Hilloa Chili Peppers ja mausteinen-makea Thai kastike

Tänään nostaa mielialaa ja immuunijärjestelmää avulla terveellisiä ja maukkaita reseptejä: chili hillo kylmää lihaa ja juusto kaikille, jotka haluavat kokeilla jotain uutta ja erilaista, ja thai mausteinen-makea kastike ystäville Aasian keittiö. ;)

Pihalla syksyllä ja sää ei enää kesällä. Kauden sadetta ja kylmää, joten päätin alkaa tehdä herkullisia reseptejä, jotka voivat myös olla hyötyä terveydelle ja mielialaa.

Aloitetaan chili paprikat, sitten suunnitelman mukaan - Ginger!

Miksi chili? Koska se on hyödyllistä, se auttaa taistelemaan vilustuminen ja kohottavaa! Chili paprikat on runsaasti vitamiineja ja C (eli punainen paprika, kuten vihreät paprikat näitä vitamiineja merkittävästi vähemmän), B-ryhmän vitamiineja (erityisesti B6), sekä kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Ja ne parantavat aineenvaihduntaa, sydän- ja ruoansulatuskanavan järjestelmiä.

Hän on kuitenkin vasta-: chili ole suositeltavaa käyttää allergikoille ja ihmiset, jotka ovat sairaus ruoansulatuskanavan (erityisesti naisen sormi). Joten ole varovainen valitessaan astiat!

Jam chili

Tämä on helpoin resepti vähimmäismäärä likaiset astiat, että olen löytänyt. Pilata hyvin vaikeaksi. ;)

ainesosat:

• chili - 150 g;
• paprika - 150 g;
• sokeri - 1 kg;
• omenaviinietikka - 600 ml.

valmistelu

Puhdistamaan molempia paprikat siemenistä, leikataan pieniksi paloiksi ja jauhettiin monitoimikoneessa. Pienissä emali potin kaadetaan 600 ml: omenaviinietikkaa ja saostamalla sokeri. Kiehauta ja lisää piparminttu massa. Kun tukos alkaa kiehua toisen kerran, vähennä lämpöä ja hauduta 40-50 minuuttia. Johdonmukaisuus pitäisi saada jotain vadelmahilloa. Periaatteessa on mahdollista keittää pitempään, tai lisää hieman liivatetta tukoksen sakenee nopeammin.

Tämän seurauksena sinun pitäisi saada noin 1,5 litraa herkullista ja mausteista hilloa. Se sopii hyvin pehmeä suolatonta juusto (kuvassa - Adygeia) ja kylmää lihaa.

Thai sweet chili kastike

Pullo että rakkaan terävä-makea Thai kastike, joka on niin merkittävästi sopii grillattua kanaa, kevätrullia ja katkarapuja taikina, on melko kallista, ja vietti hyvin nopeasti. Siksi päätettiin lopulta käyttää kirjaa Thai reseptit Bangkok katu ruokaa sen käyttötarkoitusta.

Kastike on keitetty hyvin nopeasti, ja kustannukset ainekset osa kustannuksista valmiin tuotteen, jota myydään kaupoissa.

ainesosat:

• chili (iso) - 7 kpl.;
• Valkosipulin - 2 kynttä;
• Etikka - 12 Art. l.;
• Sokeri - 8 artikla. l.;
• Salt - puoli tuntia. l.

valmistelu

Menetelmä on sama kuin hillon. Puhdista siemeniä paprikat ja leikkaa pieniksi paloiksi, valkosipulinkynnet ja leikkaa useaan osaan. Lähetä se kaikki monitoimikoneessa ja sekoita enemmän tai vähemmän tasainen seos. Pienessä kattilassa, sekoita etikka, sokeri, suola ja kiehauta ja lisää sitten tahna Chili Peppers ja valkosipuli. Keitetään siirapiksi johdonmukaisuus.

Hyvää ruokahalua!