Paistettu kana: kolme vaihtoehtoa uudenvuoden pöydän

Paistettu kana uudenvuoden pöydän. On vaikea kuvitella loma ilman sitä. Ennen uutta vuotta oli 7 päivää - tällä kertaa riittää kokeilu keittiöön ja laatimiseen uudenvuoden valikosta. Tänään haluamme tarjota sinulle 3 reseptin paistettu kana.

Kaikki kolme vaihtoehtoa eivät vaadi mitään ruoanlaittoon taitoja. Pisin osa tätä prosessia - paiston, jonka aikana voit rentoutua hieman ja kaada itsellesi jotain kuumaa ja päihdyttäviä.

Resepti №1. Kanaa paprika

ainesosat: 2 ruokalusikallista savustettu paprika tai yksinkertaisesti, 2 tl sulatettua voita, 1 tl jauhettu valkosipuli, 1 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippuri, 1 kanaa. Kastelua: 4 ruokalusikallista hunajaa ja 2 ruokalusikallista sitruunamehua.

Valmistus.

• Kuumenna uuni 160 astetta, hyvin pestä kana kylmällä vedellä ja kuivaa paperipyyhkeellä.
• Sekoita paprika, valkosipuli, voisula, suola ja pippuri. Hiero tätä seosta koko kana ja aseta se pellille leivontaan.
• Sulata hunaja ja sekoita sitruunamehulla. Kumoamista.
• Laita broileri uuniin ja paista noin 1 tunti 15 minuuttia. 35. minuutilla kaada kana hunaja-sitruuna seos ja pitää se kastellaan 15 minuutin välein kypsäksi. Lintu on valmis, kun pistokohta toimii avoimesti sijaan vaaleanpunainen nestettä.
  instagram viewer

Resepti №2. Paistettua kanaa yrteillä

ainesosat: 1 kana keskikokoinen, suolaa, pippuria, 2-2,5 kuppi hienonnettu tuoreita yrttejä (basilika, persilja, timjami, meirami tai oregano), 1/4 dl oliiviöljyä, 1 sitruuna leikata puoli, 4 laakerinlehdet, oksa 1 rosmariini.

Valmistus.

• Lämmitä uuni 200 astetta, pestä kana kylmällä vedellä ja kuivaa paperipyyhkeillä.
• Hiero broilerin sisällä suolaa. Nosta varovasti ihon alueella rintakehän ja yrittää hieroa kana ihon alle mahdollisimman paljon useita hienonnettu yrttejä, suolaa ja hieman oliiviöljyä.
• Sisällä kana, paikka puolikkaan sitruunan, laakerinlehdet, rosmariini ja jäljellä hienonnettu yrttejä.
• Hiero broilerin päälle suolaa, pippuria ja oliiviöljyä ja toimittamaan se uuniin. Määräajoin käännä kana niin, että se on hyvin propeklas.
• Nauti tulosta.

Resepti №3. Kanaa rosmariini ja sitruuna

ainesosat: 1 keskikokoinen kana, 1/2 sipulia, 2 valkosipulin kynttä, 1/2 sitruuna 2-3 rosmariininvarret, 1 rkl seos "Provence yrttejä."

Valmistus.

• Kuumenna uuni 225 astetta, pesu kana kylmässä vedessä, kuivaa paperipyyhkeellä ja poistaa kaikki rasva.
• Hiero broilerin sisälle ja ulos suolalla, pippurilla ja yrteillä.
• Purista sitruunamehua ja hiero ne ulkopintaan kana.
• Sitruunamehua ja rosmariini laittaa kanaa ja palauta se paista kunnes tarjouksen (50-60 minuuttia).

Nauti ruokahalu ja menestyksekäs, maukkaita kokeet;)