Perheeni ruokamieltymykset vaihtaa yhtä usein kuin sääennuste. Joskus korvat eivät vedä omenoista ja yksi päivä syödä kaksi kiloa. I inertia edelleen ostaa omenoita suuria määriä ja menetä hetki, jolloin intohimo se kulkee. Tämän seurauksena asunto on kirjaimellisesti täynnä omenoita ja tietysti ne alkavat vähitellen heiketä. Tottakai voin kokata omena Charlotte, strudel ja paistetaan omenat hunajaa tai karamellia. Mutta... ensimmäinen, kaikilla ei ole aikaa kulinaarisia nautintoja, ja toiseksi, etteivät kaikki hallussaan tarvittavia taitoja tämän kulinaarisia. Lopulta omena ruoat ovat vain Pall. Miten säilyttää omenat, päärynät, viinirypäleet, persimmons jne jotta ne säilyttävät tuoreuden pidempään eikä pilata?
© valokuva
Mitä me yleensä tehdä, kun tuomme hedelmiä markkinoilta tai tallentaa? Joko me heti laita ne jääkaappiin tai jätä kulhoon keittiössä. Kumpikaan näistä vaihtoehdoista ei ole oikea. Kunkin hedelmä on omat sääntönsä.
Omenat. Omenat dospevat lakkaa heti, kun ne tyhjiksi. Siksi vaikka ne ovat jo pitkään säilyvät tuoreina ja ruokahalua ulkonäkö, yrittää ostaa juuri poimittuja omenoita ja tallentaa ne jääkaappiin viileässä.
Päärynät. Päärynät ovat lähes aina katkaista nedospevshimi. Siksi, kun ostaminen on parempi valita yritys hedelmää - niitä säilytetään pidempään. Ne voidaan säilyttää huoneenlämmössä levyssä keittiössä tai kylpyhuoneessa. Kun päärynä kypsyvät, sen maku kasvaa ja siitä tulee pehmeämpi koskettaa.
Mutta kuten nenän talven ja pian juuri poimittuja omenoita ja päärynöitä jää paitsi talvilajikkeiden, jotka kerätään loka-marraskuussa, yritä valita hedelmiä ainakin näennäisesti enemmän tuoretta.
Avokado. Avokado, toisin kuin omenat, jatkaa kypsyä tultuaan häiriintynyt. Pidä hedelmät tarvitsevat viileässä (mutta ei kylmä) paikka - keittiön kaapin keittiössä ei ole lähellä uunia, kaapin huvimaja tai autotallin ennen kylmää säätä. Eli myymälässä on parempi ostaa kova avokado, ja anna sen kypsyä viileässä kotona. Heti kun hedelmät kypsyvät, se voidaan siirtää jääkaapissa, mutta pitää vain muutaman päivän.
Tuoreet viikunat. Nyt hyllyillä kauppoihin ja toreille täynnä eksoottisia hedelmiä. Joukossa ovat tuoreita viikunoita, josta tulee eksoottinen syyskuussa (Krimillä voit ostaa paikallisia viikunoita heinä- ja elokuussa). Kuviot kypsyvät pysähtyy heti, kun se oli rikki. Kynitty tuoreet viikunat tullut varsin herkkä ja vaurioituu helposti. Jos haluat tallentaa viikunat muutaman päivän, voit jättää sen kulhoon keittiössä. Jos haluamme pitää sen vähän kauemmin, laittaa jääkaappiin ja varmista, että hedelmät ovat yhdessä kerroksessa, eikä dia (heitetään pussiin, pakattu tiukemmin ja vasen). Muussa tapauksessa ne alkavat vuotaa ja huononevan.
Viinirypäleitä. Viinirypäleet paras pitää paperipussin tai muovinen laatikko, jossa rei'itys. Jääkaapissa, riippuen sen kypsyyden se voidaan niitä varastoitiin kaksi viikkoa.
Kiivi. Kiivi, kuten avokado, jatkavat erääntyvät huijannut. Koska voimme vain ostaa tuotuja hedelmiä, ne ovat lähes aina vaikeaa (ja hirveän hapan). Tämä tarkoittaa, että jos laittaa ostettu vihreä kiivi kulhoon keittiössä, kypsyessään haluttuun tilaan. Dospevshie kiivit voidaan säilyttää jääkaapissa useita viikkoja!
Kaki ja "helmi" (Oriental kaki lajikkeet). Yleensä meillä on markkinoilla on vaikea löytää kaki, joka on saavuttanut optimaalisen kypsyyden. Se on joko vihreä tai täysin hajoaa. Niin vihreää kuin se on käytännössä syötäväksi kelpaamattomat. Siksi ostaa vihreä kaki, jätä se lautasen keittiössä juoksuaika (kunnes se tulee pehmeä). Kypsä kaki on parempi syödä lähitulevaisuudessa. Jääkaapin kypsä persimmons voidaan varastoida muutaman päivän. Peukaloinen jatkaa myös dospevat tultuaan häiriintynyt. Mutta toisin kaki, on täysin mahdollista, että on kypsynyt, ja eivät pysty. Normaalisti jopa kypsässä muodossa on kovan tuntuista.
Granaattiomena. Kranaatit eivät kypsyvät sadonkorjuun jälkeen, joten yritä valita ostaessaan kypsä ja makea. Pitää tarpeen pimeässä paikassa (edullisesti paperipussi jääkaapissa).
Kvitteni. Kvitteni taukoja nedospevshem muodossa, niin että se saavutti halutun tilan, se tulisi säilyttää huoneen lämpötilassa, kunnes se muuttuu keltaiseksi. Kun kvittenit kypsyvät, on täysin mahdollista tallentaa jääkaapissa. Koska se ei juuri koskaan syödä raakana, tekstuuri ei ole niin tärkeää.
UPD. Meidän lukija, Nurulin Umar (Umar Nurullin), lähetti meille koko huomautus kvitteni. Tai tarkemmin sanottuna, miten sitä syödään muodossa juustoa.
"Quince on enimmäkseen raaka ja syödä. Et unohda että kvitteni on hyllyiltä Venäjän ei ole ihana mehukas ja makea maku, joka on ominaista kvitteni kasvanut esimerkiksi Uzbekistanissa. Tämä on hämmästyttävä hedelmä, joka tavoittaa suuria kokoja, on herkullinen maku ja kiehtova tuoksu. Siksi oli hyvin outoa lukea, että kvitteni ei syödä raakana. Tämä ei ole niin. Kvitteni ja syödä raaka ja paistetaan uunissa, ja kypsennä Pilaf kanssa, ja antaa hänen herkullista ja terveellistä hedelmäjuomat, siirapit, hillot... Universal hedelmiä, yhdistettynä kaikenlaista lihaa, siipikarjaa, hedelmiä... oikeaan tietoon käytä kvitteni juustoa muodossa. "
Joten jos sinulla on mahdollisuus yrittää korjata kvitteni - älä menetä mahdollisuutta :) Omasta kokemuksesta, että kun syö persimmons, tuotu Tadžikistan. Ja verrattuna se, että on myymämme, yksinkertaisesti ei ole oikeutta kutsua kaki. Kuten kuitenkin ja melonit.