Miten kokki höyrytetty pullia
Ruoka / / December 19, 2019
Analogit tällaisten telojen löytyy usein kiinalaista ruokaa. Perustuen tämän reseptin ja epätavallinen tapa laudaksi tuotteita, voit muuttaa täyte, valmistelee pullia sianlihaa, katkarapuja, kalaa tai sieniä.
ainekset
- 300 g vehnäjauhoja;
- 3 grammaa suolaa;
- 160 ml: aan vettä;
- ½ cup hienonnettu vihreä sipulit;
- 1 ½ tl kuivahiivaa.
Liitä jauhot suolalla ja vsypte kuivaan seokseen hiiva.
Toistuvasti sekoittamisen lämmintä vettä ja kaada aloittaa vymeshivat taikina.
Aluksi taikina lipkovatym, mutta parin minuutin vaivaamista tulee joustava. Sformuyte se palloksi ja laita voideltuun astiaan. Anna taikinan lämpöä vähintään tunti tai jopa lisätä äänenvoimakkuutta puoli.
Kauli taikina suorakaiteen tulossa (paksuus 3-4 mm). Ripottele pinnalle hienonnettua kevätsipulia ja rullaa taikinasta leipä.
Jakaa roll parillinen määrä annosta ja laita ne pareittain. Aseta rullat kyljelleen ja paina alas keskelle puutikun. Liitä reunat yhteen, kuten kuvassa.
Anna pullat nousevat jälleen (noin 20 minuuttia) ja sitten paikka pergamentille peittämä höyrylaiva tai siivilä, kansi ja anna keitä pari 15 minuuttia. Tulen samalla on oltava vahva.
Kun laitetaan kaksinkertainen kattila, huomata että rullat lisää suuresti kooltaan ja ei tulisi kasaantuu.
15 minuutin kuluttua Ota kattila lämpöä ja anna keksien seisovat höyryä vielä 5 minuuttia.
Tarjoile rullat välittömästi yrityksen suosikki kastikkeet.