Resepti: Mummon kotitekoinen limonadi
Ruoka / / December 19, 2019
Miksi isoäidin resepti? Lue blogissaan USA, tajusin, että meidän isoäidit teki jotain hyvin samaa luokkaa kuin Yhdysvalloissa, vain toisessa toimialaan ja asiakirjat ovat olleet niin paljon enemmän. Isoäitini on myös hyvin usein keittää kuten limonadi minun ja nuorempaa sisarusta. Mikä on rosmariini ja gini hän ei tiedä, mutta limonadi silti osoittautuu erittäin maukasta!
Aloitetaan standardin limonadi, jota monet muistavat maku lapsuuden.
Ainesosat: 6 sitruunat, 2 kupillista sokeria 1 kuppi vettä, ripaus suolaa ja minttu.
valmistus: leikattu kaksi sitruunat kuori niin se ei jää valkoinen osa ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Sitten laittaa pannulla tuleen, sekoita sokeri veteen ja heittää kuori ja kiehua noin 5 minuuttia. Poista lämpöä, hieman chill ja heittää takaisin muutaman lehtiä minttua. Kun siirappi on jäähtynyt kokonaan, voit lähettää sen jääkaappiin.
Mehua 6 sitruunat, jääkaapista lopuksi jäähdytetään siirappia, se suodatetaan (poistamiseksi kuori) ja sekoitetaan sitruunamehua.
Voit laimentaa keskitettyyn juoda vettä tai suolatonta kivennäisvettä kaasu, voit lisätä jäätä.
Muunnelmia tästä yksinkertainen sooda voi olla aika paljon ja silti yksinkertainen. Voit sekoittaa sitruunamehu ja muut sitrushedelmät (appelsiinit, greippi, lime) missä tahansa suhteessa. Rakastan maku ja haju kanelia ja vaniljaa, joten kun ruoanlaitto siirappi, voit lisätä hieman kanelitanko (Nipistä tai jauheena), pieni pala vaniljatanko, tai monipuolistetaan mausteinen maku limonadi kuori kalkkia.
Kun palveleva limonadi voi koristella siivu sitruunan tai appelsiinin, tuoretta minttua lehtiä tai oksa rosmariinia, jonka mänty maku spicing. Muuten, voit tehdä "limonadi aikuisille" lisäämällä hieman rosmariini giniä ja minttu - pisara tahansa sitrushedelmien likööri.
Sain mehu siirappi + = litra. Kun laimennetaan vedellä maku, niin limonadi saada noin 3 litraa - riittää pieni yritys :)