Miten ruokaa mehukas ja tuoksuvia porkkanaa Korean
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Yritetään järjestyksen ravintolassa Soulissa Korean porkkana lähes varmasti kääntyä suru. Aasian maissa tästä välipala ei tiedä mitään.
Korealaiset ovat keksittävä astianpesukone maahanmuuttajille ei löydy hyllyiltä Neuvostoliiton myymälöiden mitään muistuttaa kansallisen kimchi ja kiinankaalia sen valmistamiseksi. vaihda epätyypillisiä keskimmäinen vyöhyke päätettiin kasvi porkkanoita.
Korean kulinaarinen keksintö oli maistaa venäläiset. Useimmat ostaa Korean porkkanat supermarketissa, vaikka se voidaan keittää kotona. Se ei ole niin vaikeaa kuin miltä se näyttää. Se vie hyvin vähän aikaa eikä vaadi omituinen tuotteita.
ainekset
- 1 kg porkkanat;
- ½ cup kasviöljy;
- 1 pää valkosipuli;
- 1 rkl suolaa (ei kuvaa);
- 2 ruokalusikallista sokeria;
- 1 tl etikkaa;
- 1 tl punainen paprika;
- 1 tl pippuri.
Vaihe 1. Puhdista ja kolme porkkanat
Pestä ja puhdistaa porkkanat. Kätevin tapa tehdä tämä avulla vihannestenkuorimaveitset. Jos kasvi melko kuivaa, se liota 2-3 tuntia kylmässä vedessä. Porkkanat imevät kosteutta ja on jälleen mehukas.
Porkkanat Korean tarvitaan yhtä ohut kuin nuudelit, olkia. Tavanomaisessa raastin ei natrosh. Siksi käyttää erityisiä.
Porkkanaraaste täsmää syvään kulhoon, jotta se kätevä sekoittaa.
Vaihe 2. Lisää mausteet
Silputtu porkkana ripottele suolaa, sokeria, punainen ja musta pippuria. Voit myös käyttää valmiiksi sekoitettua mausteita Korean porkkana (myydään kaupoissa) ja mausta makusi. Esimerkiksi monet ihmiset haluavat välipalan maku jauhettua korianteria ja curry.
Lisää etikka ydin, sekoita kaikki kädet ja jätä 10-15 minuuttia. Porkkana mehu on antaa.
Vaihe 3. Lisää öljyä
Vaikka porkkanat vaatii puhdas ja ohittaa kautta valkosipuli paina. Ripottele ne porkkanat, mutta älä sekoita.
Paistinpannussa Haskala (mutta älä keitä!) Kasviöljyä. Kaada valkosipuli. Kaikki sekoitetaan huolellisesti puisella tai silikonia lavat tai vain kaksi haarukkaa.
Jotkut pitävät Korean porkkanat ja sipulia. Tässä tapauksessa on välttämätöntä paistaa ja lisätä välipala ennen täyttämistä öljyllä. Voit myös lisätä paistettua seesaminsiemeniä: heille muut naposteltavat kimallus makua värejä.
Vaihe 4. Fasuem ja syödä
Korean porkkana on lähes valmis. On vain tarpeen levittää sen ilmatiiviissä muovikotelossa ja laittaa jääkaappiin varten 5-6 tunnin ajan, ja edullisesti yön yli.
Korean porkkanat voidaan säilyttää jääkaapissa enintään kaksi viikkoa. Joten turvallisesti valmistautua tulevaisuuteen.
katso myös
- 12 salaatteja Korean porkkanoita →
- 12 yksinkertaisia välipaloja, auttaa kaikissa tilanteissa →
- Ovat porkkanat parantaa visio →