Mitä kokki mansikoita
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Suussa sulavia jälkiruokia, virvoitusjuomia, salaattia ja keittoa, vaikka kuningatar kauden - mansikoita. Kaikki ruoat ovat alkeis- ja katoavat taulukossa välittömästi.
1. Vihreä salaatti mansikat
ainekset
Sillä salaatti:
- 1 salaatinpää Romano;
- 1 kurkku;
- ½ cup hienonnettu vihreä sipulit;
- 60 g mansikoita.
Täytteen:
- 4 ruokalusikallista nestettä hunajaa;
- 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 3 ruokalusikallista balsamiviinietikka;
- 1 tl unikko.
valmistelu
Sekoita kulhossa, karkeaksi hienonnettu tai repeytynyt salaattia, kuorittu ja hienonnettu kurkku viipaleita, kevätsipuli ja hienonnettu mansikat. Kaikki täytteen ainekset, ilmatiiviiseen säiliöön ja ravista sekoittaa. Mausta salaatti juuri ennen tarjoilua.
2. Mansikat mascarpone
ainekset
- 220 g mascarpone;
- ½ tl appelsiinin kuori;
- 1 rkl appelsiinimehua tai appelsiinilikööriä;
- Hienonnettu cup kuivattuja karpaloita - pyynnöstä;
- 12 suurta mansikoita.
valmistelu
Sekoita juusto, kuori ja mehu tai likööriä. Voit lisätä sekoitus kuivattuja karpaloita haluttaessa. Siirrä saatu kerma leivonnaiset laukku ja koristella mansikka puolikkaat. viileä
välipala ja palvella.3. marjasopaksi
ainekset
- 240 g mansikoita;
- 240 g mustikka;
- ¾ kuppi appelsiinimehua;
- 2 ½ - 3 ruokalusikallista sokeria;
- 4 Pallon sitrushedelmien sorbettia;
- Tuoretta minttua - koristeluun.
valmistelu
Kattilaan, connect marjoja, appelsiinimehu ja sokeri. Keitä miedolla lämmöllä noin 4-5 minuuttia tai kunnes kuplia, sekoittaen. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä marjasopaksi noin 5 minuuttia. Kaada se neljään kulhoja, lisää kuhunkin pallo sorbetti ja koristele tuoretta minttua.
4. Hyödyllisiä pirtelö
ainekset
- 450 g mansikoita;
- ¾ cup kreikkalainen jogurtti;
- 1 rkl hunajaa - valinnainen;
- 4-5 jääkuutioita;
- Ripaus kardemummaa.
valmistelu
Pestään ja leikataan mansikat pyuriruyte sekoittimessa yhdessä jogurtti. Kun seos on tasaista, kokeile sitä makea - tarvittaessa lisätä hunajaa. Laita jään tehosekoittimeen ja sekoita uudelleen tasaiseksi cocktail. Kaada lasiin, koristele kardemumma ja tarjoile heti.
Valmistella tätä juomaa voi myös käyttää jäädytettyjä mansikoita. Tällöin jää ei tarvita.
5. Nopea kakku mansikoilla
ainekset
- 500 g mansikoita;
- 140 g vehnäjauhoja;
- Tl leivinjauhetta;
- 1 dl sokeria;
- 1 muna;
- Cup voita, leikataan kuutioiksi.
valmistelu
Pestä, pilko mansikat ja leviämisen 20-22 cm muodostaa sen pohjan. Erillisessä kulhossa jauhot, leivinjauhe ja sokeri, lisää vatkattu muna ja sekoita kaikki hyvin. Levitä tämä seos yli marjat, levittää päälle öljyä lohkoja.
leipoa piirakka 190 ° C: ssa 45-50 minuuttia, kunnes taikina on lopen, ja marjat alkaa kupla. Jäähtyä hieman ja palvella.
6. lasitettu mansikka
ainekset
- 2 ruokalusikallista sokeria;
- 1 rkl voita;
- 2 tl sitruunamehua;
- ½ tl jauhettua kanelia;
- 450 g mansikoita.
valmistelu
Kattilaan, yhdistää sokeri, voi, sitruunamehu ja kaneli. Keitä miedolla lämmöllä sekoittaen, kunnes seos muuttuu siirappi. Poista sitten siirappi liedeltä ja rullaa sitä marjoja. Tarjoile heti erillisenä jälkiruoka tai joissa on jäätelö.
7. Nopea mansikka juustokakku
ainekset
- 55 grammaa pehmeä juusto brie;
- 360 g tuorejuustoa;
- 2-3 ruokalusikallista sokeria;
- 1 tl sitruunamehua;
- 240 g suikaloitua mansikoita;
- ½ cup tavanomainen lasitettu tai manteli;
- hunaja - valinnainen.
valmistelu
Poista kuori kanssa brie juustoa ja piiska se yhdessä tuorejuusto, sokeri ja sitruunamehu tasaiseksi. Kumoamista.
Mansikat jaetaan kahteen yhtä suureen osaan ja levitä yksi osa, jonka lasi tai jäätelöä kulhoja. Peitä puolet juustoseos ja ripottele puoli manteleita. Toista kerrosta kerran, jos haluat koristella jälkiruoka hunajalla.
8. Virkistävä mansikka Sangria
ainekset
- 150 ml Limoncello;
- 110 g vadelma;
- 120 g mansikoita;
- 1 pullo (750 ml) vaaleanpunaista samppanjaa;
- 1 keskikokoinen sitruuna.
valmistelu
Suuressa syöttäjä, kytke limoncello, leikataan neljäsosaa mansikoita ja vadelmia. Täytä jäähdytettyä samppanjaa ja lisää puoli hienonnettu viipaleiksi ja puhdistaa siemenistä sitruuna. kaataa sangria laseihin jäillä, lisää kannu ja koristele siivu sitruunan ja marjoja.