5 viileä resepti salaatti "Mimosa" klassisesta kokeen

Mielenkiintoinen yhdistelmä juustoa, voita, kasviksia ja jopa hedelmistä.

1. Classic salaattia "Mimosa" Neuvostoliitossa

ainekset

• 6 munaa;
• 100-150 g kovaa juustoa;
• 100 g voita;
• 2-3 sipulia;
• 200-250 g kalasäilykkeiden (lohi, lohi, Tyynenmeren saury, tonnikalaa tai muita);
• 200-250 g majoneesia.

valmistelu

munat kiehua keitetään 10 minuuttia. Erikseen arina proteiini, keltuaiset ja juustoa keskikokoinen tai suuri riivinrauta. Voi jättää pakastimessa 30-40 minuuttia. Jälkeen hankaa karkealla raastin.

Sipuli leikataan pieniksi paloiksi ja täyttää kahden minuutin kiehuva vesi, sen jälkeen valua ja huuhtele kylmällä vedellä. Kala mash haarukalla ja poista suuret luut.

Laita kulhoon kerroksittain proteiineja, juustoa, kalaa, sipulia, voita ja puoli keltuaiset. Sen jälkeen kun kukin kerros silmän tehdä majoneesia tai vain rasvaa. Ripottele loput keltuaiset. Laita salaatti jääkaappiin tunnin tai kaksi.

2. Toinen klassinen salaattia, "Mimosa", perunoita ja porkkanoita

ainekset

• 4 munaa;
• 4 perunaa;
• 2 porkkanat;
• 1 sipuli;
• 200-250 g kalasäilykkeiden (lohi, lohi, Tyynenmeren saury, tonnikalaa tai muita);
• 200-250 g majoneesia.

valmistelu

Kiehua keitettyä munaa 10 minuuttia, perunat ja porkkanat - kypsäksi. Erikseen hankaa pieni tai keskisuuri raastin proteiineja, munankeltuaiset, perunat ja porkkanat.

Sipuli ja leikataan pieniksi paloiksi hetken täyttää kiehuvalla vedellä, sitten huuhtele kylmällä vedellä. Purkitettu mash haarukalla ja isojen luut.

Alareunassa salaatin kulhoon laittaa perunoita. Sitten antaa kalan linjalla, sipulit, loput perunat, porkkanat ja proteiineja. Jälkeen jokainen kerros tai voitele majoneesia satakerta siitä. Ripottele keltuaiset. Ennen tarjoilua, anna seistä pari tuntia jääkaapissa.

3. Salaatti "Mimosa" juusto ja riisiä

ainekset

• 3 rkl riisi;
• 5-6 munaa;
• 2-3 porkkanat;
• 200 g kovaa juustoa;
• 1 sipuli;
• 200-250 g kalasäilykkeiden (lohi, lohi, Tyynenmeren saury, tonnikalaa tai muita);
• 200-250 g majoneesia.

valmistelu

Kiehua kunnes tarjouksen riisi, Munat ja porkkanat. Erota valkoiset päässä keltuaiset ja hiero pieni raastin, juustoa ja porkkanat - keskipitkällä tai suuri. Sipulit leikataan pieniksi paloiksi. Kalaa, isojen luut, sitten mash se haarukalla.

Laita salaatti kulhoon kerroksittain riisiä, kalaa sipulia, juustoa, proteiinia, porkkanat. Jokaisen majoneesi tai voitele tehtävän retikulumissa siitä. Ripottele keltuaiset. Ennen tarjoilua kylmässä pari tuntia.

4. Salaatti "Mimosa" päärynöitä ja juustoa

ainekset

• 5 munaa;
• 100 g kovaa juustoa;
• 1-2 päärynät;
• 200-250 g kalasäilykkeiden (lohi, lohi, Tyynenmeren saury, tonnikalaa tai muita);
• 200 g majoneesia.

valmistelu

Kiehua keitettyä munaa 10 minuuttia ja jäähdytetään. Erikseen arina proteiini, keltuaiset, juustoa ja päärynöiden keskikokoinen tai suuri riivinrauta. Säilöttyjä isojen luut, sitten mash kala haarukalla.

Laita salaatti kulhoon puolet proteiineista, juusto ja kala, sitten - lamppu ja toista kolme ensimmäistä kerrosta. Jokaisen majoneesi tai voitele tehtävän retikulumissa siitä. Ripottele keltuaiset. Jätä "Mimosa" pari tuntia jääkaapissa ennen tarjoilua.

5. Salaatti "Mimosa" omena ja rapu tikkuja

ainekset

• 3 munaa;
• 2 perunaa;
• 1 porkkana;
• 1 omena;
• ½ vihreä sipuli palkki;
• 200 g surimin;
• 200 g majoneesia.

valmistelu

Keitä munat kovaksi keitetty 10 minuuttia, perunat ja porkkanat - kypsäksi.

Erota proteiinit munankeltuaiset. Hiero niitä, keitetyt vihannekset ja omena keskikokoinen tai suuri riivinrauta. Ruohosipuli silppua. Rapu tikkuja leikataan pieniksi paloiksi tai raasta hyvin.

Laita perunasalaattia, proteiinit ja vihreä sipuli, rapu tikkuja, omenat, porkkanat. Sen jälkeen kun kukin kerros silmän tehdä majoneesia tai vain niiden voitelemiseksi. Ripottele keltuainen. Ennen tarjoilua, anna seistä pari tuntia jääkaapissa.