10 mozzarellasalaattia todellisille gourmetille
Opetusohjelma Ruoka / / December 31, 2020
Herkullisia juustoyhdistelmiä kanan, katkarapujen, tomaattien, mangojen ja jopa viikunoiden kanssa.
1. Salaatti mozzarellaa, tomaattia ja balsamikastiketta
Ainekset
- 5-6 tomaattia;
- 450 g mozzarellaa;
- 1 pieni nippu basilikaa
- 2-3 rkl oliiviöljyä;
- 2-3 rkl balsamikastiketta;
- suolaa maun mukaan;
- mustapippuria maun mukaan.
Valmistautuminen
Leikkaa tomaatit ja juusto yhtä paksiksi viipaleiksi. Aseta lautaselle ja koristele basilikanlehdillä. Valuta öljyllä ja balsamikastikkeella, mausta suolalla ja pippurilla.
Yrittää🍅
- Salaatti maissilla, tomaateilla ja sipulilla
2. Salaatti mozzarellaa, kirsikkaa ja paistettuja paprikoita
Ainekset
- 2 paprikaa;
- 3-4 rkl oliiviöljyä;
- 300 g mozzarellaa;
- 400 g kirsikkatomaatteja;
- 30 g basilikaa;
- suolaa maun mukaan;
- mustapippuria maun mukaan.
Valmistautuminen
Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Harjaa paprikaa 1 rkl öljyä ja paista noin 20 minuuttia.
Leikkaa jäähdytetyt vihannekset ja juusto pieniksi paloiksi, jaa kirsikka kahtia. Poista basilikan lehdet varresta.
Yhdistä juusto vihannesten ja yrttien kanssa. Mausta jäljellä olevalla öljyllä ja mausta suolalla ja pippurilla.
Valitse paras🌶️
- 10 vilkasta paprikasalaattia, joista pidät varmasti
3. Salaatti mozzarellaa, rucolaa ja punajuurta
Ainekset
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl viiniä tai omenaviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa;
- 1 punajuuri;
- 100 g mozzarellaa (pienet pallot);
- 100 g rucolaa;
- 1 rkl seesaminsiemeniä.
Valmistautuminen
Sekoita öljy etikan ja hunajan kanssa.
Punajuuret kiehua kunnes se on pehmeä, jäähdytä ja raasta karkeasti tai leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kaada keitetty marinadi päälle ja jätä huoneenlämpötilaan 15-20 minuutiksi.
Sekoita sitten vihannes juustoon ja rucolaan, ripottele seesaminsiemenillä.
Tallenna reseptit🧀
- 10 viileää salaattia juustolla
4. Salaatti mozzarellaa, avokadoa ja kirsikkaa
Ainekset
- ⅔ tl suolaa;
- ½ tl chilijauhetta;
- ⅔ tl jauhettua mustapippuria;
- ½ tl kuivattua oreganoa
- ½ tl kuivattua basilikaa
- ½ sipuli;
- 2 avokadoa;
- 200 g kirsikkatomaatteja;
- 220 g mozzarellaa (pienet pallot);
- 1 nippu salaattia tai salaattiseosta
- 2 tl balsamietikkaa.
Valmistautuminen
Yhdistä 1/2 tl suolaa, chiliä, mustapippuria, oreganoa ja basilikaa.
Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, avokado pieniksi paloiksi, tomaatit ja juusto puoliksi. Nosta salaatti käsillesi.
Kaada balsamietikkaa sipulille, lisää jäljellä oleva mustapippurisuola ja anna istua 10 minuuttia.
Aseta sipuli, avokado, tomaatti, juusto ja salaatti kulhoon, ripottele mausteilla ja sekoita.
Ota muistiin🥑
- 10 vilkasta avokadosalaattia todellisille gourmet-asiakkaille
5. Salaatti mozzarellalla, viinirypäleillä ja viikunoilla
Ainekset
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl ranskaa sinappi;
- 1 rkl sitruunamehua
- 100 g mozzarellaa;
- 2 viikunaa;
- 1 nippu salaattia
- 100 g siemenettömiä viinirypäleitä;
- 1 tl seesaminsiemeniä - valinnainen;
- suolaa maun mukaan.
Valmistautuminen
Yhdistä oliiviöljy sinappiin ja sitruunamehuun.
Leikkaa juusto pieniksi paloiksi, viikunat neljänneksi.
Laita salaattilehdet lautaselle, niiden päälle - viikunat, juusto ja viinirypäleet. Valuta kastike, ripottele seesaminsiemeniä ja kevyesti suolaa.
Nauttia🍇
- 10 herkullista salaattia rypäleillä
6. Salaatti mozzarellaa, omenoita ja karpaloita
Ainekset
- 1 rkl voita
- 50 g saksanpähkinää;
- 1 rkl sokeria
- 1 omena;
- 1 tl sitruunamehua
- 50 ml omenaviinietikkaa;
- 30 ml oliiviöljyä;
- 10 g nestemäistä hunajaa;
- suolaa maun mukaan;
- mustapippuria maun mukaan;
- ½ nippu salaattia;
- ½ nippu lehtipinaattia;
- 30-50 g karpaloita;
- 100 g mozzarellaa (pienet pallot).
Valmistautuminen
Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pähkinät sokerilla ja paista 2-3 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Aseta lautaselle ja jäähdytä.
Leikkaa omena ohuiksi viipaleiksi ja kaada sitruunamehun päälle.
Sekoita etikka oliiviöljyn, hunajan, suolan ja pippurin kanssa pukeutumista varten.
Salaattia ja pinaatti valita käsin. Yhdistä omenoiden, pähkinöiden, karpaloiden ja juuston kanssa. Kaada valmis kastike päälle.
Auta itseäsi🍎
- Lämmin salaatti kanan maksa ja omena
7. Mozzarellaa ja mangosalaattia
Ainekset
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 - 2 rkl sitruunamehua;
- 1 ripaus suolaa;
- 100 g kirsikkatomaatteja;
- 1 mango;
- 1 nippu salaattia
- 100 g mozzarellaa (pienet pallot).
Valmistautuminen
Yhdistä voita soijakastikkeen, sitruunamehun ja suolan kanssa.
Leikkaa kirsikka puolikkaiksi tai neljäsosiksi ja mango pieniksi paloiksi.
Valitse salaatin lehdet käsillesi. Lisää juusto, mango ja tomaatti, tippu kastikkeella ja sekoita.
Kirjanmerkki🌰
- Ruokavaliosalaatti, avokado, kikherneet ja tomaatti
8. Mozzarellaa ja katkarapusalaattia
Ainekset
- 6-8 viiriäisen munaa;
- 15–20 katkarapua;
- 8-10 kirsikkatomaattia;
- 1 nippu lehtivihreää salaattia varten;
- 1 rkl ranskalaista sinappia
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 g mozzarellaa (pienet pallot).
Valmistautuminen
Keitä viiriäismunia kovaksi keitettyinä 5 minuuttia, katkarapu - kunnes se on valmis. Jäähdytä se.
Leikkaa munat ja tomaatit kahtia. Valitse lehtivihreät käsillesi. Pukeutumista varten sekoita sinappi soijakastikkeeseen ja oliiviöljyyn.
Aseta yrtit munien, juuston, kirsikkatomaattien ja katkarapujen kanssa kulhoon. Kaada saatu kastike ja sekoita.
Yllätä vieraasi🍤
- Katkarapuja, greippiä ja avokadosalaattia
9. Salaatti mozzarellaa, tonnikalaa ja valkosipulia
Ainekset
- 2 tomaattia;
- 125 g mozzarellaa;
- 1 nippu basilikaa
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 tölkki purkitettua tonnikalaa (240 g)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl sitruunamehua
- suolaa maun mukaan;
- mustapippuria maun mukaan.
Valmistautuminen
Poista siemenet tomaateista. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi ja juusto ohuiksi viipaleiksi. Pilko basilika. Vie valkosipuli puristimen läpi. Murskaa kala haarukalla.
Yhdistä basilika valkosipulin, öljyn ja sitruunamehun, kevyesti suolan kanssa.
Aseta kerrokset salaattikulhoon tai tasaiselle levylle keittorenkaan läpi seuraavassa järjestyksessä: yksi hienonnettu tomaatti, tonnikala, puolet basilikasta, mozzarella, jäljelle jääneet vihreät ja tomaatit. Ripottele tomaattikerrokset kevyesti pippurilla.
Kokki ilman syytä🎣
- 10 herkullista salaattia tonnikalasäilykkeillä
10. Salaatti mozzarellaa, vihanneksia ja kanaa
Ainekset
- 1-2 rkl auringonkukkaöljyä;
- 1 kananreisi;
- 1 kurkku;
- 1 paprika;
- 150 g mozzarellaa;
- 7-8 oliiveja;
- 6-8 kirsikkaa tai 3-4 tavallista tomaattia;
- 1 nippu salaattia
- 200 g kreikkalaista jogurttia
- 1 tl ranskalaista sinappia
- 1 rkl soijakastiketta
- 2 rkl oliiviöljyä
- suolaa maun mukaan.
Valmistautuminen
Kuumenna auringonkukkaöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista reitä noin 20 minuuttia, kääri sitten folioon ja jätä huoneenlämpötilaan.
Leikkaa jäähdytetty kana, kurkku, paprika, juusto ja oliivit pieniksi paloiksi. Jaa kirsikka kahtia. Jos käytät tavallisia tomaatteja, leikkaa ne pieniksi kiiloiksi. Nosta salaatti käsillesi.
Yhdistä jogurtti sinapin, soijakastikkeen, oliiviöljyn ja suolan kanssa.
Aseta salaatti, tomaatit, kurkut, paprikat, juusto ja kana lautaselle. Tarjoile sidos erikseen.
Lue myös🥗🍗😋
- 10 savustettua kanasalaattia, jotka varmasti miellyttävät
- 10 yksinkertaista salaattia kalasäilykkeillä
- 10 kirkasta salaattia granaattiomenalla
- 10 runsasta kanasalaattia, joista pidät
- 10 mielettömän herkullista maksasalaattia