Niille liian laiska lukemaan koko artikkelin, yhteenveto:
- Mitä tiedetään eduista viini: punaviiniä vaatimaton annoksia, vähentää sepelvaltimotaudin ja pidentää elämää. Vaatimaton annoksina - on yksi annos päivässä naista ja kaksi miehille. Kuitenkin punaviini ei ole taikasauvaa. Koska alkoholi yleensä - syynä moniin sairauksiin ja ennenaikaiseen kuolemaan.
- Mikä on tiedossa: ei ole ollut satunnaistettuja kontrolloituja tutkimuksia, pitkän aikavälin alkoholin vaikutusta elimistöön. Nimittäin tällaiset kokeet - tieteellinen taso. Se on mahdotonta sanoa täysin varmasti, että alkoholilla on suora vaikutus terveyteen. Tämä pätee useimpiin tapoja, jotka muodostavat elämäntapa. Kukaan tarkistanut menetelmät näyttöön perustuvan lääketieteen hyötyä ja haittaa tupakoinnin tai liikunnan.
- Mitä tämä tarkoittaa: Jos sinulla ei ole krooninen sairaus ja alkoholiriippuvuus (jopa voitti), lasi viiniä voi hyötyä. Mutta jos sinulla on terveysongelmia, jos olet alttiita riippuvuuteen, alkoholiin enemmän haittaa kuin apua.
Joten missä on totuus? Vox toimittajat analysoitiin yli 30 tutkimuksia ja haastatellaan viisi asiantuntijaa ymmärtää, kun alkoholi on hyödyllinen, ja kun huono. Sillä iikka lukea, käänsimme koko artikkeli.
Kun tutkijat ovat liittyneet versioksi, punaviini on hyvä. Vuonna 1990, tutkijat olivat ymmällään: miksi Ranskan pikku sydän-ja verisuonitautien? Ja se on, että ranskalaiset oli paljon savua ja kuten rasvainen liha ruokaa. On ehdotettu, että syy punaviiniä. Tämä lausunto vahvistettiin useita vuosiaViini, alkoholi, verihiutaleita, sekä Ranskan paradoksi Sepelvaltimotaudin. .
Sittemmin tiede on edennyt, tutkijat huomasi, että tämä väite ei pidä täysin paikkaansa. Nykyään monet asiantuntijat sanovat, että pieni määrä alkoholia voivat kaikki hyötyä. Mutta on niitä, jotka tämän täysin eri mieltä.
Tieteellisen lausunnon alkoholin
Tiede viittaa alkoholin pidätetään. Lausunnot siitä, miten alkoholi vaikuttaa terveyteen, ei voi olla 100% oikein, koska maailmassa ei ole olemassa tutkimuksia, jotka täyttävät nykyaikaiset vaatimuksetKirjallisuuskatsaus nykyinen läpi: Nov 2016. .
Paras tapa selvittää, miten alkoholi vaikuttaa henkilön - tekemään kaksoissokkotutkimuksessa satunnaistetussa tutkimuksessa. Tämä tarkoittaa sitä, että sinun on otettava kaksi ryhmää aiheista. Yksi ryhmä päivittäin vuosikymmeniä juoda lasillisen punaista. Toinen ryhmä on juoda viiniä jäljitelmä plaseboa (mutta eivät epäillä, että tämä ei ole viini). On mahdotonta ja tuskin koskaan mahdollista.
On mahdotonta varmistaa, että kaikki aiheet noudata määräyksiä niin kauan. Et voi pakottaa ihmisiä juomaan viiniä, koska päähänpistoja tiedemiesten, koska alkoholi aiheuttaa riippuvuutta.
John Ioannidis
Joten nyt kahdenlaisia tutkimuksia, mutta ei tällaista täsmällisesti:
- Tarkkailun lyhyen aikavälin vaikutuksia alkoholin (kuten taso lipidejä veressä). Valitettavasti he eivät sano mitään tällaisia tutkimuksia lähitulevaisuudessa miten alkoholi liittyy sydänsairaus. Parhaimmillaan se pystyy tekemään olettamuksia.
- Havainnointitutkimuksessa. Tutkijat kuulustelevat ja tutkia juovat ja ei-juovat vuosien varrella. Mutta nämä ryhmät eroavat toisistaan paitsi alkoholin osalta. Siksi on vaikea määrittää, mitä syy johti erityisen vaikutuksen. Jos viinin ystäville elää pidempään ystäville olut, Syyttäminen olutta? Tai vinolyuby keskimäärin rikkaampia ja paremmin ruokitaan?
Tutkimukset eivät ole turhia. Tutkijat käyttävät niitä oppia kaikki tavat elintapojen: liikuntakasvatus, tupakointi (vaikea kuvitella, kaksoissokkoutettu tutkimus savukkeiden vahingoittaa joitakin kieroutunut maailma). Lopulta nämä tutkimukset antavat selvän kuvan, mutta mitään, kuten meillä. Näemme, mitä tiedämme punaviiniä ja alkoholin yleensä.
Alkoholi kohtuullisesti hyödyllistä?
Siltä näyttää. Pieni määrä alkoholia - yhden juoman päivässä naista ja kaksi miehille - hyötyvät pienin varauksin. Esimerkiksi Yhdysvaltain National Institutes of Health sanoo, että määrä alkoholia ei ole pieni, ja keskisuuretJuominen määriteltyjä tasoja. .
Siitä, kuinka paljon voit juoda ja mitä pidetään normina, olemme jo kirjoitettu täällä. Yksi annos - se on 14 grammaa puhdasta alkoholia. Tällainen annos sisältää 350 olut ml 5%: ista, 45 ml tai 150 ml vodka, viini vahvuus 12%.
Mikä on alkoholin käyttö?
In lyhytaikaisia tutkimuksiaVaikutukset alkoholin käytössä verihiutaleiden aggregaatioon, fibrinolyysin, ja veren rasva-. Tutkimme alkoholin vaikutus fysiologiaan. Todettiin, että alkoholi lisää hyvän kolesterolinVaikutus alkoholin käytön biologisiin markkereihin liittyy riski sepelvaltimotauti. ja vähentää todennäköisyyttä verihyytymiä, ohentaa verta, joka onAlkoholin vaikutuksia veren hyytymiseen ja fibrinolyyttinen tekijät: kontrolloidussa tutkimuksessa. .
Vaikutus etanolin kolesterolia ja veren hyytymistä selitettävissä sillä, että biologian, mikä on suhde alkoholin ja terveyden sydämen ja verenkierron toimintaa.
Annliya Paganini Hill
Pitkäaikaisissa tutkimuksissaKuolleisuus suhteessa alkoholin kulutus. Jossa verrattiin juovat ja raittiita, tulokset ovat tarkempia: terveempiä joka juo, mutta hyvin vähän. Yllättävää kyllä, nämä ihmiset ovat vähemmän todennäköisesti kärsivät sydänsairausAlkoholinkäytön ja miesten kuolleisuus kirjoilla American Cancer Society ennakoiva tutkimus. ja elävät pidempäänMuutokset alkoholin nauttiminen ja kuolleisuutta. . Ne, jotka juovat kohtuullisesti, harvoin diabetesVaikutus alkoholin kulutuksen diabetes. Ja tämä on toinen tekijä sydäntautien riskiä (joskin tässä vaiheessa lähtö ei ole ilmeinen).
Tämä tärkeä löytö. Sydän- ja verisuonisairaudet - tärkein kuolinsyy maailmassa. Mutta muista, että tämä on vain havainto: tulokset tekijöitä ei oteta huomioon voisi vaikuttaa tutkijoita. Paganini Hill toteaa, että ihmiset, joilla on kroonisia sairauksia ovat alkaneet juoda vähemmän, ja jopa joka voi muuttaa tutkimuksen kulun.
Alkoholi ei ole mikään maaginen eliksiiri paranemista. Kenneth MukamalFT Harvard, uskoo kohtalainen annosta alkoholia apua vain tietyin ehdoin. Hän sanoo, että alkoholin käyttö näkyy jos katsomme tilastoja varten sydänsairauksiin ja diabetekseen, vain hänelle.
Samalla alkoholihaittojenAlkoholin kulutus ja rintasyöpäriskin naisten Health Study. . Esimerkiksi, lisää riskiä rintasyöpä naisetAlkoholin kohtuukäyttö aikuisiässä. .
Punaviini on enemmän hyötyä kuin muut juomat?
Ilmeisesti ei. Tutkijat ovat löytäneet mitään todisteita siitä, että yksi alkoholijuoman hyödyllistä muille.
"TutkimuksessaTyyppinen alkoholista, muutoksia saanti ajan ja kuolleisuutta. emme näe eroa siinä, miten viiniä, olutta tai väkeviä alkoholijuomia vaikuttaa kuolleisuuteen, - sanoo Paganini Hill. - Joissakin pieniä eroja löytyy muissa löysimme hyödyt punaviiniä, kolmannella - olut. On jopa tutkimuksia, jotka ovat osoittaneet etuja henkiä. "
Mukamal samaa mieltä: "Se ei ole punaviiniä sinänsä, mutta kuinka paljon juoda ollenkaan. Paras indikaattorit työntekijöiden terveyttä juovat usein, mutta ei koskaan - paljon. " Vuonna yksi suurimmista tutkimus-Roolit juovien ja tyyppi alkoholista sepelvaltimotautia Men. osallistui yli 40000 terveydenhuollon työntekijöiden Yhdysvalloissa. Punaviini oli viimeinen listassa suhteessa hyötyä sydämen alkoholia ja olutta ystäville, ja jotain vahvempaa olivat terveempiä kuin viini faneja.
Kaikki hype noin punaviini kasvaa havainnosta, että Ranskan juoda useinKorrelaatteja alkoholijuoma etusija: piirteitä henkilöiden, jotka valitsevat viini, viina tai olutta. Ja kärsivät hieman. Tätä ilmiötä kutsutaan Ranskan Paradox. Vaikka tutkijat eivät sano, että tämä paradoksi - absoluuttinen totuus.
Tämä paradoksi ei voida selittää, miksi kanadalaiset ja Japani ovat myös pitkäikäinen, vaikka punaviini he juovat paljon vähemmän kuin Ranskassa.
Ira Goldberg
Lisäksi tutkijat ovat tutkineet huolellisesti koostumus punaviiniä, löytää olemassa erityisiä yhdisteitä, jotka saattavat selittää pitkäikäisyys Ranskan. Mutta löysimme mitään ratkaisevaa.
Punaviini - yhdistelmä useammasta ainesosasta: etanoli (alkoholi), vesi, sokeri, ja väriainetta. Väriaine sisältyvät polyfenoliyhdisteistäHyötyosuus polyfenolit: Tila ja ristiriitoja. . Nämä ovat luonnollista alkuperää olevia aineita, ne löytyy kasveja.
Esimerkiksi, resveratrolin (polyfenolia, antioksidantti) on läsnä viinirypäleen kuorista. Koska punaviini on käynyt pitempään kuin valkoiset (eli ensi juoda enää kyllästetty aineilla rypäleistä), resveratrolia sitä enää.
Näyttää siltä, että kaikki on selvää: hyödyt punaviiniä resveratrol. Mutta aine on mukavalta. Hiirillä ovat osoittaneet, että resveratroli voi hidastaa ikääntymisenResveratroli parantaa terveyttä ja selviytymistä hiiret korkean kalori ruokavalio. ja parantaa aineenvaihduntaJos eläin syö paljon rasvaa.
Mutta ihminen tarvitsee juoda 1000 litraa punaviiniä kerrallaan saada annos, joka vastaa Hiirille. Ja kun Tutkijat tutkivat sisältöä resveratrolin kehossa centenariansResveratroli Tasot ja kuolleisuusriskiä vanhemmissa yhteisön asuntokunnan Aikuiset. , Se ei löytänyt mitään yhteyttä elinajanodote ja aine.
Loppujen lopuksi tutkijat ovat päättäneet, että kaikki edut punaviini tallennetaan suoraan etanoliin, joka on olut, ja vodkaa.
Kenneth MukamalAlkoholi ohentaa verta ja nostaa tasoa hyvän kolesterolin, mutta niin ei yhtään alkoholia. Kaikki edut punaviiniä terveyden tulevat vain etanolista.
Mukamal toteaa myös, että polyfenolit ovat hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta ne ovat myös helppo saada, jos juot viinirypälemehun ja teetä, syö marjoja, oliiviöljyä tai suklaa on korkea kaakaopitoisuus.
Kun alkoholi tulee haitallista?
Sääntö on yksinkertainen: älä juo enemmän kuin kaksi annosta päivässä miehillä, enintään yksi naisille. Eikä kolme, ei viittä - tämä on ylilyönti.
Ja älä juo viikoittain korko yhden yön. Iteroidessaan alkoholin vain sattuu: nostaa verenpainetta, maksavaurioita, kuivatukseen ja niin edelleen.
Arthur Klatski
Tutkijat ovat yhtä mieltä, että jos overfulfils korko alkoholin kielteisiä vaikutuksia tyhjäksi kaikki edut. Koukussa juominen vähentää elämän johtaa liikalihavuus, Maksakirroosi, haimatulehdus, ja erilaisia syöpätyyppejä - kasvaimia, ruokatorven, maksan, kurkunpään, suolet. Alkoholi on riippuvuutta kaikkine seurauksensa.
Lisäksi hyötyä terveyden sydämen, joka mainittiin edellä, häviää, jos ylittää minimaalinen annos alkoholia. Koska suuri määrä humalahakuinen korotusten paine heikentää sydänlihaksessa, sydämen vajaatoiminta kehittyy. Siksi useimmat sairaanhoidon organisaatiot eivät suosittele alkoholia ehkäisyyn sairauksien verenkiertoelimistön.
Tämän vuoksi lääkärit ja tutkijat eivät tue levittämistä tietoa alkoholin käyttö.
John IoannidisNoin tietoa eduista viinin liian paljon melua. Viini ei vahingoita pienellä kulutus, ja tämä tosiasia riittää jättää alkoholin elämästä täysin. Mutta typerää kääntää juoda keino sairauksien ehkäisy, sekä kiinnittää huomiota viinin väri. Alkoholin enemmän miinuksia kuin plussia.
Kenneth Mukamal sanoo myös, että liikunta on sama vaikutus, kuin pieniä määriä alkoholia, mutta parempi "Lyhytaikaiset Alkoholin vaikutukset ovat havaittavissa, mutta etanoli vaikuttaa vain sydän ja diabetes sekä liikunta parantaa kunnon koko elimistöön. "
Annoksen viinaa - kysymys on yksilön. Jotkut voi juoda ollenkaan tilan vuoksi kehon tai taipumus riippuvuuteen. Epäilit? Sitten vain eivät käynnisty.