale
• Juusto 50 g

Keittomenetelmä

• Keitä pastaa 5-7 minuuttia. Paista sipuli kasviöljyssä, sekoita pasta ja ripottele pippurilla.

• Leikkaa kala paloiksi, suola, kääri jauhoihin ja ruskista kaikilta puolilta.

• Ripottele voilla voileipaleet leivänmurulla ja aseta uudelleen kerroksiin pastaa, kalaa ja pastaa.

• Täytä sitten hapan kerma, johon on sekoitettu muna, ja ripottele karkealla raastetulla juustolla. Aseta uuniin, joka on lämmitetty 190 asteeseen 30–35 minuutiksi.

5.01