8 reseptejä mansikkahilloa ja salaisuuksia, jotka tekevät täydellinen jälkiruoka

Klassinen läpinäkyvä hilloa koko marjoja sekä epätavallinen yhdistelmä appelsiinit, banaanit, kirsikat ja aprikoosit.

6 salaisuuksia täydellinen mansikkahilloa

1. huolellisesti Kerää mansikoitaPoista ryppyiset. Jos haluat hilloa koko marjoja, valitse kaunis, tiheä ja ylikypsiä hedelmiä. Ei liian mielenkiintoinen, perunamuusi marjoja hillon istuvuus yhtenäinen johdonmukaisuus.
2. Pese mansikoiden on oltava hyvin varovainen, koska se voi rypistyä ja tulla liian pehmeä. Neuvoja älä pese, pyyhi kostealla pyyhkeellä jokainen marja. Jos mansikat ovat liian likaisia, laita se astiaan vedellä ja ajoittain sekoita varovasti käsin. 15-20 minuutin kuluttua hiekka ja lika laskeutuu pohjaan. Pesun jälkeen mansikat Siirto paperipyyhkeen kuivaa se.
3. Varsi on poistettava ainoastaan ​​puhdasta ja kuivaa marjoja. Muuten, mansikat menettää mehua ja hilloa ei ole niin mehukas ja maukas.
4. Monipuolistaa maku hilloa, voit lisätä mausteita, kuten kaneli, vanilja tai kardemumma ja yrttejä, kuten minttu tai basilika. Voit lisätä ne lopussa tai alussa ruoanlaittoon. Toisessa tapauksessa, aromi mausteita ja yrttejä näkyy selvemmin.
   instagram viewer
5. Kokki hillo potin valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai kuparista. Sopivia ja emaloitu säiliö, mutta sillä edellytyksellä, että sillä ei ole mitään pelimerkkejä. Voit käyttää alumiinia astioita, mutta vain jos tukos on keitettävä kerralla ja välittömästi siirtynyt toiseen astiaan. Jos se valmistetaan useita lähestymistapoja ja jäähdyttää samalla kapasiteetti, joka oli keitetty, alumiini ei toimi. Se voi hapettua ja pilata maun tukos.
6. Kypsennyksen aikana, vaahdon poistamiseksi. Jos jätät sen, valmiin tukkeutuneita pitää pienempänä. Lisäksi ilman vaahtoa, se on avoimempi, maukas ja tuoksuva.

8 reseptit mansikkahilloa

1. Mansikkahilloa-Suunta tapaaminen koko marjoja

Jam on saanut nimensä siitä, kun kiehuvaa se todella on keitetty vain viisi minuuttia, mutta joissakin lähestymistapoja. Siirappi, nestemäinen, ja marjat säilyvät ehjinä ja kaunis.

ainekset

• 1 kg mansikoita;
• 1 kg sokeria.

valmistelu

Laita puolet mansikoista pannulla ja kaada puolet sokeria. Top kanssa jäljellä mansikoita ja ripottele loput sokerista. Jätetään 4-5 tunnin ajan huoneen lämpötilassa, jolloin saatiin mehun.

Laita pannu miedolla lämmöllä ja kiehauta. Kypsennyksen aikana, mansikat tarjota entistä enemmän mehua. Kokki hillo vielä 5 minuuttia, sitten poistaa lämpöä ja jättää kunnes jäähtyä. Sitten taas tuo se kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia jäähtyä. Toista ruoanlaitto uudelleen.

Mukaan perinteisen reseptin hillon-viiden minuutin tarvitse kokata kolme kertaa. Mutta voit tehdä sen muutaman kerran, jos haluat tulla paksumpi siirappia.

Mitä kokki mansikka →

2. Paksu mansikkahilloa

Tämä tukos valmistetaan yhdellä kertaa. Aikana marjoja kiehua pehmeä ja tulla tummempi ja jälkiruoka itse muuttuu tasaisempi.

ainekset

• 1 kg mansikoita;
• 1 kg sokeria.

valmistelu

Kaada mansikat sokerilla ja laittaa hidas tuleen. Noin 15 minuutin kuluttua jakaa mehun. Valmistaa hilloa noin 2 tuntia silloin tällöin sekoittaen. Kuuma tukos on vetinen, mutta jäähdyttämisen jälkeen se paksuuntua.

Mitä tehdä mansikoita, jotka useita päiviä →

3. Tukos mansikoita ja banaaneja

Tämä jälkiruoka kääntyy uskomattoman tuoksuva ja makea banaani maku korostuu helppo mansikka happamuus.

ainekset

• 500 g mansikoita;
• 3 banaanit;
• 100 ml: aan vettä;
• 300 grammaa sokeria.

valmistelu

Viipaloi mansikat neljäsosaa, ja banaanit - piireissä. Lisää vettä pannulla kaataa sokeria ja sekoittaen, kiehauta miedolla lämmöllä. Haudutan noin 5 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut.

Poista makea siirappi liedeltä ja laita se banaani ja mansikoita. Varovasti sekoita ja anna jäähtyä. Tämän jälkeen JAM kiehauta keskilämmöllä, keitetään 5 minuutin ajan ja sitten jäähtyä.

Toista hautua 3-5 kertaa enemmän, riippuen halutusta paksuudesta hilloa. Mitä enemmän kokki, paksu saadaan siirappia.

3 ruumiillistuma mansikka banaani kerma →

4. Tukos mansikoita ja appelsiineja

Makea, mutta ei ällöttävä hilloa mausteinen maku.

ainekset

• 800 g mansikoita;
• 400 g sokeria;
• 2 appelsiinit.

valmistelu

Marjat voidaan jättää kokonaan tai leikattu neljään osaan. Laita ne pataan, kaada sokeria ja kiehauta keskilämmöllä.

sillä välin puhdas appelsiininkuori ja valkoinen kalvo. Jos jälkimmäinen ei poista, tukos maistuu katkera. Poista siemenet ja appelsiinin viipaleita läpinäkyvä kalvo ja pilko isoiksi.

Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja lisää mansikka appelsiini. Keitä 10 minuuttia, poistaa lämpöä ja jäähtyä hieman. Sitten, tuo hillo kiehuvaksi kohtalaisella lämmön, viileä hieman ja sitten anna kiehua.

Miten ruokaa Chimichanga - pullaa mansikka ja tuorejuusto →

5. Tukos mansikoita ja kirsikoita

Jam osoittautuu erittäin maukas, ja viiden minuutin keitto menetelmä säilyttää marjat ehjä.

ainekset

• 800 g kirsikat;
• 1 kg mansikoita;
• 500 grammaa sokeria.

valmistelu

Poista kuoppia kirsikoista. Laita mansikat ja kirsikat kattilassa ja kaada sokeria. Kuumennetaan kiehuvaksi miedolla lämmöllä, keitetään 5 minuuttia, ja hieman jäähtyä. Toista sitten ruoanlaitto samalla tavalla kahdesti.

Miten ruokaa keksi baareja kirsikat ja suklaa →

6. Tukos mansikoita ja aprikoosit

Aprikoosi ja mansikoita täydentävät toisiaan. Aprikoosi ei menetä muoto, valitse hedelmiä kiinteämaltoisia.

ainekset

• 500 g mansikoita;
• 500 g aprikoosit;
• 300 ml: aan vettä;
• 1 kg sokeria.

valmistelu

Kuori nahat aprikoosit ja leikkaa neljään osaan. Lisää niitä koko mansikka. Lisää vettä pannulla kaataa sokeria ja sekoittaen, kuumennetaan kiehumispisteeseen kiehua. Sitten kokki muutaman minuutin ajan, kunnes sokeri on liuennut.

Täytä Saatua siirappia, aprikoosit ja mansikoita ja jättää useita tunteja. Sitten JAM kiehauta keskilämmöllä ja keitä 15 minuuttia.

Hyvin yksinkertainen resepti tukos aprikoosit ja appelsiineista →

7. Tukos mansikoita multivarka

Tällainen menetelmä säästää aikaa ja vaivaa, koska he eivät tarvitse säätää lämpötilaa, kuten tehdään ruoanlaitto liedellä. Yksinkertaisesti sanottuna kaikki ainekset multivarku. Maku hillo eivät poikkea klassinen.

ainekset

• 1 kg mansikoita;
• 1 kg sokeria.

valmistelu

Mansikat voidaan jättää kokonaan tai leikattu neljään osaan. Laita se kulhoon ja kaada Multivarki sokeria. Voit mash hieman tolkushkoy marjoja, jos haluat hilloa sai enemmän homogeeninen. Asetettu "sammutusjärjestelmä" ja kypsennä kannen auki 1 tunti.

10 suosikki elintarvikkeita, jotka on helppo valmistaa ruokaa multivarka →

8. Mansikkahillo ilman keittämistä

Tämä hillo kutsutaan raaka. Se voi syödä heti tai jäädyttää muovipusseihin ja nauttia talven on lähes tuore mansikka.

ainekset

• 1 kg mansikoita;
• 700-800 grammaa sokeria.

valmistelu

Kaada marjat ja sokeri ja perunamuusi niitä tolkushkoy. Voit tehdä tämän, voit käyttää myös tehosekoitinta. Parempi olla jauhaa marjat kastike, ja jättää pieniä paloja. Joten hilloa näyttää enemmän mielenkiintoinen. Jätä se muutaman tunnin täydelliseksi liuottamiseksi sokeria.

katso myös

• Mitä keittää teetä: lehtitaikina mansikka ja tuorejuusto →
• Käänteinen mansikkakakku kardemummalla →
• Miten kokki tukos käpyjä - terveitä jälkiruoka metsän tuoksu →
• Yksinkertainen resepti hilloa päärynöitä →
• Miten ruokaa hyödyllinen karviainen hillo →