Resepti kasvissyöjä cutlets parsakaalia ja pinaatti

Kyljys parsakaalia ja pinaatti - yksinkertainen ja terveellinen ruokalaji niille, jotka haluavat lisätä vaihtelua valikosta. Maukkaampia ne ovat seurassa kevyt jogurttikastike mintulla ja sitruunan kuori.

ainekset

Sillä lihapullia:

• 400 g tuoretta pinaattia;
• ½ keskikokoinen kaali parsakaali;
• 3 munaa;
• 1 kupillinen korppujauhoja;
• Cup jauhot;
• Tl kuivattua valkosipulia;
• suolaa ja pippuria - maun.

Kastikkeen:

• ½ cup paksu vähärasvainen jogurtti tai smetana;
• 1 tl sitruunan kuori;
• 2 tl murskattua mintunlehdet;
• suolaa ja pippuria - maun.

valmistelu

Jos sinulla ei ole Blender, kaikkein ongelmallisin vaihe on leikkaus parsakaali ja pinaatti.

Erota parsakaali florets päässä varret tuoretta tähkiä ja yrittää niin paljon kuin mahdollista murskata. Hienonna lehdet tuoretta pinaattia.

Yhdistä jäljellä ainekset pihviä ja sekoita kunnes saat tahna. Mash seoksen kädet varmista, että se ei jää suuria paloja.

Sformuyte 10-12 pihvit samankokoisia ja telan kukin pieneen määrän kevyesti suolattu jauhoja.

Paista pihvejä pieni määrä kasviöljyä keskilämmöllä 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta.

Kun hampurilaiset ovat valmiina, yhdistää kaikki ainekset sitruuna-minttu kastiketta ja tarjoile valmisruokia.

Hyödyllisiä vihreä kyljykset voidaan jääkaapissa enintään 5 päivää.