Ilman E: 5 "vaarallinen" elintarvikkeiden lisäaineet, perusteltuja tiede
Terveys Ruoka / / December 19, 2019
natriumglutamaatti
E621 epäoikeudenmukaisesti johti lähes joka alkuun haitallisten elintarvikkeiden lisäaineita. Sitä kutsutaan arominvahvenne, vaikka se olisi oikeudenmukaisempaa kutsua sitä arominvahvenne, eivätkä kaikki, mutta hyvin erityinen - mielissä.
E621 huono maine liittyy Tutkimustulokset on Japanin professori Hiroshi Oguro (Hiroshi Ohguro). Kuuden kuukauden kuluessa, joukkue tiedemies ruokitaanLiika MSG voi aiheuttaa sokeutumisen. rotat natriumglutamaatti, jossa materiaali, joka koostuu 20% heidän ruokavaliotaan. Tämän seurauksena eläimiä tarkkailtiin näön menetyksen ja harvennus verkkokalvon. Niinpä hän Hiroshi Oguro väitti pieninä annoksina E621 turvallinen kulutusta.
Kokeellisesti osoitti puuttuminen yhteyksiä kulutuksen natriumglutamaatti ja päänsärkyäOnko natriumglutamaatti todella aiheuttaa päänsärkyä?: Järjestelmällinen katsaus ihmisillä tehdyistä tutkimuksista. , astmaMononatriumglutamaatti ja astma. . Käyttö E621 todettu turvallisiksiTurvallisuuden arviointi natriumglutamaatti. ja ei aiheuta toksikologiset.
aspartaami
Suosittu ja halpa makeutusaine E951 merkitty - toinen makeutusaine suosittu maailmassa kovin hyvä maine. Ainetta epäillään karsinogeenisuus pidettiin syy koomaa diabeetikoille ja yksi niistä tekijöistä, jotka aiheuttavat Alzheimerin tautiin. Siksi lisäaine toistuvasti tutkinut - ja todennut sen täysimääräinenAspartaami: turvallisuusarvioinnin perustuvat tämänhetkisiin käyttömääristä, asetukset ja toksikologisia ja epidemiologisia tutkimuksia. .
Toinen pelko koskien aspartaami: yksi sen hajoamistuotteet on metanoli. Mutta toisaalta, metanoli sisälsi myösVarastoinnin vaikutusta ehtoja metanolipitoisuus hedelmien ja vihannesten mehut. hedelmien ja vihannesten mehut. Sokeriton cola litran - 60 mg ainetta per litra tuoretta tomaattimehu - 240 mg.
Toiseksi, vastaanottamaan vaarallisia annos metanolia juoda 13,3 litraa ruokavalio sooda tai kuluttaa 133 makeutusaine tabletti.
Aspartaami on vaarallista potilaille, joilla on fenyyliketonuria fenyylialaniinimetyyliesteriä yhtenä lähteistä, että niiden runko ei voi kierrättää.
emulgointiaine E471
Tämä elintarvikelisäaine syyttää kuormittaa maksaan, negatiivinen vaikutus sappitiehyen ja provosoi lihavuus. On E471 tapauksessa sekä muita emulgointiaineita luettelosta E-lisäaineita, ei ole haitallisia vaikutuksia elimistöön ei oleMono- ja diglyseridit. Mutta koska sen rasvaisen emulgointiaine hallitsematonta kulutusta (ja muut rasvaa) Se voi itse asiassa johtaa siihen, painonnousu, mutta syy tähän on lattea ylimäärä päivittäin kalori.
Keltaista väriainetta "auringonlaskuja"
E110 epäillä, että se aiheuttaa ruokaintoleransseista ja tarkkaavaisuus- ja ylivilkkaushäiriö lapsilla, mutta suora yhteys lisäaineen ja turhautumista ei ole löydettyRuokavalio tekijä tarkkaavuus- / ylivilkkaushäiriö. . Niissä määrät, joissa käytetään elintarviketeollisuudessa, väriaine ei oleUudelleenharkinta väliaikaisen ADI ja puhdistettu altistumisen arviointi Sunset yellow FCF (E 110). syöpää aiheuttavia tai vaikutus.
konzhak
Elintarvikelisäainetta E425, joka sisältää konzhakovaya jauhoja, konzhakovaya konzhakovy purkkaa ja glukomannaani sallittu Venäjällä. Ja se kielletty Euroopan unionissaEuroopan parlamentti eilen äänesti ylivoimaisella enemmistöllä pysyvää käytön kieltämistä elintarvikelisäaineen E425, joka tunnetaan myös konjac'n hyytelömakeisissa. vuonna 2008, mutta vain valmistukseen hyytelöä.
Uskotaan, että E425 voivat aiheuttaa tukehtumisen, mutta syy ei ole konjac myrkyllisyys. Vain hyytelöä, valmistettu sakeutusaine, ei liukene suussa. Turvallisesti siirtää sen vatsaan, on välttämätöntä perusteellisesti pureskella hyytelöä. On kuitenkin olemassa tapauksia, joissa käyttäjät ovat yrittäneet imeä hyytelö muotit ja se peittää hengitysteihin. Tämä on mitä johti tukehtumisen.