On totta, että aamiainen - tärkein ateria? Ja on totta, että aamulla ateria auttaa meitä säilyttämään terveen painon? Perusteella sääntö "breakfast syödä itse" ovat kulttuuriperinteitä, tieteellinen tutkimus, ja suurelta osin - markkinointi viljan tuottajille.
Yksi varhaisimmista tutkimuksista aiheesta aamiainen Se tehtiin vuonna 1960 alueella Kaliforniassa Alameda. Tutkijat ovat kirjasivat päivittäin tottumukset paikallisten ihmisten, kuten aamiainen, hyvä nukkua ja säännöllinen liikunta, ja etsivät niiden väliset yhteydet, terveyttä ja pitkäikäisyyttä.
Viime vuosina tämä suhde enemmän tutkittu perusteellisesti ja tulivat mielenkiintoisia johtopäätöksiä. Esimerkiksi tutkijoita Kanadasta, joka tutki tottumukset 12000 aikuisten, sanoi, ettei ollut suoraa yhteyttä käytön tai ei-aamiainen ja ylipaino. Äskettäin julkaistu tutkimus "American Journal of Clinical Nutrition" todettiin, että ne jotka syövät aamiaisen esittävät samoja tuloksia laihtuminen, samoin kuin ne, jotka jättävät aamulla vastaanoton ruokaa.
Tulos: monet amerikkalaiset eivät pidä aamiaista tärkein ateria. Twitter-kyselyssä "National Public Radio" 1 5 vastaajat kertoivat jätä aamiaista tai vain juoda kahvia. 25% vastaajista liikkua kuluttaa jogurtti tai patukka.
- 17% - ei mitään.
- 26% - puuroa.
- 24% - aikana snackbaari tai jogurttia.
- 33% - Lämmin aamiainen: munia, pekonia.
Haluaisin tietää, ja mitä syöt aamiaiseksi?
Yhtiö NPD Group totesi, että amerikkalaiset ovat siirtymässä pois suositellusta kolme ateriaa päivässä. Tämä on selvimmin trendi millenialovAamiaisen väliin jättävät 2 kertaa todennäköisemmin kuin aiemmat sukupolvet.
Millenialy erilaisia ja valinta aamuaterian tuotteita. Jos he päättävät aamiaista, mieluummin lämmin aamiainen munakokkelia viljan sijaan.
Miten sovittaa yhteen ajatus aamiaisen päävastaanotto ateria meidän ruokailutottumukset?
Jos näet tulokset kaikenlaisia tieteellisen tutkimuksen, voimme nähdä, että ei ole mitään maagista aamulla aterian. Useimmat meistä eivät nälkä usean tunnin heräämisen jälkeen. Jos kuulut niihin, jotka puree jogurtti klo 10 aamulla - kaikki on kunnossa. Ja jotkut saattavat odottaa illallisen ja tuntuu hyvältä. Nämä mini-nälkään myös hyödyllinen laihdutus.
Sitähän sanotaan ohita aamiainen ravitsemusterapeutin professori David Ludwig (David Ludwig), lihavuus tutkija ja kirjoittaja "aina nälkä":
On tärkeää, että siellä aamulla, eikä kun se on siellä. Jos aamiaista koostuu yksinkertaisista hiilihydraatteja, kuten sokeria sisältäviä muroja tai muffinsseja, se on aivan yhtä paha kuin puute aamiaista, tai vielä pahempaa. Jyrkkä hypätä verensokeri ohjelmissa kehon kerääntyä rasvaa, ja sitten tarvitaan enemmän kaloreita kylläisyyttä.
Eli kun aamiaisen korkea yksinkertaisia hiilihydraatteja, sinun nopeasti haluat syödä uudelleen ja syödä enemmän. Mutta jos syöt aamiaista proteiinia, kuten munia, sitten roikkua sitä kauemmin, koska proteiinit ja rasvat sulavat hitaammin hiilihydraatteja.
Joten mitä hän on, täydellinen aamiainen?
Drew Ramsey (Drew Ramsey), psykiatri Columbian yliopistossa, joka tutkii yhteys ruokaa ja mieliala, neuvoo syöminen munia aamulla lisäämällä tuoreita kasviksia ja kurpitsansiemeniä - ne sisältävät runsaasti magnesiumia, mikä vähentää ahdistusta.
On yhä enemmän todisteita siitä, että aamiainen sisältää runsaasti proteiinia auttaa pysymään pidempään ruokitaan ja ohjata ruokahalua koko päivän. Ja näyttää siltä, että millenialy jo täydessä käytössä tämän neuvon. Kuten aiemmin mainittiin, ne ovat yhä useammin munia aamiaiseksi.
Tavallaan palaamme alkuperä: alussa viime vuosisadalla, tämä "tilalla" aamiainen oli hyvin suosittu. Myöhemmin, vilja, ponnistelujen ansiosta markkinoijat, pidettiin enemmän terveitä ja kätevä aamiainen vaihtoehto. Mutta näyttää siltä, että tavat muuttuvat jälleen.