Kuinka syödä siemeniä oikein: 6 elämän hakkerointia, jotka tekevät elämästä maukkaamman ja terveellisemmän
Ruoka / / December 31, 2020
Vihjeemme paahdettujen auringonkukansiementen syömiseen antavat sinulle tuoreen otteen tästä herkullisesta, täytteisestä ja vitamiinirikkaasta välipalasta.
1. Kuljeta auringonkukansiemeniä astiassa, jossa on lokeroita
Säiliö säästää kuoriongelmilta: voit laittaa siemenet toiseen osastoon ja puhdistusaineet toiseen. Esteettinen ja puhdas: ei kuorta pöydällä tai maassa. Jos haluat syödä tien päällä, älä sylkeä tai heittää kuoria maahan, voit laittaa palan hedelmää - uudelleenkäytettävä kangas-ekopussi - takin, sadetakin tai tuulitakin taskuun ja laittaa siivoojat sinne.
Bonus: elämän hakkerointi puutarhureille. Älä heitä kuorta pois, se tekee hyvästä viemäröinnistä ja multaa.
2. Kuori siemenet nopeasti tehosekoittimella
Tällä menetelmällä voit erottaa kokonaisen kilogramman siemeniä kuoresta 10 minuutissa. Tarvitset vain tehosekoittimen, seulan, syvän levyn ja itse siemenet: niiden on oltava hyvin paistettuja. Suoritettavana on vain kolme vaihetta.
- Aseta siemenet tehosekoittimeen. Jauhaa niitä noin 3 minuutin ajan sykkivässä tilassa: ensin pienellä nopeudella, sitten suurella nopeudella. Ravista siemeniä ajoittain vaihtaaksesi ylemmän ja alemman kerroksen.
- Kaada siemenet kulhoon vettä, odota 5 minuuttia: tänä aikana kuoret kelluvat pintaan ja siemenet hukkuvat.
- Poista kuori lusikalla, erota siemenet vedestä seulalla.
Kuoritut siemenet voidaan kuivata, taittaa astiaan ja säilyttää jääkaapissa: niitä voidaan varastoida siellä enintään kolme kuukautta. Nuku vähän päivittäin ja ota se mukaasi välipalaksi töihin tai kouluun. Auringonkukansiemenet ovat ravitseva välipala: Yksi annos (35 grammaa) sisältää noin 6 grammaa proteiinia ja lähes 4 grammaa kuitua. Tämä yhdistelmä energisoi sinua pitkään.
Lisätietoja siemenistä
3. Lisää siemeniä salaatteihin, puuroon ja leivonnaisiin
Esimerkiksi kaurapuuro, keksejä, sämpylöitä, salaatteja raaka- tai paistetuista vihanneksista. Voit myös koristella smoothieita tai jogurttia siemenillä. Tämä tekee ruoasta maukkaampaa ja terveellisempää. Siemenet sisältävät koko joukon vitamiineja ja mineraaleja:
- B-vitamiinit parantaaB12-vitamiinin lisäys masennuksen hoitoon mieliala, lisääVitamiinien ja kivennäisaineiden tila: vaikutukset fyysiseen suorituskykyyn energia;
- A-vitamiini tukeeA-vitamiini näön laatu ja limakalvojen hyvä kunto;
- D-vitamiini vahvistaaD-vitamiini immuniteetti, tukee sydämen terveyttä, parantaa aineenvaihduntaa;
- E-vitamiini suojaaE-vitamiini solut vaurioilta, nopeuttaa ihon paranemista;
- magnesium auttaaMagnesium säätelevät hermoston työtä ja osallistuvat yli 600 prosessiin kehossa;
- kalsiumia vahvistaaKalsium luut, ylläpitää lihasten sävyä, auttaa hormonaalista järjestelmää;
- seleeni vaikuttaa positiivisestiSeleeni immuniteetin suhteen ja estää vaaralliset sairaudet;
- omega-6 parantaaEi tarvitse välttää terveellisiä omega-6-rasvoja sydämen työ.
4. Tee siemenpasta
Auringonkukka voi on hieno vaihtoehto maapähkinävoille ihmisille, joilla on pähkinäallergioita. Ja vain herkullinen tuote, jonka voit lisätä ruokavalioon. Sen valmistamiseen tarvitset vain kolme ainesosaa: siemenet, sokeri ja suola.
Resepti on mahdollisimman yksinkertainen:
- Paista kuorittuja siemeniä uunissa tai liedellä kullanruskeaksi. Tai osta jo paahdettuja siemeniä kaupasta, sinun tarvitsee vain erottaa ne kuoresta.
- Aseta siemenet S-muotoiseen tehosekoittimeen. Lisää suolaa ja sokeria maun mukaan.
- Jauhaa, kunnes saat kermaisen massan.
Kaikki! Siirrä pasta purkkiin ja jääkaappiin. Tässä muodossa sitä voidaan säilyttää enintään yhden kuukauden ajan.
5. Syö auringonkukansiemeniä rauhoittumaan
Auringonkukansiementen annos voi auttaa sinua rentoutumaan ennen tenttien tekemistä, vaikean työn tai elämän aikana. Itse halkeiluprosessi saa sinut häiritsemään epämiellyttäviä ajatuksia, ja siementen rauhoittavalle vaikutukselle on myös tieteellinen selitys. Ne sisältävät aminohappotryptofaania: se edistää serotoniinin "ilohormoni" -tuotantoa ja auttaaProteiinilähde tryptofaani tehokkaana hoitona sosiaaliseen ahdistuneisuushäiriöön selviytyä ahdistuksesta.
6. Käytä siemeniä välipalana elokuvaillalle tai juhliin ystävien kanssa
Siementen ja muiden suosittujen välipalojen - sirut, keksejä, popcornia - kaloripitoisuus on suunnilleen sama: 400-550 kaloria 100 grammaa kohden. Mutta hyödyllisten elementtien koostumus ja joukko ovat erilaiset. Siemenet eivät sisällä syöpää aiheuttavia aineita, aromeja, makua parantavia aineita tai muita lisäaineita. Mutta on välttämättömiä vitamiineja, kuituja ja proteiineja. Koska siemenet on kuorittava, syöt niitä pidempään, mikä tarkoittaa, että syöt vähemmän.
Klikkaus