Makeiset uudenvuoden: pechom, koristella, kohtelee

Pechom

Monet uskovat leivonnaisia ​​taitolento, jotka tarjoavat vain kokeneita kokkeja. Tämä ei ole niin. Uunin voi kukin. Jos hän haluaa! ;)

"Mitä sinä! Olen varma jotain polttaa tai murentua! "Todellakin, show tarjoaa palanut kakku tai piirakka täyttö paeta häpeään. Mutta älä hermostu! Yllättää rakkaansa uudenvuoden makeisia, ei välttämättä tarvitse olla perinnöllinen kondiittori.

Meidän tarvitsee vain:

1. Yksinkertaisia ​​reseptejä. Ilman monipolkukanavan yhdistelmiä, vesiallasta, Karamellisoitumisen ja muita pelottavia sanoja.
2. Handy keittiövälineitä. Mitä enemmän on avustajia, sitä vähemmän vaivaa ja miellyttävämpää prosessi.
3. Myönteinen asenne. Et voi tehdä makea kakku katkera ajatuksia päässäni. Jos päätämme uuni, pikemmin kuin ostaa, siirry luovaa prosessia. Ota käyttöön pehmeä musiikki, soittaa kaverille apua, ja paremmin paista lasten kanssa - se on hauskaa ja henkisesti.

Ensimmäiset kaksi seikkaa olemme sitoutuneet - lukea ja mennä! Mutta määrä 3 komponentti riippuu vain teitä.

Rahka cupcakes kanssa suklaa

Jälkiruoka muodossa annosteltavia cupcakes - täydellinen ratkaisu joulujuhlissa. Säästää tilaa niiden juhlapöydän voidaan sijoittaa erityiseen erillisessä taulukossa juomia ja hedelmiä. Vieraat käsitellään ja vastaanotossa, ota hoitoon.

Tarvitset:

• 250 g vehnäjauhoja;
• 200 g juustoa;
• 100 g sokeria;
• 100 g kermaa;
• 100 g voita;
• 2 munaa;
• 1 oranssi;
• laatat maitosuklaa;
• pussi leivinjauhetta;
• vaniljan maku;
• muoto muffinssi;
• luotettavia vispilä.

Rahka on tarpeen jauhaa tasaiseksi. Tämä edellyttää kätevä, netyazholy eivät luiskahda käsistä teriö. Ideal - kahvalla on pehmeä-muovi.

Lisää pehmennetty voita, tuorejuustoa ja smetanaa ja vispilä vispilä uudelleen. Sitten, lakkaamatta sekoitetaan, tehdä seosta munat, sokeri ja vanilja. Oranssi puhdas, ja sen kuori raastaa hieno raastin ja lisää taikinaan. Uudelleen sekoitetaan huolellisesti.

Kulhossa, yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Sitten ripottele ne taikinaan ja sekoita vispilällä. Taikina cupcakes ei tarvitse pitkään hieroa. Vaikka on pieniä kyhmyjä - ei ole iso juttu.

Leivontaan cupcakes on parempi käyttää silikoni hometta. Vuodesta paljon helpompi poimia tuotteen. Vaaratilannetta ei tapahdu kun kärki vedetään ulos, ja pohja kakun irtosi kiinni pohjaan.

Levitä taikina solujen päälle muodossa. Täytä kukin noin kaksi kolmasosaa: paistamisen aikana cupcakes nousevat. Jos täyttää lomakkeen ääriään myöten, he pakenevat. Kussakin solussa, hieman työntämällä sitä taikina, laita koru suosikki suklaa.

Lämmitä uuni 190 ° C: seen ja paista 15-20 minuuttia cupcakes.

sokerikakku

Kakku - Kuningas Family uudenvuoden juhlaa. Jos et ole koskaan kakkuja, yritetään aloittaa keksi variantteja. Tällöin sinun ei tarvitse leipoa paljon kakkuja. Vain yksi keksi, puolitetaan.

Tarvitset:

• 160 g vehnäjauhoja;
• 60 g jauhettua sokeria;
• 6 munaa;
• 1 tl vanilja sokeria;
• pussi leivinjauhetta;
• kirsikka likööri;
• Split pyöreä muoto;
• erotin keltuainen proteiinia.

Kaikkein ongelmallisin tässä resepti - erillinen keltuaiset pois valkoiset. Riko muna ja varovasti kaada proteiinia, yrittää pitää keltuainen ei luista - pitkät ja hermostunut. Yksinkertaisesti rikkoa munat kulhoon ja siirtää keltuaiset toisessa kulhossa erityistä väline.

Sen oletetaan puoli työn tehdyksi. Sitten kaikki on yksinkertainen: lisää keltuaiset ja tomusokeri, vaniljasokeri ja syke sekoittimella. Sekoitetaan sitten muna seos leivinjauhetta ja jauhot. Vispilä hyvin.

Leipoo keksi on parasta käyttää Split silikoni muotin keraaminen astia Yhtiö Lekue. Se purkaa kakku turvallisesti ja helposti siirtää sen lokeron syöttämiseksi. Älä pelkää, että taikina putoaa kautta. Se on suljettu pois.

Kaada taikina muottiin ja lähettää sen uunissa, esikuumennettiin 180 ° C: ssa 30 minuutin ajan. Halukkuus keksi voidaan tarkastaa tekemällä pienen reiän hammastikulla. Jos se pysyy puhtaana ja kuivana - kakku on valmis. Kun se on jäähtynyt hieman, leikkaa sen pitkä veitsi-sahaus ja liota kukin puoli kirsikka likööri.

inkivääri snap

Mikä voisi olla parempaa kuin pelaaminen tarpeeksi lumipalloja tulla kotiin hautua teetä juovat mausteinen pechenyushkami? Ehkä vain syödä piparkakut nukkumaanmenoa kaakaota tai kaakaota.

Pipareita voidaan leipoa aattona uudenvuoden. Välittömästi runsaalla juhlia ympäri vapaapäiviä. Se ei kuivu eikä pilata.

Tarvitset:

• 350 g vehnäjauhoja;
• 150 g voita;
• 150 g jauhettua sokeria;
• 2 munaa;
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• 2 tl jauhettua inkivääri;
• 2 tl kaneli;
• 2 tl vanilja sokeria;
• pussi leivinjauhetta;
• Muotit evästeiden;
• Hyvä kaulin.

Vaivaaminen aloittaa kuivat aineet. Kulhoon kaada jauhot, jauhettu sokeri, leivinjauhe, vanilja sokeri, inkivääri ja kaneli. Kaikki sekoita hyvin. Sekoita kuiva-aines voita. Ja se oli taipuisa, poista se jääkaapista ja anna seistä etukäteen puoli tuntia huoneen lämpötilassa.

Erillisessä kulhossa Vatkaa munat, erottaa valkoiset päässä keltuaiset. Vaikka vain tarvitsee keltuaiset, kaada valkoiset, mutta ei ole sen arvoinen. Kevyesti lyödä munankeltuaiset haarukalla ja lisää ne kulhoon kuiva seos ja öljyä. Lähetä samat kaksi ruokalusikallista hunajaa, paras neste.

Sen jälkeen Vaivaa taikina kädet tasaiseksi. Ottaa hänet tunti jääkaapissa. 60 minuutin kuluttua, poistaa ja rullaa taikina kerroksen paksuus on enintään senttimetriä. Ei ole helppo tehtävä. Se vaatii paljon fyysistä voimaa - ehkä tuoda prosessiin miehen. Houkutella hänet keittiöön auttamaan alkuperäiseen puinen kaulin muodossa pesäpallomailalla.

Sileältä muodostumista testin tarve leikata evästeet. Voit käyttää mitä tahansa muotteja, mutta se on parempi, jos ne vastaavat jouluaiheisia. Esimerkiksi, kuten muotona hirvieläinten Joulupukin reki tekee neliön evästeen tähti keskellä.

ja tällaiset Ympyrä-muoto voit pelata kanssa koko ja muoto: suuri tai pieni pyöreä keksejä, keksit, puolikuun muotoinen, jossa on kuvio pisteitä tai tähtiä.

Evästeet makasi leivinpaperille, levitetystä pergamentti. Lämmitä uuni 180 ° C: seen ja sinne evästeitä 10-12 minuuttia. Ei enää! Sen pitäisi olla hieman ruskistunut, mutta älä kuivua.

Valmiin evästeet voidaan kaataa lakkaan valkuaiset. Tehdä tämän, me muut valkoiset piiska tomusokeria, kunnes valkoista vaahtoa.

koristella

Kun cupcakes, sokerikakku ja evästeet ovat valmiina, voit aloittaa koristelu. Koristelu - tämä on kaikkein nautittavaa ja luovia osa työtä joulun jälkiruokia.

Leipomot tarjoavat laajan valikoiman koriste-esineitä leivontaan. Esimerkiksi voit ostaa kittiä ja luoda siitä pienen taideteoksen.

Myös kohtelee voidaan peittää munan tai suklaaseen ja sirotellaan kookos tai karkkia sprinkles. Noin lasite proteiinien edellä mainittiin, ja valmistella yksinkertaisin suklaaseen, suklaapatukka vaaditaan 2-3 ruokalusikallista vettä ja 50 grammaa voita. Suklaa pitäisi jakaa viipaleiksi, kansi vedellä ja sulaa pienessä kattilassa. Sulata voi kulhossa, ja sitten yhdistää suklaata.

Työskennellä kiilto on kätevä käyttää erityisiä silikoni sisustusarkkitehti. Kiitos vaihdettavissa suuttimet annostelija evästeet, kakkuja ja cupcakes voit piirtää mitään.

Toinen tapa sisustaa leipomoille - kerma. Tässä on esimerkki koristelu cupcakes heille:

... ja kakkuja.

Tässä on kaksi yksinkertaista, mutta erittäin maukasta resepti kerma.

»
Missä tahansa näistä voiteet voivat lisätä kaakaojauhe (suklaan kerma), sekä korjailla ruokansa väriaineita.

Voide voidaan levittää kakun ja cupcakes makeiset ruisku, mutta helpoin tapa hyödyntää silikoni-nylon lastalla.

viihdyttivät

Siten jälkiruoat ovat valmiina. Jää vain soveltaa niitä mukavasti juhlapöydän. On olemassa muutamia salaisuuksia.

Ei ole tarpeen laittaa makeita herkkuja pöydällä alkuillasta. Aikuiset eivät halua niitä, mutta ne ovat vain lapsia tappaa ruokahalua. Lisäksi, jos huone on kuuma, kerma ja jäätymistä voidaan sulattaa - virvokkeita menettää juhlavan ilmeen. On parempi pitää ne jääkaappiin, kunnes se tulee heidän vuoronsa.

Kakku tarjoillaan pyöreä kakku. Tehokkaasti, jos se on läpinäkyvä: kaikki huomio on sisustus ja ponnisteluja.

Samalla leikata virvokkeita ystävällisesti. Tämä ei ole häät, ja sitten, seremoniaan leikkaus kakun pöydässä ei ole mitään järkeä. Edullinen jos vieras voi välittömästi lisäämään ja ottaa suosikki pala.

Muffinsseja, cupcakes ja muut cupcakes kerma alkuun paperikehys "kupit" ja tarjoillaan erityinen monitasoisen "vaikka mitä".

Syöminen muffinsseja ja cupcakes, kuten on esitetty alla olevassa kuvassa. Joten sinä ja vieraasi eivät likaannu kermaa.

Evästeet pitäisi kaada kori, laid paperilautasliinat.

Älä unohda kattaus, jossa tulee olemaan makeisia. Koristella sen: Laita kynttilä hieno kynttilänjalat, Saa kuusen koostumus, laittaa pari Joulukuusen lelu. Valmista ruokia: lautasia, tl, jälkiruoka veitsiä. Ajattele juomat, jotka liitetään makeisia.

Jos aiot juoda teetä, hautua sen suuri kaunis teekannu. Mieluummin keraaminen teekannu: heillä lämmitä pidempään lasia. viinin tai samppanja tulisi valmistella sopiva lasit. Säilyttääkseen lämpöistä juoda, käyttöä jäähdytys Case. Se tarvitsee pitää etukäteen pakastimeen ja sitten laittaa pullon.

Kuten näette, leipoa makeisia ja kohtelevat rakkaansa uudenvuodenaattona voimasta jokaisen. Yksinkertainen ja yksityiskohtaisia ​​reseptejä teillä on nyt. Keittiön avustajat jatkua Enjoyme.ru. mukaan tarjouskoodi lifehackerNY saat 10% alennus koko alue (ei pino nykyisen myymälän tarjontaa). Toivottavasti tämä pieni mukava bonus auttaa luomaan juhlava tunnelma! ;)

Uudenvuoden makea!