Yksinkertainen juustokakku munia

Tämä resepti osoittaa jälleen kerran, että pakkaus on valmis lehtitaikina - leipurin paras ystävä-rakastaja. Muutamassa minuutissa voit turvallisesti kerätä klassinen italialainen kakku täynnä tuoretta pinaattia, muna ja juusto seos.

ainesosat:

• pakkaus hiiva lehtitaikina;
• 200 g ricotta;
• 60 g raastettua kovaa juustoa;
• 100g raastettua Mozzarella;
• 100 g tuoretta pinaattia;
• 4 munaa;
• 2 rkl oliiviöljyä.

Kun taas taikina sulatetaan, pestään ja haudutetaan obsushennye pinaatin lehdet tipalla oliiviöljyä, kunnes ne haalistuvat.

Yhdistä komponentit täyte: ricotta, molemmat juustotyyppiä haudutettu pinaatti ja muna. Lisää ripaus suolaa.

Tarvittaessa ricotta voi korvata yleisempää ja saatavilla oleva tuote - tavanomainen juuston rasvapitoisuus jota aikaisemmin hyvin puristetaan kautta cheesecloth.

Rulla taikina kerroksen paksuus on noin 3 cm, ja jakaa kahteen epätasainen osaan: suuri lay pohjalle öljytty ja jauhotetulle muotin (20 cm halkaisijaltaan) siten, että se peittää seinän. Top juustolla täytettyjä, säädä sitä lusikalla ja ottaa kolme syvennystä.

Vatkaa kussakin syvennyksiä.

Pienempi osa testi "kansi" kakusta, joka on kiinnitetty reunoihin perusasiat, ja leikkaa pois ylimääräinen. Tee rajat muotoinen viilto keskelle kakkua poistamaan ylimääräistä nestettä ja rasvaa kakku tähteet oliiviöljyä.

Paista 200 asteessa 50 minuuttia.

Ennen muotista poistamista ja leikkaus kakku välttämättä jäähdytettiin.