Kuinka nopeasti maukasta ja terveellistä ruokaa: kala muhennos
Ruoka / / December 19, 2019
Jos päätät tehdä aterian runsaasti proteiinia, sitten kiinnittää huomiota resepti on yksinkertainen muhennos kalaa, kalmari, ja kikherne, jossa yhdistyvät keskeiset kriteerit täydellisen illallisen: nopeus valmisteluun, käyttöön ja upea maku.
ainekset
- 400 g valkoista kalafileet;
- 200 g puhdistettua ruhon kalmari;
- 90 g sipulia;
- 150 g paprikat;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 300 g keitettyä kahviherneen;
- 700 ml tomaattimehua omissa;
- 40 ml: ssa kuivaa valkoista viini;
- 1 tl kuivattua rosmariini;
- 115 ml vettä tai kalaliemi.
valmistelu
Noin Nute täytyy huolehtia etukäteen. Pesty kikherneet parempi liota enemmän aamulla, ja sitten keitetään pehmeiksi. Auttavat säästämään aikaa purkitettu kikherneitä tai muita papuja maun.
Sipulit ja paprikat ja leikataan puolirenkaista kuullota oliiviöljyssä pehmeiksi. Lisää kasvikset Kuivattu rosmariini, valkosipuli ja puoli minuuttia myöhemmin, kaada kuivaa valkoviiniä.
Kun noin puolet viini on haihtunut, lisää tomaatista vihannes omassa mehua ja odota, kunnes ne muuttuvat homogeeninen kastike. Voit nopeuttaa prosessia, muussaamiseen tomaatteja hännille. Kaada vähän vettä tomaattikastikkeessa tai kalaliemi, lisää suola ja kikherneet.
Sillä muhennos lähestyy mitään tiheä valkoinen kalafileet. Voit lisätä lautasen mix äyriäisiä tai pysähtyä tuoreen ruho puhdistetut mustekalaa, joka oli aiemmin leikattu renkaiksi.
Peitä kulho kannella ja jätä muhennos keskilämmöllä 10-12 minuuttia.
Valmis pataruoat voidaan täydentää kaprikset ja persilja ennen tarjoilua.