Air perunaohukaisia resepti
Ruoka / / December 19, 2019
Kevyt ja pehmeä sisältä, rapeita ulkopuolella ja ruusuinen - Nämä pannukakut ovat erinomainen ohjelma perunamuusia jäämiä.
ainekset
Pannukakkuja:
- 450 g perunasosetta;
- 1 muna;
- 2 ruokalusikallista jauhoja (pölyämistä +);
- Tl leivinjauhetta;
- 50 g raastettua juustoa;
- 2 rkl vihreä sipuli;
- kasviöljyä paistamiseen.
Sillä taikina:
- 2 ruokalusikallista jauhoja;
- 2 ruokalusikallista tärkkelystä;
- ½ kuppi kylmää sooda;
- ½ tl leivinjauhetta.
valmistelu
Sekoita kaikki ainekset perunapannukakkuja yhteen. Mausta paljon suolaa ja pippuria maun mukaan.
Haluttaessa seos voi turvallisesti lisätä juuston maku hänen kappaletta paistettua pekonia ja paprika.
Harjaus molemmat kädet pudottaa kasviöljyä, alkavat muodostaa ritarit. Jaa seos kuuteen yhtä suureen osaan ja antaa heille muoto pesukone. Tarkemmin se voidaan tehdä pyöreä kulinaarinen leikkaus.
Laita pannukakkuja leivinpaperilla peittämä leivinpaperille ja anna 30 minuuttia pakastimessa.
Liitä sitten yhdessä komponentteja taikina. Ripottele ritarit jauhot ja pulahtaa taikina, jolloin lisäpoistuma.
Paista pannukakut kuumassa öljyssä keskilämmöllä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.
Paahtamisen jälkeen, siirtää ne paperipyyhkeitä imeä liikaa rasvaa ja palvella smetanaa ja kevätsipuli.