9 kakkuja mansikoita, joka häviää taulukosta minuuttia

1. Yksinkertainen ilmaa kakku mansikoilla

ainekset

• 5 munaa;
• 200 g sokeria;
• ripaus vaniljaa;
• 160 ml kasviöljyä;
• 300 g vehnäjauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta;
• 500-600 g mansikoita;
• pari ruokalusikallista tomusokeria.

valmistelu

Erota keltuaiset munasta valkoiset. Sekoita sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa valkuaiset sekoittimessa rehevä vaahdota ja jatkaen vispilä, vähitellen lisää sokeri. Se voi kestää hieman enemmän, jos haluat, että kakku makeampi. Huolellisesti vispilä, kunnes seos oli homogeeninen kermainen konsis- tenssi.

Edelleen vispilä kerma proteiinia sekoittimella, lisää yksi munankeltuainen ja kaada öljyä. Sekoitetaan jauho ja leivinjauhe. Lisätään usein kerma seulottu jauhoseos sekoittaen huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen.

Laita taikina vuokaan, peitetty pergamentti ja sileä. Paina seuraavaksi taikinan koko mansikoita.

Paista kakku 170 ° C: ssa yhden tunnin ajan. Ripottele valmiin jälkiruoka seulottua tomusokeria.

Miten pitää tuoreita mansikoita →

2. Herkkä kakku mansikoita jogurtti

ainekset

• 2 munaa;
• 200 g sokeria;
• ripaus vaniljaa;
• 200 ml jogurttia;
• ½ tl leivinsoodaa;
• 300 g vehnäjauhoja + vähän levittämiseksi;
• 250-300 g mansikoita;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä.

valmistelu

vispilä munat, Sokeri ja vanilja. Lisää jogurtti ja sooda sekoitetaan. Kaada jogurtti muna seos ja sekoita. Vähitellen lisää jauhot ja vaivaa taikinaa on sileä.

Leikkaa mansikat kahtia. Voitele uunivuoka öljyä ja ripottele jauhoja. Laita puolet taikinasta muottiin, laita mansikat sitä ja kannen kanssa loput taikinasta.

Paikka kakku on esikuumennettu 180 ° C: n uunissa noin 1 tunnin ajan. Tarkista valmius hammastikulla: hänen täytyy jättää kakun kuiva.

Mitä tehdä mansikoita, jotka useita päiviä →

3. Hiekka kakku mansikoilla, tuorejuustoa ja smetanaa

ainekset

• 450 g vehnäjauhoja;
• 220 g sokeria;
• ¼ tl leivinsoodaa;
• 1 tl sitruunamehua;
• 300 g voita;
• 3 munaa;
• 200 g rasvaa raejuustoa;
• ripaus vaniljaa;
• 200 g rasvainen voide;
• 120 g jauhettua sokeria;
• 200-300 g mansikoita;
• 1 oksa minttua.

valmistelu

Sekoita jauhot ja 200 g sokeria. Sammuta sooda sitruunamehulla ja lisää jauhoseos. Siellä myös asetella pehmeää voita ja 2 munat ja vaivaa taikina. Peitä se kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi.

Divide jäähdytetty taikina pohjalle ja hyllyille bakeware. Peitä pergamentti ja ripottele sen kuivua herneitä tai papuja.

Tämä lasti on paistaminen kakku ei turvonnut.

Laita taikina muodossa esikuumennettiin 220 ° C uunissa 10 minuuttia.

sekoitin, sekoitus raejuusto, Loput sokerista, 1 munankeltuainen ja vanilja. Irrota kakku uunista ja poista pergamentti kuorman. Lay on rahkakakku, taso ja paista 180 ° C: ssa vielä 15 minuuttia.

Vatkaa kerma ja jauhe tasaiseksi. Kun kakku rahka jäähdytettiin, leviäminen päälle hapankermaa. Leikkaa mansikat ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne kerma. Keskellä kakku, aseta oksa minttua koristeluun.

Miten ruokaa Chimichanga - pullaa mansikka ja tuorejuusto →

4. Hiiva kakku mansikka ja hiekkaa soraa

ainekset

• 125 ml maitoa;
• 150 g voita;
• 500 g vehnäjauhoja;
• 150 g sokeria;
• 1 ¾ tl kuivahiivaa nopeasti;
• Tl suolaa;
• 2 munankeltuaista;
• hyppysellinen leivinjauhe;
• 500 g mansikoita;
• 1 tl perunatärkkelystä.

valmistelu

Kevyesti lämmittää maito ja sulavat sen 25 g öljyä. Sekoitus puoli ja seulottua jauhoa, 50 g sokeria, hiivaa, suolaa ja puoli. Lisää maito ja voita ja 1 munankeltuainen ja vaivaa taikina. Peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan noin tunnin. Taikina pitäisi kaksinkertaistua.

Jäljellä hiekka runkoaineseosta jauhot, sokeri, suola, ja leivinjauhe. Sulata voi, lisää jauhoseos siihen ja keltuainen ja sekoita.

Leikkaa mansikat neljään osaan, ripottele tärkkelystä ja sekoita varovasti. Kauli taikina, paikka leivinpaperille ja anna 20 minuuttia. Sitten paikka taikina marjat, kaada hiekka kakku murusia ja paista 180 ° C: ssa 40-50 minuutin ajan.

Mitä kokki mansikka →

5. Yksinkertainen kerros kakku mansikat

ainekset

• hieman kasviöljyä;
• 500 g lehtitaikina;
• 300-400 g mansikoita;
• 150-200 g sokeria;
• 1 muna.

valmistelu

Peitä leivinpaperilla tai muuta leivinpaperille ja rasvaa se öljyllä. Cut off testi noin ¼ osa ja loput rullan sauman koko muodossa. Laittaa kerros pergamentille.

Levitä marjat päälle ja ripottele lähes kaikki sokeri. Kauli loput taikinasta, suikaleina ja tehdä sen kiertyä päälle marjat. Kiristä tiukasti reunat taikinan.

Sivele pinta piirakka vatkattu muna ja ripottele päälle loput sokerista. Paista 200 ° C: ssa noin 20 minuuttia.

Mitä keittää teetä: lehtitaikina mansikka ja tuorejuusto →

6. Kakku mansikoilla ja persikat

ainekset

• 350 g vehnäjauhoja;
• Tl suolaa;
• 240 g voita;
• 6-8 ruokalusikallista kylmää vettä;
• 300-400 g mansikoita;
• 6-8 persikat;
• + 80 g sokerin sprinkler;
• hyppysellinen jauhettua muskottia;
• ⅓ tl suolaa;
• ¾ tl maissitärkkelystä;
• 1 muna valkoinen.

valmistelu

Sekoitetaan 300 g jauhoja, suolaa ja 220 g öljyä. Kaada kylmää vettä, varovasti hieroa seos haarukan varsien ja vaivaa taikina. Jos se hajoaa, lisää hieman enemmän vettä. Jaa taikina kahteen osaan, kääri kelmulla ja säilytä jääkaapissa tunnin ajan. Kauli yksi pala taikinaa ja aseta se vuokaan.

Taikina on katettava kaavakkeen alaosassa ja hieman parempi kuin puskurit.

Leikkaa mansikat kahtia ja leikkaa viipaleiksi persikat. Varovasti sekoita ne sokerin, muskottipähkinä, suola ja tärkkelys. Kaada täyte päälle taikina ja paikka päälle jäljellä voita, leikataan pieniksi paloiksi.

Kauli toinen taikinan ja leikataan useiksi suikaleiksi. Teen sen kiertyä kakun, leikkaa pois ylimääräinen taikina ja kiristä lujasti reunoja. Yhdistää proteiini 1 rkl vettä, harja kakku ja ripottele sokeria.

Paista kakkua esikuumennettu 220 ° C uuniin 20 minuutin ajan. Laske lämpötila 180 ° C ja keitä 35-40 minuuttia lisää.

Käänteinen mansikkakakku kardemummalla →

7. Sisä kakku mansikat

ainekset

• 100 g voita;
• 120 g vehnäjauhoja;
• 1 ½ tl leivinjauhetta;
• ¼ tl suolaa;
• 300 g sokeria;
• 240 ml maitoa;
• ripaus vaniljaa;
• 500 g mansikoita.

valmistelu

Laittaa öljy vuokaan ja sulaa uunissa esikuumennettiin 180 ° C: ssa Jauhot, leivinjauhe, suola, 250 g sokeria, maitoa ja vanilja, kunnes sileä. Poista muotoa uunista ja kaada taikina ilman sekoittamalla sitä öljyä.

Leikkaa mansikat kahtia, kaada loput sokerista ja sekoita varovasti. Laittaa muodossa marjoja taikina, ilman sekoitusta. Paista kakku 180 ° C: ssa 45 minuuttia, kunnes se on hieman ruskistunut.

8 reseptejä mansikkahilloa ja salaisuuksia, jotka tekevät täydellinen jälkiruoka →

8. Kakku mansikoilla ilman Leivonta

ainekset

• 250 g Oreo evästeen tavanomaista suklaata tai keksit;
• 80 g voita;
• 1 ½ tl liivate;
• 3 ruokalusikallista kylmää vettä;
• 300 g mansikoita;
• 300 g kuohukermaa;
• 80 g jauhettua sokeria;
• ripaus vaniljaa.

valmistelu

Crush evästeet tehosekoittimessa, kaada voisula ja sekoita hyvin. Levitä pohjan leivonnaiset pohjalle ja hyllyille, joiden halkaisija on 20-23 cm. Laita lomake jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Gelatiinin liuottamiseksi veteen ja anna hautua 5-10 minuuttia. Pyuriruyte tehosekoitin 200 g mansikoita. Kuumenna vettä liivate alhaisella lämmöllä kunnes se täysin liukeni. Lisää liivate on murskattua marjoja ja sekoita.

Vatkaa kerma kuohkeaksi. Edelleen vispilä, lisää jauhe ja vanilja. Lisää kerma kerma mansikkasose ja sekoitetaan huolellisesti. Viipaloi loput mansikat suuriksi paloiksi, lisää kerma ja sekoita varovasti uudelleen.

Levitä täyte on jäähtynyt pohja. Laita kakku jääkaappiin yöksi tai ainakin muutaman tunnin. Valmis kakku voidaan koristeltu mansikoita ja keksejä.

11 juustokakku reseptejä sopii niille, jotka rakastavat klassikoita ja kokeilua →

9. Kakku mansikoilla, banaanit ja kerma kerma

ainekset

Taikinan:

• 200 g jauhoja,
• 60 g jauhettua sokeria;
• ¼ tl suolaa;
• 130 g voita;
• 1 munankeltuainen;
• hieman kasviöljyä.

Täytteen:

• 480 ml maitoa;
• 6 munankeltuaiset;
• 100 g ruskeaa sokeria;
• 60 g maissitärkkelystä;
• hyppysellinen suolaa;
• 2 puristaa vanilliini;
• 40 g voita;
• 2 kypsä banaani;
• 100 g mansikoita;
• 240 g kuohukermaa;
• 2 ruokalusikallista tomusokeria.

valmistelu

Jauhot, sokeri ja suola. Lisää kylmää voita paloiksi ja hienonna seosta sekoittimella. Jatkuvasti sekoittaen taikina, kaada vatkattu muna keltuainen. Vaivaa taikinaa sileä. Levitti sen pohjalle ja hyllyille vuokaan ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Rasvaa kiiltävä puoli folio voita ja kattaa tällä puolella taikinan, painamalla hänen folio. Laittaa muoto esilämmitetty 190 ° C: seen uuniin 25 minuuttia. Sitten varovasti folio.

Jos taikina on hieman turvonnut, paina varovasti kätensä.

Paista taikinasta 8-10 minuuttia ja jäähdytetään.

Tuo kiehuvaksi maitoa. Vatkaa keltuaiset ja sokeri, tärkkelys, suola ja vanilliini ripaus tasalaatuiseksi. Jatkuvasti sekoittaen, kaada kuuma maito osat. Kaada seos kattilaan ja sekoittaen, kiehauta keskilämmöllä.

Poista kerma lämmöltä ja anna hautua 5 minuuttia. Sitten lisää öljy ja sekoita hyvin. Peitä voide kelmulla ja jäähdytetään jääkaapissa.

Leikkaa lähes kaikki mansikat ja banaanit ohuita kerroksia ja laita jäähtynyt kakku. Peitä täyttö jäähdytetty kerma. Vatkaa kerma kuohkeaksi, lisää jauhe ja ripaus vaniljaa ja voittaa jälleen. Peitä kakku ja koristele se silputtua mansikoita.

katso myös

• Miten kokki maustettu kakku päärynöitä, kaneli ja appelsiininkuori →
• 4 Cherry Pie leivontaan aloittelijoille ja hallitsee →
• Tällaisiin erilaisiin Smetannikov: miten ruokaa kakkuja ja piirakoita, tuttu lapsuudesta →
• Miten ruokaa kakku legendaarinen Tsvetaeva →