Miten valita purkitettu

Vaihe 1. Tarkasta pankki

Ulkonäkö tinaa tai alumiinitölkkien voi kertoa paljon laadusta tuotteen sisällä.

Älä osta säilykkeitä rypistynyt tai naarmuuntunut pankkeja. Mekaaniset vauriot kuljetuksen aikana osoittavat rikkomuksia. Jos pankki heitettiin tai osuma, on todennäköistä, että sen sisältö muussina.

Älä osta säilykepurkkeja on turvonnut pankeissa. Tämä on merkki vuodosta pakkausten. Jos varastointi purkitettu happi laskee, niistä tulee kasvualusta bakteereille.

Se koskee myös purkitettu lasipullossa. Jos metallinen kansi on naarmuuntunut tai turvonnut, ostosta tulisi luopua.

Älä syö säilykkeet jos avaamisen jälkeen pankkien sisäseinämillä löydät ruostetta tai tummia läiskiä.

Sisäpintaan metallipakkauksesta tyypillisesti päällystetty erityinen emali, lakka tai Teflon. Ruskeita tai mustia pisteitä pankkien sisällä sanottavaa huonolaatuista pinnoite. Todennäköisesti, tuotteen kanssa kosketukseen metallien ja oksidien.

Vaihe 2. ravista purkki

Gurgles? Tämä tarkoittaa sitä, että pankki hieman lihaa tai kalaa, ja enemmän vettä.

Jos ravistamalla tölkki sardiineja, kuulet kappaletta roiskeita täyte todennäköisesti kalastaa hyvin vähän. Mieluummin tiiviisti pakattu tölkit.

Purkitettu lasi helpompaa: heti kirkas tuote, suhde ja täytteen. Kuitenkin purkki ei ole aina laadun takaajana tavaran.

Vaihe 3. tutkimuksessa merkinnät

Merkintä - joukko numeroita ja kirjaimia, joita kuluttaja voi oppia kaikkea purkitettu. Se levitetään pohjaan tai kannen metalli maali tölkit, tai kohokuvioimalla.

Viimeksi mainittu menetelmä on edullinen. Lopussa säilyvyyttä vanhan merkinnät voidaan poistaa ja laittaa uusi. Metallisella jälki tämä temppu ei toimi.

Tehtaan merkintä tina tippuu pankissa. Marks kohokuvioitu ulkopuolella - merkki väärentäminen.

Mukaan GOST 51074-97, purkitettu merkintä Venäjällä valmistettujen, koostuu kolmesta tai kaksi riviä.

Ensimmäisellä rivillä on aina ajan tuotteen valmistuksen. Toisen ja kolmannen - lajitelma tuotenumero, valmistajan (yksi tai kaksi numeroa) numeron ja indeksin alan, johon se viittaa.

Jos kasvi toimii vuorossa, teollisuus-indeksi on yleensä otettu pois kolmantena mukaisesti muutos numeron, tehdä säilykkeitä. teollisuuden indeksi merkitty kirjaimilla

• "A" - lihateollisuuden;
• "K" - hedelmä- ja vihannesalaan;
• "M" - meijeriteollisuuden;
• "P" - kalastusalan;
• "CA" - Kuluttajien.

Valikoima määrä selvittää minkälaista lihaa tai kalaa purkitettu.

Esimerkiksi kalasäilyke- purkki on kirjoitettu:

051016
014157
1P

Tämä tarkoittaa, että sisällä on aito Atlantin silli (Valikoima numero 014), joka on valmistettu tehtaalla №157 ensimmäisen siirtymän viidennen päivänä lokakuuta 2016.

Ohjattu valikoima huoneessa on erityisen hyödyllinen, kun kyseessä on purkitettu kala, koska ne ovat usein väärennetään. Esimerkiksi sen sijaan kalliita lohen käytön halvemman Sardinella tai yhdessä yhdestä hännät ja laittaa lohta vatsat.

Joten tässä on useita suosittuja valikoima kalasäilykkeiden.

Deciphering koodattu etiketti voidaan tutkia.

Vaihe 4. Katso otsikko ja vakiotuotantolaite

Ruoka Venäjällä on valmistettu mukaan GOST tai TU (tekniset tiedot) - Asiakirjat, joissa laatuvaatimukset ja menettelyt sen tarkastusta. GOST standardeja kehitetään ja hyväksytty viranomaisten, TU - tuottajien itsensä.

Tavan, jääneet Neuvostoliiton aikoina ihmiset etsivät pakkauksessa sana "vieras" siinä uskossa, että jos tölkit on valmistettu Gosstandart sisällä tarkalleen luonnollista lihaa tai kalaa. Kuitenkin tulisi ymmärtää, että monet vieraat eivät takaa laadukkaita tuotteita. Suuri määrä Neuvostoliiton vierailijoiden vaihtaa tai poistetaan kokonaan.

Vertaa itse. Mukaisesti GOST 5284-84 "nautapata" lihaa tölkit sen piti olla vähintään 87%, ja rasvaa - enintään 10,5%. Hänen tilalleen tuli GOST 32125-2013 "Lihasäilykkeet. Lihapata", jossa massaosuus lihan pitäisi olla vähintään 58%, rasvaa - enintään 17%.

Merkintä on "vierasta" pakkauksessa ei takaa maku lapsuuden.

Monet modernin valtion standardit mahdollistavat säilöntäaineiden ja kemiallisia lisäaineita. Mutta silti ne ovat luotettavia TU. Jos valmistaja eikä lisätä säilykkeet, jotka on valmistettu spesifikaatioiden mukaisesti, mitään muuta, a la carte osuus ainesosat voivat vääristää.

Lisäksi tuotteen painoon koostumuksen, valtio standardi säätelee nimensä. Jos sinulla ei ole aikaa lukea huolellisesti pienellä tekstillä etiketissä, lukea nimeltään purkitettu.

Kaunis punakka täällä ( "Makrilli mausteinen", "home-Pork") on tyypillisesti annetaan säilykkeet, teki mukaan tekniset tiedot.

Vaihe 5. Tarkista valmistajalta

Hänen nimensä istunnossa? Tuotemerkin silloin tällöin välähti televisiossa? Se ei tarkoita mitään. Tärkeintä - sijainnin kasvi.

Jos purkitettu tuotetun kalan Moskovassa tietyille pakastetun kalan. Laatu Tuotteen a priori alla. Ihannetapauksessa kalasäilykkeet täytyy tehdä rannalla, kuten Baltian ja Mustanmeren rannikolla, Kaukoidässä.

Sama liha ja kasvis säilykkeiden. Suosia valmistajien sijaitsevat suurten karjan keskuksista (Keski Black Earth, Volgan alueella).

Vaihe 6. Lue osa

purkittaminen reseptejä paljon. Mutta vähemmän osa ylimääräisestä ainesosia, sitä parempi.

Ihannetapauksessa muhennos ei pitäisi olla mitään muuta kuin sian- tai naudanlihaa, luonnon rasva, vesi ja mausteet. Saury öljy - tämä on vain kala, kasviöljy, suola ja pippuri. Ja vihreitä herneitä olisi vain hän, vettä ja suolaa ja sokeria.

Vaihe 7. Katso valmistuspäivämäärä ja viimeinen käyttöpäivä

Kuukausi ja vuosi, jolloin pankki on suljettu, on tärkeä rooli. Varsinkin jos kalaa, ja säilöttyjä hedelmiä ja vihanneksia.

Parempi kun squash kaviaaria tai Letčo on kesällä tai syksyllä valmistuspäivämäärä. Tämä lisää mahdollisuutta, että kasvikset olivat pankit ovat pihalta. Jos merkinnät näkyy joulukuussa tai maaliskuussa, me purkitettu varmasti tehnyt tuotteesta, joka oli makaa varastossa.

Muista jotkut Putinin kala:

• Lohi uutetta noin heinäkuun puolivälistä syyskuun loppuun.
• Saury kiinni elo-lokakuussa.
• Kilohaili ja silli Itämeren uutetaan heinä- ja elokuussa.

varastointiaika Säilykkeet alkaa valmistuspäivämäärä. Kalastaa se saisi ylittää 2 vuotta, lihan - jopa 5 vuotta (pata - 2 vuotta), vihannesten - 3 vuotta.

Vaihe 8. vertailla hintalappuja

Jalostus luonnon lihaa ja kalaa, vihannesten tuotanto on kallista tuottajalta. Samalla säilyttää silti tarvitse pakata oikein ja turvallisesti pudota pois asiakkaille.

Hinta hyvä säilykkeet ei ehkä ole alhainen.

Jos valinta purkitettu yllä kuvatun algoritmin, mahdollisuutta, että kilohaili kohtalaisen suolainen maku miellyttävä savua, lihaa hyytelöä ja ei tartu hampaisiin, on erittäin suuri.