Miten ruokaa gazpacho ilman reseptiä

Kun sää on niin kuuma, että mahdollisuus Uunin on kuin itsemurha, alamme yhä enemmän arvostamaan elintarvikkeita, jotka eivät vaadi lämpökäsittelyä. Tällaisia ​​virkistäviä klassikkoja tehdä kasvis gazpacho että opimme tekemään ilman reseptiä, avaten kaikki erilaisia ​​muunnelmia tästä suosittu espanjalainen keittoa.

Valmista vihannekset

Ajan jatkuvaa gazpacho ovat tomaatit, joten niiden valmistusta ja pitäisi aloittaa ruoanlaittoon. Puhdista tomaatit iholta tarvitsee ole pelkästään paikka leikata kannan kiinnityskohta jakaen hedelmät paloiksi, jolla voimaa käsittelemään tehosekoitin.

Luontainen lisäyksiä - valkosipuli ja makea sipuli, vain varoa numero, jottei tappaa maku muita vihanneksia.

Voit myös lisätä kurkkua ja kesäkurpitsaa, jotka pystyvät tekemään keittoa enemmän nestettä, tai varren selleri ja hieman pippuria maun mukaan.

Harvoin keittoon laittaa hedelmät ja marjat: vesimelonit, melonit, persikat ja avokadot.

Pyuriruyte

Käännä sekoitus valittujen vihanneksia kastike, voit käyttää tehosekoittimessa tai jopa yksinkertainen mylly. Jos kasvikset lyöty pahasti, sitten lisätä hieman vettä.

Riippuen edullinen rakenne elintarvikkeiden ja voima, jota sekoitin, vatkauksen jälkeen keitto voidaan seulan läpi.

Tiheyden ja kylläisyyden klassisella gazpacho lisätään leipää. Jätämme tämän vaiheen sinusta.

kausi

Nyt suola on hyvä gazpacho, kaada oliiviöljyä ja yrittää. Jos keitto on katkera, lisää tomaatit tai jopa ripaus sokeria. Levittää happamuus käyttämällä pieni määrä etikkaa tai sitruunamehua. Jotta terävyyttä vialla cayennenpippuria tai tavallinen musta.

viileä

Jos sinulla on tarpeeksi aikaa, sitten laittaa gazpacho jääkaapissa pari tuntia. Jos näin ei ole, vain lisätä hieman jäätä kussakin osia.

palvella

Täydentää keitto aikana ruokinta voi olla jäljellä pilkotut vihannekset, erilaisia ​​kasviksia, pekonia, jogurtti, tai paahdettua leipää. Ja älä unohda kaada keitto neitsytoliiviöljyä.