6 teräviä gulassi resepti sianlihaa kodikas illallinen
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Kerrotaan, miten ruokaa mehukas liharuoka kanssa paprikaa, sieniä, perunaa ja kaalia.
1. Sianlihaa gulassi sipulia ja paprikaa
ainekset
- 500 g massan sianliha;
- 400 g tomaatti;
- 3 paprikat;
- 1 sipuli;
- 3 valkosipulin kynttä;
- 1 rkl kasviöljyä;
- 2 ruokalusikallista savustettu paprika;
- 1 tl jauhettua chilipaprika;
- 2 rkl punaviinietikkaa;
- 250 ml liha tai vihannes liemi;
- 2 ruokalusikallista tomaattisosetta;
- 1 tl kuivattua oreganoa;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun.
valmistelu
Sianlihan noppaa leveys on noin 2 cm, tomaatti ja pippuri - väliaine viipaleita, sipuli - puoliympyröitä. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi.
Syvässä paistinpannu tai kattilaan, kuumenna öljy keskilämmöllä. Ruskista valkosipuli ja sipuli 3 minuuttia. Esittää zazharki lihaa paprika ja chili, keitä vielä 5 minuuttia. Lisää paprika, tomaatti, etikka, liemi, tomaattipyree, oregano. Suolaa, pippuria ja sekoita.
Vähennä lämpöä alhainen ja kansi. Hauduta 15 minuuttia. Avaamalla kannen ja keitä 30 minuuttia.
Muista🥘
- 10 porsaan Reseptit perunoiden uunissa, joka arvioi kaikkia emäntä
2. Sianlihaa gulassi porkkanat ja sipulit
ainekset
- 500 g massan sianliha;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 350 ml: aan vettä;
- 250 g tomaattikastiketta;
- 1 rkl soijakastike;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 1 rkl maissi- tai vehnäjauhoja.
valmistelu
Siankyljystä pieniksi paloiksi, sipuli - keskikokoinen. Porkkanat raastaa karkea raastin. Lihaa 6-8 minuuttia, paista puoli öljy miedolla lämmöllä. Kerran aseta lautaselle.
Syvässä paistinpannu, kuumenna loput öljystä ja Brown sipuli 5-7 minuuttia. Lisää porkkanat ja keitä vielä 5 minuuttia, kaadetaan 250 ml: aan vettä, soijakastike ja tomaattia. Kiehauta ja laita pannulla sianlihaa. Suolaa, pippuria ja keitä taas. Vähennä lämpöä ja keitä, katettu noin 15-25 minuuttia tai pidempään, liha on pehmentynyt.
Jäännösveden yhteyden jauhoja. Vähitellen Kaada pannulle lihan, sekoita, odota kiehuu, ja sitten pitää tulessa 2-3 minuuttia enemmän.
yrittää🥩
- 11 reseptejä mehukas porsaankyljyksiä
3. Sianlihaa gulassi sienillä
ainekset
- 550 g sianlihaa massaa (leikkeitä tai pekoni);
- 1 sipuli;
- 1 paprika;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 rkl kasviöljyä;
- 1 rkl paprika;
- 600 ml kanaliemi;
- 2 ruokalusikallista tomaattisosetta;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 200 g pieniä sieniä;
- 2 ruokalusikallista maissi- tai vehnäjauhoja;
- 2-3 ruokalusikallista kylmää vettä;
- 1-2 oksaa persiljaa.
valmistelu
Siankyljystä pieniksi paloiksi, sipuli ja paprika - pieni. Valkosipuli läpi puristimen tai pilkkoa veitsellä. Syvässä paistinpannu tai kattilaan, kuumenna puoli öljy keskilämmöllä. 6-8 minuuttia, paista liha, sitten laittaa lautaselle.
Lisää loput öljystä ja 5 minuutin Ruskista sipuli ja valkosipuli. Ripottele paprikan, sekoita ja sen jälkeen noin minuutin kaada liemi vähitellen. Kiehauta, laita tomaattisose ja paluu sianlihaa pannulla. Suolaa ja pippuria.
Kypsennä keskilämmöllä 15-20 minuuttia, sitten pettää paprikaa ja sieniä. Edelleen kiehua vielä 10 minuuttia tai pidempään, kunnes liha on mureaa. Jauhot, laimealla kylmällä vedellä, jotta vältetään kokkareita. Lisää pannulle, sekoita ja anna vaikuttaa lämmöllä 3-4 minuuttia, kunnes liemi on paksuuntunut.
Ennen tarjoilua, ripottele päälle silputtua persiljaa muhennos.
Arvostele maku🍳
- 10 reseptejä sianlihan paistinpannu, jossa kokki uudelleen ja uudelleen
4. Porsaan gulassi perunoiden, paprikaa ja porkkanaa
ainekset
- 500 g massan sianliha;
- 5 keskikokoista sipulia;
- 3 keskikokoista porkkanaa;
- 2 punaista paprikaa;
- 500 g peruna;
- 1 rkl kasviöljyä tai sulanut laardi;
- 3-4 laakerinlehdet;
- 1½ tl makea paprika;
- Tl paprikajauhetta akuutti;
- Tl kuivattua rosmariini;
- 1 tl kuivattua oreganoa;
- 250 ml kuumaa vettä;
- 250 ml naudanlihaa, kanaa tai kasvisliemi;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun.
valmistelu
Sianliha leikataan kuutioiksi mitoiltaan noin 1,5 cm, sipulit, porkkanat, ja paprikaa - pieniä, perunat - hieman suurempi.
Syvässä paistinpannu tai paistinpannu, kuumenna noin ⅓ öljyä. Jaa liha useaan osaan, laita yhteen kerrokseen ja keitä noin 7-8 minuuttia. Porsaanpaisti lautasella liikkeellä.
Samassa pannulla, lisää loput öljystä. 5-6 minuuttia ruskean sipulit ja porkkanat siellä. Cast lavrushku, paprika, rosmariini ja oregano. Minuuttia myöhemmin, palauttaa lihan pannulle. Kaataa vettä liemi. Vähennä lämpöä ja keitä 20 minuuttia.
put perunat ja paprika on sianlihaa. Peitä kannella ja keitä 45-50 minuuttia enemmän, kunnes liha on pehmeää ja hellä. Sekoita välillä ja lisää hieman vettä, jos se kiehuu nopeasti. Vain muutama minuutti, kunnes keitetyt Lisää suola ja pippuri.
valmistaa illallisen🍖
- 10 tapaa paahtaa mehukas ja maukas sianlihan luun
5. Sianlihaa gulassi hapankaalin ja smetanaa
ainekset
- 600 g sian lapa;
- 3 sipulia;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 tl sulanut silavaa tai kasviöljyä;
- 2 tl paprika;
- 100-150 ml: aan vettä;
- suolaa - maun;
- kumina - maun;
- 500 g hapankaali (Voidaan korvata tuore);
- 200 g hapankermaa;
- 1 rkl maissi- tai vehnäjauhoja.
valmistelu
Porsaankyljys keskikokoinen viipaleita, sipulia - puolirenkaista. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi.
Pannulla, kuumenna pekoni keskilämmöllä. 5-6 minuuttia Brown sipuli, paprika ja jälkeen täytön ripottele vettä. Sekoita, lisää liha valkosipuli, suola ja kumina. Kokki 30 minuuttia, anna alas kaali ja virkavapautta lämmöllä vielä puoli tuntia.
Kerma yhteyden jauhot homogeeninen massa ilman kokkareita. Lisää sianlihaa, sekoita hyvin ja jätä se liedellä muutamaksi minuutiksi.
Tallenna reseptit🌮
- Miten kokki vartaat sianlihaa: paras suolakurkkua ja kaikki vivahteet prosessin
6. Goulash sian- ja naudanlihaa olutkastiketta
ainekset
- 750 g sianlihaa massa;
- 750 g naudan massaa;
- 1 kg sipuli;
- 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 3 teelusikallista paprika;
- 1 tl kumina;
- 750 ml lihaliemessä;
- 500 ml tummaa olutta;
- 2 rkl tomaattipyrettä;
- 2 tl maissi- tai vehnäjauhoja.
valmistelu
Sian- ja naudanlihan leikataan keskisuurten palasiksi, sipulit - pieniksi kuutioiksi.
Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. 4-5 minuuttia, paista sipulit muuttuvat läpinäkyviksi. Lisää liha ja paista 7-10 minuuttia, niin että se on hieman ruskistunut. Mauste suola, pippuri, paprika ja kumina. Paahtaa noin minuutin enemmän. Jälkeen kaada liemi olutta ja tomaattipyrettä.
Vähennä lämpöä. Hauduta pari tuntia, kunnes liha on mureaa. Ja 5-10 minuuttia, kunnes keitetyt hitaasti lisää jauhot, sekoita ja poistaa lämpöä, kunnes kastike sakenee.
katso myös🍲🥩
- 10 porsaan reseptejä niille, jotka ovat kyllästyneet makkaraa
- 10 tapaa kokki tarjous naudanlihaa uunissa
- 5 eri reseptejä naudanlihaa gulassi
- 10 herkullisia ruokia Porsaan
- 12 reseptejä herkullinen sianlihan uunissa