Haudutetut ruusukaalit salvia ja saksanpähkinöitä

Voi tekee ruusukaali herkäksi, kun taas salvia, paistetut sipulit ja sherryetikka antavat heille miellyttävän aromin.

• Reseptin kirjoittaja: Artyom Gorbunov
• Valmistelun jälkeen saat 4 annosta
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 30 minuuttia

Ainekset

• Voita 90 g
• Suuret salvian lehdet 6 kpl
• Suolaa maun mukaan
• Saksanpähkinät 40-45 g
• Sipuli 1 kpl
• Ruusukaali 680 g
• Vesi tai liemi ¼ kuppi
• Sherry-etikka 2 tl lusikat

Keittomenetelmä

• Kuumenna 60 g voita pienessä paistinpannussa. Kun vaahto on kadonnut, lisää salvian lehdet ja keitä 2 minuuttia. Sekoita kerran.

• Siirrä salvia paperipyyhkeeseen ja ripottele ripaus suolaa.

• Paista samassa paistinpannussa matalalla lämmöllä hienonnettuja pähkinöitä 3 minuuttia. Siirrä mutterit lautaselle.

• Kuumenna jäljellä oleva öljy suuressa paistinpannussa tai kattilassa. Paista kuutioitua sipulia noin 10 minuuttia keskilämmöllä.

• Lisää ohuiksi viipaloidut ruusukaalit, sekoita, lisää vesi tai liemi ja peitä.

• Poista 10 minuutin kuluttua kansi, lisää lämpöä ja haihduta vesi.

instagram viewer

• Lisää lopuksi etikka, salvia ja pähkinät kaaliin ja sekoita. Tarjoile kuumana.

5.01