Miten tehdä marmeladia kotona: 10 reseptejä makuun

3 eritystä maukasta hyytelöä

1. Käytä pannuja paksu pohja, hedelmiä ja marjoja ei palanut.
2. Voit säätää tiheyttä marmeladia, kokeilemalla saostinosuus. Mutta ole varovainen: jos lisäät liian vähän, jujube ei tartu. Jos liikaa - voi aiheuttaa epämiellyttävää makua tai hajua.
3. Säilytä kotitekoista marmeladia jääkaapissa yhden viikon ajan.

1. Omena-päärynä marmeladi on pektiiniä

Pektiiniä, toisin kuin liivate - sakeuttamisaine kasviperäisiä. Joten tämä marmeladi voi olla jopa kasvissyöjille. Ja silti jälkiruoka voi keittää vedessä tai viiniä.

ainekset

• hieman kasviöljyä;
• "Granny Smith" 2 isoa omena lajikkeet;
• 2 suuri päärynät;
• 1 kupillinen vettä tai kuivaa valkoista viini;
• 1 tl pektiini;
• 1 dl sokeria;
• jauhettua kanelia, neilikkaa, muskottipähkinää - maun;
• sitruunamehua - maun.

valmistelu

Valmista neliön tai suorakulmainen muoto. Laita se pergamentille paperille ja rasva kasviöljyä.

Poista ytimet omenoiden ja päärynöiden ja leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi. Laita ne kattilaan tai potin paksu pohja kaada viiniä tai vettä ja kiehauta keskilämmöllä. Vähennä lämpöä alhainen, peitä pannulla kansi ja sekoittaen, kokki kasviksia 15-20 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.

tehosekoitin muuntaa massa soseeksi ja, kun neiti se siivilän läpi tai sideharsolla puhdistamiseen pannulla. Joten sinä kiintoaineiden poistamiseksi. Lisää mausteet ja sitruunamehu.

Sekoita puoli kuppi sokeria, pektiiniä erillisessä pannulla. On välttämätöntä, että pektiiniä ei Slip palloksi, kun lisäät sen annoksen valmistuksesta. Kumoamista.

Lisää hedelmät seokseen jäljellä sokeri ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes valo sakenee, koko ajan sekoittaen.

Poistaa lämpöä, lisää sokeri ja pektiiniä seoksen ja vispilä vispilä hyvin. Paluu pannun levyn, lisätä lämmön ja jatkaa selkäsauna kunnes sokeri on liuennut noin 2 minuuttia. Kuumennetaan kiehuvaksi ja reload paino valmis muodossa.

Kun massa hankkii huoneenlämpötilassa, poista se jääkaapissa kunnes jäähtyä. Valmiina marmeladi leikataan kuutioiksi veitsellä tai avulla lukujen muotit-leikkuri. Koristele sokeria, satutti marmeladi leikata kummallakin puolella.

15 reseptit omenoita, mikä tarkalleen hyödyllisiä →

2. Mansikka marmeladia ilman sokerijuurikkaan agar-agar

Sekä pektiiniä, luonnollinen vihannes sakeuttamisaine agar-agar sopivia kasvissyöjille ja vegaaneille. Marmeladi puolestaan ​​kirkas pinkki, hapanimelä punajuuria kuittaamiseen mansikka jälkiruoka ja antaa voimakkaampi maku.

ainekset

• ½ kuppi vettä;
• 2-3 tl agar-agar;
• 1 kuppi mansikoita;
• Raastettua 2 ruokalusikallista keitettyä punajuurta;
• 1 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia;
• 1 tl sitruunamehua.

Tarvitset silikoni muotit: karhut, Worms, hertta - kuten enempää.

Liitä vesiagaria pannulla tai paistinpannu, vispilä, voittaa. Varattu 5 minuuttia. Jos paketti oman agar annettu toisen kerran, noudata ohjeita.

Murskata mansikoita ja punajuuret tehosekoitin johdonmukaisuutta perunasosetta. Kulkevat läpi hienon seulan tai cheesecloth eroon jauhamattomassa hiukkasia. Laita massa potin veden ja sakeuttamisaine, lisää sitruunamehua, hunajaa tai vaahterasiirappia ja vispilä uudelleen.

Kypsennä keskilämmöllä. Kun seos kiehuu ja alkaa paksuuntua, poista se liesi. Pipetillä tai kulinaarinen terä jakaa formochkam painosta silikonia.

Kylmässä kunnes täydellinen jähmettyminen.

9 kakkuja mansikoita, joka häviää taulukosta minuuttia →

3. Marmalade marjoista, hunajasta ja Kombucha

Epätavallinen, mutta näkemisen arvoinen hyytelöä resepti. Veden sijasta, sinun täytyy Kombucha - juomassa Kombucha.

ainekset

• 1½ kupillista tahansa marja;
• 1 kuppi Kombucha;
• 4 ruokalusikallista gelatiinia;
• 2 ruokalusikallista hunajaa.

valmistelu

Käännä sekoitin soseuta marjat. Pienessä kattilassa esilämmitys Kombucha 1-2 minuuttia, mutta ei kiehuvaa. Anna sakeuttamisaine, vatkaamiseen vatkaa liuennut. Lisää hunaja ja marjojen sose, vispilä ja poistaa lämpöä.

Että paino jakautuu kupit ja jätä jääkaapissa kunnes valmis.

Reseptit: Natural Berry Delight →

4. kahvi marmeladi

Marmeladia faneille virkistävä juoma. Saatetaan ja pureskella yhdessä tai sijasta kahvia.

ainekset

• Cup maitoa (voidaan käyttää kookospähkinä);
• ⅔ juuri haudutettua espresso;
• 3 ruokalusikallista liivate.

valmistelu

Sekoita kahvi maidon kanssa pienessä kattilassa. Kuumenna miedolla lämmöllä kunnes höyry, mutta älä keitä. Poista tulesta ja anna liivate, vatkaamiseen vispilä.

Pipetillä, tai ruoanlaittoon tulenkestävä terä jakaa paino formochkam. Hieman viileä ja säilytä sitä jääkaapissa kunnes valmis.

Tutkijat ovat nimetty aiheuttaa vakavan kahvinjuonti päivittäin →

5. Suklaa minttu marmeladi

Se on melkein suklaat! Jos kokki niitä muotoinen muotitJa sitten kauniisti pakattu, saat suuri lahja.

ainekset

• 1 bar tummaa suklaata tai suklaata tippaa ¾ kuppi;
• Cup vettä;
• 3 ruokalusikallista liivate;
• Maito 1 kuppi (voit käyttää kookospähkinä);
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• muutamia lehtiä tuoretta minttua.

valmistelu

Tauko suklaalevy hyvin pieniksi paloiksi ja laita se putoaa lähteä sellaisenaan. Liuota sakeuttamisaine veteen. Pienessä kattilassa, kaada maito ja kuumenna miedolla lämmöllä. Lisää eronneiden sakeuttamisaine, hunajaa ja minttu. Sekoita 3-4 minuuttia, kunnes saat sen koostumus oli tasainen.

Kanta Saatu seos hienon seulan läpi tai sideharso ja lisätä suklaata. Sekoita. Levittää kupit ja laita jääkaappiin jäädytetty marmeladia.

Miten valita hyvä suklaa →

6. Marmeladia ananasta ja sitrushedelmien

Jälkiruoka niille, jotka haluavat hapan.

ainekset

• 1 lasillinen tuoretta appelsiinimehua;
• Cup sitruunamehua;
• Cup limemehua;
• 3-4 ruokalusikallista liivate;
• 2 tl hunajaa;
• ½ cup pieniksi paloiksi pilkottua ananas (Tuoreet tai säilötyt).

valmistelu

Yhdistä sitrushedelmämehujen kattilassa, lisää liivate ja hunajaa, vispilä tasaiseksi. sekoittaen jatkuvasti kuumennettava miedolla lämmöllä 5 minuutin ajan, mutta ei kiehuvaa.

Kaada lasi muottiin ja anna vaikuttaa 5-10 minuuttia. Kaada seos hienonnettu ananas ja säilytä jääkaapissa. Valmiina marmeladi leikataan kuutioiksi ja roll sokeria.

Hyvin yksinkertainen resepti tukos aprikoosit ja appelsiineista →

7. Marmeladia viheriöt kurkkua

Hyvä vaihtoehto välipala pääkaiutinelementti aterioita.

ainekset

• 3 cup hienonnettu vihreät vihannekset;
• 1 iso kurkku;
• 2 muutama persilja;
• 1 omena;
• sitruunamehulla;
• 3 ruokalusikallista liivate.

valmistelu

Epäonnistui kaikki ainekset paitsi gelatiini läpi juicer. Sinun pitäisi olla noin kaksi lasillista mehua.

Kaada mehu pannulla tai kattilassa kiehauta keskilämmöllä ja heti sammuttaa. Sekoita sakeutusainetta ja jonka avulla tehosekoittimessa tai teriön vispilä kunnes sileä.

Spread formochkam tai Transfer pergamentti paperi tai lasi kulho. Jätä jääkaapissa kunnes marmeladia ei täysin ymmärrä.

15 mielenkiintoista salaatteja tuoretta kurkkua →

8. Marmeladia mustikka ja karhunvatukka on agar-agar

Maukasta saadaan tuoreista marjoista. Mutta voimme ottaa ja jäädytetty. Sopivia kasvissyöjille ja vegaaneille.

ainekset

• 1 kuppi mustikoita;
• 1 kuppi karhunvatukat;
• ⅓ kuppi vettä;
• 1 tl hunajaa - valinnainen;
• 1 rkl agar-agar.

valmistelu

Laita marjat vedellä ja survinta mausteita tai tolkushkoy purista kaikki mehu pois niistä. Läpäisee seulan tai sideharsolla erottaa kuori ja suurten hiukkasten. Purista se hyvin.

Kaada mehu kattilaan ja paikka keskilämmöllä. voit lisätä hunajaJos haluat saada enemmän makea marmeladia. Sekoita agar-agar ja koko ajan sekoittaen, keitä miedolla lämmöllä. Keittämisen jälkeen, odota 30 sekuntia ja poistaa lämpöä.

Kaada kupit ja pannaan jääkaappiin, kunnes täydellinen jähmettyminen suklaata.

11 juustokakku reseptejä sopii niille, jotka rakastavat klassikoita ja kokeilua →

9. Marmeladia kurpitsan ja omena

Tämä mausteinen jälkiruoka, lämmin ja piristää teetä.

ainekset

• 1 kupillinen maitoa tai vettä;
• Cup liivate;
• 1½ kuppia kurpitsa perunamuusia;
• ½ kuppi omenakastiketta;
• 1½ tl kanelia;
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• ¾ tl inkivääri;
• ⅛ tl kardemumma.

valmistelu

Kaada maitoa tai vettä astiassa, vsypte sakeutusainetta ja sekoita, kunnes liukeneminen on täydellistä jauhetta.

Lisää kurpitsa ja omenasosetta, hunaja ja mausteet ja vispilä vispilä tasaiseksi.

Spread formochkam tai kaada isoon lasi ja lähetä se kovettua jääkaapissa.

Mitä kokki kurpitsan 7 on erittäin maukasta ja terveellisiä ruokia →

10. Nopea marmeladi mehu

Nopea ja helppo resepti, jos todella halusi kotitekoista marmeladia, mutta lukuun ottamatta mehua jääkaapissa tyhjentää.

ainekset

• 1½ kupillista hedelmiä tai vihanneksia mehut;
• 4 ruokalusikallista gelatiinia;
• 2-4 ruokalusikallista hunajaa.

valmistelu

Kaada mehu kattilaan ja lisää liivate. Paikka miedolla lämmöllä ja lämmöllä, kunnes täydellinen liukeneminen sakeuttamisaineen, mutta ei kiehuvaa. Sammuta poltin ja lisää hunajaa. Jos et halua kovin makeaa mehua, kuten greippi, laittaa enemmän hunajaa.

Sekoita ja kaada massa shaper. Jätä jääkaapissa jopa vasta marmeladia kovettuu.

katso myös

• Kotitekoista pastaa mansikoista ja omenoista →
• 2 nopea resepti punaherukka hyytelö →
• Resepti hyytelö kantaa viinistä →