Tomaavoin voileipä, sipuli ja meirami

Kermainen tomaatti, joka on levitetty leivälle, voidaan laskea talven valmisteiden alkuperäisiin resepteihin. Voit tehdä kasviöljyä melkein millä tahansa perusteella.

• Reseptin kirjoittaja: Daria Polukarova
• Valmistelun jälkeen saat 5 annosta
• Valmistusaika: 15 minuuttia
• Reseptin valmistelun kokonaisaika: 15 minuuttia

Ainekset

• Oliiviöljy 1½ tl lusikat
• Pieni makea sipuli 1 pala
• Kuivattu meirami 1½ tl lusikat
• Tomaatit 170 g
• Suolaa maun mukaan
• Sokeri maun mukaan
• Voita 180 g

Keittomenetelmä

• Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa ja paista hienonnettu sipuli. Kun jälkimmäinen muuttuu läpinäkyväksi noin kahden minuutin kuluttua, lisää siihen kuivattua meiramia ja odota sen hajua.

• Aseta pieniksi kuutioiksi leikatut tomaatit sipulille ja pidä kasvipohja keskilämmöllä noin 10 minuuttia sekoittaen.

  Massan ei pitäisi olla vetistä, sen koostumus on enemmän kuin erittäin paksu tomaattikastike.

  

• Mausta vihannekset maun mukaan, jäähdytä hieman ja soseuta tehosekoittimella. Lisää kuutioita pehmeää voita tomaattisoseeseen ja voita seos uudelleen tasaiseksi.

  instagram viewer

  

• Maista kasviöljy heti tai säilytä sitä muoviin tai folioon käärittynä pakastimessa enintään kolme kuukautta.

5.06