Layfhakersky lähestymistapa tähteet: Vinkkejä + reseptit

Ihmiset ovat tuhlausta. Noin 10% roskakoriin maahan - orgaanista. Ole syöneet keitto - altaaseen, ei kukistaa pastaa - roskakoriin. Ajattele, kuinka paljon rahaa voit säästää, jos hoitoon ruokaa tehokkaammin? Emme kannustaa syö vanhentunut ruokaa, vain paljon uupunut ruokalaji on helppo antaa toisen elämän. Ja sen seurauksena, harvoin mennä ruokakauppaan ja viettää vähemmän ruokaa. Lue loppuun selvittää hävittämisestä alle raha ruokaa ja että voidaan tehdä tähteiden.

Periaatteet kulinaarinen säästäväisyys

Suorittaa säännöllisesti luettelon elintarvikevarastojen

Ostin paketin keksejä, ja se ei ollut miellyttävää kotitalouden. Lähetä se hyllyyn, ensimmäinen reunasta, sitten pakko. Ja kovettuu kauimmaiseen nurkkaan. Tällainen tilanne tuttu monille rakastajattaria. Ostaminen päivittäistavarat, joskus unohtaa ne tai ei ole aikaa käyttää ennen viimeistä käyttöpäivää.

Tämän välttämiseksi säännöllisesti tarkastamaan jääkaapissa, hyllyt ja kaapit. Voit jopa tallentaa että jossain valheita ja kuinka monta se pitäisi syödä.

Noudata varastointimääräyksiä

Mitä, missä ja kuinka paljon pitää, vuonna Layfhakera on suuri infographics.

Säilyttäminen tuotteet

Sen lisäksi vielä vähän vihjeitä:

• Lastaamaan tuotteet hyllyillä ja kaapit, niin että eturivissä seisoi pilaantuvia elintarvikkeita ja tavaroita ostanut pitkään. Luo-valikosta, keskittyen niihin.
• Jokin aika kirjoittaa mitä elintarvikkeet usein heikkenee. Raejuusto on hyödyllistä, mutta ehkä perheesi ei suosi mitään juustokakkujen tai vanukkaat. Joko ostat sitä liikaa. Tuotteen seuranta auttaa ymmärtämään tämän päästöjä.
• Käyttöikä hakkerointi, pidentävä ruokaa.

Yritä käyttää kunkin tuotteen ennen loppua

Ensinnäkin kaikille syödä, oppia kokki liikaa. Se tulee kokemus. Mitä enemmän on valmiina, sitä helpompaa on määrittää, kuinka monta annosta useissa ainekset resepti ja tarvittaessa vähentää niitä. Käytä myös välineet ruoanlaittoon, oikeassa suhteessa ruokahalun perheesi. Ei ole tarpeen laatia kolmen litran kattilan borssikeitto, jos elää yhdessä.

Toiseksi, käytä elintarvikkeita viimeinen pisara. Jätin "häntä" makkaraa? Älä kiirehdi lähettää sen roskakoriin. Laittaa jääkaappiin, se on kätevä, kun haluat leipoa pizzaa tai kokki hodgepodge. Piimä? Älä kiirehdi kaada: käytä sitä pannukakku taikina tai tehdä kotitekoisia raejuustoa. Leipä alkoi kuivua? Se on leikattava pieniksi paloiksi, ripottele mauste ja kuivataan uunissa. Se tekee suuren välipala.

Lisää pankki, jossa oli vain majoneesia seinille, viinietikka ja suosikki mausteet ja ravista sitä varovasti. Hanki kermainen salaatinkastiketta, jota voidaan käyttää vähintään yhden kerran.

Täyttää tyhjän purkin Nutella kuumaa maitoa ja ravista hyvin. Saada kuumaa kaakaota.

20, kaakaota reseptit

Laita pakkaus paksu tuotteita ylösalaisin, varsinkin kun ne päättyvät, maksimoida pura sisältö.

Leikkaa muovipakkaukset seinillä paljon maukkaita.

Kuivaa kuori sitruunat ja appelsiinit, jauhaa sitä sekoittimella ja käyttää sitä tuoksuva sitrushedelmiä kastike.

Jos hedelmät alkoi heikentyä, leikata pehmeisiin osiin, loput on leikattu ja lähettää uunissa, esikuumennettiin 60-70 ° C: Alla osoittaa tarvittava aika.

Kolmanneksi antelias. Ottavat työssä paistettu iltana ja tarjosi belyashi kollegansa. Ota naapuri jäi jälkeen juhlaa hyytelöä. Kutsu ystävät illalliselle - älä anna kuilun täytetyt kaali.

Reseptejä jäänteitä elintarvikkeiden

Frittata spagettia

Frittata - tunnettu italialainen munakas valmisteilla juustoa, kasviksia ja lihaa. Napolissa on myös lisätään usein pastaa. Jos olit illallisen spagetti, kokki frittata napolilainen.

ainekset:
• 200 g keitettyä spagetti;
• 3 keskikokoista sipulia;
• 1 keskikokoinen tomaatti;
• 4 kananmuniin;
• 100 ml rasvatonta maitoa;
• 50 g parmesaania;
• 4 tuntia. l. oliiviöljy;
• 1 tunti. l. suola;
• 0,5 tuntia. l. mustapippuria;
• persilja, basilika ja muut yrtit.

Paista oliiviöljyssä hienonnettu sipuli. Kun hän saa kultainen väri, lisää siihen loput spagetti. Paahtaa 5-7 minuuttia. Kahdesta erillisestä munaa proteiineja, yhdistää ne kaksi kokonaista munaa ja maitoa ja Vatkaa. Suolaa ja pippuria. Kaada muna seos, ja valmiiksi paistettu matalaan transkriptoitu tarttumaton paistinpannu spagettia sipulia. Murentua vihreät, hiero juusto ja ripottele ne päälle munakas. Kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes pohjaosa ei paista kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten varovasti kääntää munakasta, paista toista puolta. Lisää noin 5 minuutin ateria on valmis. Ennen tarjoilua, koristele tomaattiviipaleet munakas.

panzanella

Panzanella - Toscanan salaatti kasviksia ja kastiketta kasteltu kappaletta tunkkainen leipää. Hän, kuten caesarsalaatti, täydellisesti selviytymään tehtävänä on "liittää" kuihtuvat leipä.

ainekset
Sillä salaatti:
• patonkia;
• 2 keskikokoista tomaattia;
• 1 keskikokoinen kurkku;
• 2 paprikaa (keltainen ja punainen);
• 1 pieni lila sipuli;
• 3 rkl. l. oliiviöljy;
• 3 rkl. l. kapris;
• 1 tunti. l. suola;
• basilika.
Täytteen:
• 100 ml oliiviöljyä;
• 1 tunti. l. valkosipuli jauhe;
• 0,5 tuntia. l. Dijonsinappia;
• 3 rkl. l. valkoviinietikka;
• 0,5 tuntia. l. suolaa ja mustapippuria.

Leipä leikataan kuutioiksi ja paista oliiviöljyssä kunnes ruskea. Älä unohda lisätä suolaa. Sen jälkeen, lay out viipaletta patonkia paperia liika öljy. Valmista täyte sekoittamalla kaikki ainekset yhteen hänen. Tomaattia, kurkkua, sipulia ja paprikaa leikata. Isossa kulhossa, yhdistää ne, basilika ja kapriksia (suolakurkkuja voidaan korvata). Mausta kastike ja lisää kera. Mahdollistavat salaatti hautua puoli tuntia ja palvella.

Burrito kanaa ja papuja

Burrito - Meksikon lautasen, jossa kakku (tortillat) kääritty liha ja kasvis täytettä. Sen kuten monet kotiäidit. Ensinnäkin, ravitseva, ja toiseksi, voit ympäröidä mitään. Esimerkiksi, jäljellä eilen paistettua kanaa.

ainekset:
• paistettua kanaa tai ispechonnaya;
• 450 g tomaatti;
• 450 g pintopapu;
• 100 g puolikiinteää juusto;
• 100 g raastettua tuoretta kaali;
• 6 vehnätortilloja;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 1 rkl. l. jauhettua kuminaa;
• 2 rkl. l. limen mehu;
• 1 rkl. l. kasviöljy;
• 1 tunti. l. punainen chili.

Hienonna sipuli ja paista kasviöljyssä pehmeiksi. Ohita valkosipuli puristimen läpi ja yhdessä kumina ja pippuri, lisää sipulit pannulla. Tomaatit ja leikkaa yhdessä limen mehu (tai sitruunamehua) lähetettävä pannulla, kuumenna kiehuvaksi. Sitten vähentää kaasun ja hauduta keitä 15-20 minuuttia. Broilerinfileet leikata ylös ja leikata suikaleiksi. Pavut ja keitä kana pannulla, lisää tomaatit. Kiehua vielä 5 minuuttia. Sitten saatu lay täyte kakku (tortilla sijasta voidaan käyttää ohuen pita), ripottele juustoa, silputtu kaali ja kietoa burrito.

Kala kakkuja tartarkastiketta

Rasvassa höyrytetty kala on hyvä vain ensimmäisten tuntien. Mutta se ei ole syytä heittää. Voit laittaa sen alkuperäistä kalaa kakkuja.

ainekset
Sillä lihapullia:
• fileetä paistettua kalaa;
• 250 g korppujauhoja;
• 3 munaa;
• 4 valkosipulin kynttä;
• kuori yhden sitruunan;
• 2 tuntia. l. soijakastike;
• 1 tunti. l. suola ja pippuri;
• vihreää sipulia;
• korianteri.
Kastikkeen:
• 250 g kreikkalainen jogurtti;
• 200 ml sitruunamehua;
• korianteri;
• vihreää sipulia;
• suolaa ja pippuria maun.

Erota kalan luita fileet ja mash haarukalla. Lisää se hienonnettu kuori, valkosipuli, vihreä sipuli ja korianteri ja korppujauhoja, yksi muna keltuainen ja valkoiset kahden muun munaa, soijakastike. Kaikki sekoitetaan huolellisesti. Saadusta jauheliha sformuyte hampurilaiset. Peitä pellille leivinpaperi, rasvaa se kasviöljy ja aseta se leuat. Post niitä uunissa, esikuumennettiin 200 ° C: ssa 10-15 minuutin ajan. Tänä aikana valmistella kastike. Sekoita kaikki ainekset se sekoittimella (tätä ennen korianteri ja sipulia CHOP). Tarjoile fishcakes, kastelu niiden kastike.

Kera kalaa ja perunoita

Toinen tapa "kierrättää" kala, ja pitkin keitettyjen perunoiden - keitä ne muhennos.

ainekset:
• 2 kpl. keitettyjä perunoita;
• 450 g paistettua valkoista kalaa tai höyryä;
• 1 pieni paprika;
• 1 sitruunan;
• 100 g kinkkua;
• 1 rkl. l. viljan sinappi;
• 3 tuntia. l. kasviöljy;
• 1/4 tuntia. l. suola ja pippuri;
• ruohosipuli.

Perunat ja kinkku leikataan kuutioiksi. Kala erillään luut ja isoina paloina. Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää kuutioiksi kinkkua ja pippuria, suolaa, pippuria ja keitä noin 4 minuuttia. Lisää sitten perunat ja kala, hienonnettu Sekoita sinappi ja kevätsipuli ja paista 2-4 minuuttia enemmän. Tarjoile höysteenä sitruunan kiilat.

Jotta hyvä kokki hyvä kaiken paitsi kuun ja sen heijastus vedessä.

kiinalainen sananlasku

Se ei ole kaikki, että voidaan tehdä jäänteitä ruokaa. Esimerkiksi perunasose saadaan erinomainen lettuja, ja puoli-syönyt lihaa pyöryköitä - vuoka.

Jos sinulla on oma resepti on jatkoa teema, jaa se kommentteja.