5 reseptit koti alkoholipitoiset -infuusioiden marjoja, hedelmiä ja vihanneksia
Ruoka / / December 19, 2019
Syksyllä Internet on täynnä ohjeita säilyttämistä ja ruoanlaittoon hillojen valmistettu hedelmistä ja vihanneksista. Mutta suosittelemme teet ne alkoholijuomia. Varastointiaika on lyhyempi, mutta korkata pullo kotitekoista alkoholin kertaa mukavampaa kuin purkki tomaatteja.
1. Cranberry kalganovka
Karpalo antaa oikeuden kaikkia alkoholijuomia happamuus ja mausteinen galangal täydellisesti korostaa häntä. Perimmiltään on positiivinen vaikutus mahassa ja maksassa. Lähes vaaraton juomaa.
ainekset
- 500 g karpalot;
- 1 L votkan;
- 2 ruokalusikallista sokeria;
- ½ tl jauhettua galangal root (apteekista saatavilla).
valmistelu
- Karpalot punktio neula, täyttö- sokerilla ja maa galangal juuri, kaada vodka.
- Peitä tiiviisti ja pannaan kuivassa, pimeässä kuukaudessa.
- 3-4 päivän välein ravistaa pulloa.
2. omena calvados
Näyttää siltä, että omenista tyydyttyneen alkoholin valmistautua kovia. Mutta yritämme. Tietenkään se ei olisi totta Calvados, mutta jotain konkreettista hänen kaltaisiaan. Juominen sateessa, tietenkin, tarvitset Remarque.
ainekset
- 1 kg omenat;
- ½ L votkan;
- 100 g sokeria;
- 1 tl vanilja sokeria.
valmistelu
- Omena kuori, siemenet ja sydämiä, leikkaa kuutioiksi.
- Taita omena kuutiot purkissa, ripottele vaniljasokeri ja kaada vodka ja ottaa pimeässä paikassa kaksi viikkoa.
- Purista neste omenat.
- Sekoita sokeri veden kanssa suhteessa 1: 1, ja kuumennetaan kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti, korkeassa lämmössä ja keitetään viisi minuuttia.
- Sekoita omena neste ja karamellisokeria, lujasti korkin ja säilytä pimeässä.
3. Vanilla päärynä
Makea mausteinen juoma, joka auttaa vilustuminen. Ja me teemme sen kunnossa ja valmis!
ainekset
- 1 kg päärynät;
- 1 L votkan;
- 1 dl sokeria;
- 2 g raastettua manteli;
- 1 puikko vanilja;
- 1 kanelitanko;
- neilikka.
valmistelu
- Päärynä kuori ja ytimet, leikataan kuutioiksi.
- Päärynä kuutiot vahvistaa purkissa, täytä sokeri, mausteet, lisää tikku vaniljaa ja kanelia, raastettu manteleita, kaada vodka.
- Hautua kaksi viikkoa kuivassa pimeässä paikassa, sitten valua nesteen ja kaadetaan pulloihin.
- Pullot vaatimaan pimeässä vähintään kuusi viikkoa.
4. "Bloody Mary" pankkiin
On vastenmielisyyttä sokeria - tilaisuus langeta kotimaan alkoholia? Tarjous sulkea talveksi, "Bloody Mary."
ainekset
- 700 g tomaatti;
- ½ L votkan;
- 1 selleri;
- 100 g: aan kuumaa kastike Tabasco;
- suola ja pippuri.
valmistelu
- Tomaatit kaltattava kiehuvaan veteen ja poista nahat. Beat tehosekoitin selleri.
- Lisää vodka ja mausteet.
- Peitä tiiviisti ja säilyttää pimeässä paikassa, vapina aina ennen käyttöä.
5. kurpitsa likööri
Olisi epäoikeudenmukaista unohtaa paras tuote syksyllä - kurpitsaa. Lisäksi likööri saadaan se on todella maukasta.
ainekset
- 500 g kurpitsa;
- ½ litraa rommia;
- ½ litraa vettä;
- 2 kuppia sokeria;
- 3 kanelitankoa;
- 1 puikko vanilja.
valmistelu
- Ensin täytyy kokki kurpitsasose. Tehdä tämän, poista kuoria kurpitsa, leikata, Paista uunissa, tehosekoitin, piiska osaksi sose.
- Sokeri lisätään vettä, kiehauta ja lisää kurpitsasose, vanilja, kaneli.
- Kiehua 30 minuuttia koko ajan sekoittaen.
- Sose rasitusta, add rommi, sekoita hyvin, viileä ja kaada pulloihin.
- Hautua vähintään kolme viikkoa viileässä ja pimeässä paikassa.
Kotitekoinen alkoholisti tinktuura on paljon mielenkiintoisempaa säilyttäminen, eikö? Tärkeintä - älä innostu!