Miten tulla kuningas Instagram. Vinkkejä ruoka valokuvaaja Diana Saarna

Tunnetut Moskova ruoka valokuvaaja Diane Saarna tekee työpajoja ruoka valokuvaus. N käyttäminen iPhonella. Mitään erityisiä eroa ammunta kameran ja iPhone ei. Viime kädessä se kaikki tulee alas kyky työskennellä koostumukseen, väri, valo kulma. "MakRadar" tallennettu haastattelussa Diana, jossa hän puhui ruokakuvaukset sääntöjä.

- Miten ateria hämärässä ravintolan?

- Yritän istua lähempänä ikkunaa. Useimmiten tämä riittää. Tärkeintä - Vältä keinovaloa. Koska meidän leveysasteilla, lyhyt päiväsaikaan, paitsi kesäkuukausina, luonnonvalo ei riitä, joten yritän olla 15,00 jälkeen ampua.

- Mitä ominaisuuksia ammunta tummalla ruokia?

- hyvin ruoan väri ampua ei vaikuta, paitsi tietenkin, ruoka ei sijaitse tumma lautaselle. Usein klassista kevyitä aterioita, niin ei väliä mitä väriä ruokaa.

- Miten säilyttää iPhone otettaessa kuvia ruokaa?

- On iPhone poistetaan pääasiassa alkuun. Tämä on optimaalinen kulma. Työssäkäyvät ampua 90 ja 60 astetta. Se on muodikasta ottamaan ruokaa ylhäältä kun toimii mausteita, erilaisia ​​kohteita tai kuvattaessa osallistuu useita annoksia. Taipumus olla ottamatta ruokaa ja historiaa. Älä vain näyttää lihapalan lautaselle, ja yrittää uusia tapoja korostaa lihaa. Esimerkiksi laittaa vieressä punaista kastiketta, kuitata tummaa lihan väriä tai vihreä tai punainen vihanneksia. Seuraava laittaa laitteisiin. Jos se on kesän tutkimus, on syytä laittaa virkistävä juoma. Voit laittaa kukkia. Silmän haluaa monimuotoisuutta. Se on salaisuus. :)

- Miten työskennellä syväterävyyttä?

- Syväterävyys riippuu kuinka paljon tätä kuvaa. Jos ampua Internetissä, tärkein taiteellinen. Mielestäni kauniisti tuotettu kuvia hämärtää. Pidän todella ampua valoa vasten. Jos ampua lehden, kaikki on erilainen ja tiukempi. Terävyys pitäisi olla mahdollista. Blur, taustavalo tulostus näyttää avioliitto.

- On iPhone, emme voi ottaa pois eri terävyysalue?

- Ja tällainen ongelma, ja ei joudu. On vaikea puhua teknisistä yksityiskohdista ammunta iPhonessa. Etualalle kauneutta, mieliala, yleinen ilmapiiri. Kun kaikki sovellukset on luotu suodattimia kaikkiin kolmen sekunnin käsitellä ja julkaista Instagram nopeasti.

- Ammunta kolme sekuntia, johtaa usein virheisiin. Mitä virheitä usein orastava ruokaa valokuvaajille?

- Se on kaikki melko subjektiivista. Se riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä. On ihmisiä, jotka haluavat suuntaan tumma kuva - tumma tausta, tumma keittiötarvikkeet, ruoka ja paljon tummia varjoja. Joku voisi sanoa, että tämä on avioliitto. Mutta kuka kutsuisi sitä mestariteos. Mutta periaatteessa kaikki virheet ovat, koska valon. Esimerkiksi lautasen se heijastaa valoa ja antaa keltaisuustekijöillä. Yritän keinovalossa ei toimi. On ruokia, jotka eivät vain ole valokuvauksellinen. Tällaisen ateria on tarpeen työskennellä edelleen.

- En voi pyytää inphotogenic ruokaa. Minkälaista ruokaa?

- Pääsääntöisesti tämä on jotain raguobraznoe. Lantaa, joka ei näe mitään. Älä myöskään valokuvauksellinen lautasen, päällä tahansa lihakastikkeet. Myös tässä on olemassa temppuja. Loppujen lopuksi meidän täytyy löytää jotain kaunista. Siksi on mahdollista leikata erityisellä tavalla syödä porkkanoita silmään voisi napata oranssi täplä. ammunta muhennos sieniä ei tarvitse leikata, ja laittaa kokonaisuudessaan. Ei valokuvauksellinen paistettua kalaa. Pääsääntöisesti kaikki peitetty vihreys. Päälle kalat, voit laittaa oksa rosmariinia tai persilja. Yleensä sääntö on - inphotogenic ruoka on tarpeen "elvyttää".

- Mitä temppuja käyttämä ammattilainen ruoka valokuvaajat?

- Aion ampua valmistaa ei elintarvikkeina, vaan aihe ammunta. Pääsääntöisesti se on yhteistyötä stylisti, kokki ja valokuvaajana. Useimmiten käyttää erilaisia ​​koostumuksia "Greenfinch": rosmariini, persilja, minttu ja niin edelleen. Mitään kirkkaita kohteita, kuten kauniin vihreä parsa, kirsikkatomaatteja oksalla. Voit tehdä salaattia tomaatteja, leikata punasipulia, yrttejä ja makasi vieressä pääruoka. Usein oliiviöljyä tai muuta öljyä, jolloin astia herkullinen kiilto.

Jos valokuvaaja ei lisätä mitään lautasen hänen Kuvausolosuhteiden käytä rekvisiittaa. Eri lautasliinat, astiat. Usein käytetty Kerrostusmenetelmässä. Esimerkiksi, laita lautasliina, sitten levy, sitten levy ruokaa. Tavoitteena - luoda kerroksiin että silmä on mielenkiintoista pohtia. Kun silmä saa levyyn, tämä on neljännen tai viidennen kerroksen, ja on jo nähty ruoka on paljon mukavampi. Se näyttää kauniilta oliivit kulhoon, suuri merisuolaa, katajanmarjat. Jopa banaali lasillinen vettä sitruunan ja minttu virkistävä kuva. Nämä ovat salaisuuksia. Mutta itse asiassa on paljon enemmän. :)