5 eri reseptejä naudanlihaa gulassi
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
1. Naudanlihaa gulassi unkariksi
ainekset
- 1 kg naudan;
- 1 makea punainen paprika;
- 1 sipuli;
- 5 valkosipulin kynttä;
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 1 laakerinlehti;
- ¾ tl suolaa;
- ¼ tl mustapippuria;
- 3 ruokalusikallista paprika;
- 300 ml lihaliemessä (saatavana kuution) tai vesi;
- 3 ruokalusikallista tomaattipyrettä.
valmistelu
Naudanliha leikataan keskisuurten kappaleina sivut 3-4 cm, pippuri ja sipuli - pieniksi kuutioiksi. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi.
Syvässä paistinpannu tai kattilaan, kuumenna öljy keskilämmöllä. Paista sipuli ja paprika 5-6 minuuttia. Lisää laakerinlehti ja valkosipuliJätä valmistautua vielä 1 minuutti.
Laita naudanlihan pannulla vihanneksia. Ripottele suolaa, pippuria, ja paprika. Paista vielä 5 minuuttia, sekoita jatkuvasti. Jälkeen kaada liemi tomaattipyrettä. Kiehauta, kansi ja sammuttaa palon vähintään 1,5-2 tuntia.
valmistella🥘
- 10 tapaa kokki tarjous naudanlihaa uunissa
2. Nautapata in Neuvostoliiton
ainekset
- 500 g naudan;
- 1 sipuli;
- 1 rkl kasviöljyä;
- 2 rkl voita;
- 2 ruokalusikallista jauhoja;
- 1 tl tomaattipyrettä;
- 1 litra vettä;
- 1 laakerinlehti;
- suolaa ja pippuria - maun.
valmistelu
Naudanliha viipale välikappaleet, jonka sivut ovat noin 3 cm, sipulia - puoliympyröitä.
Syvässä paistinpannu tai paistinpannu, kuumenna kasviöljy keskilämmöllä. Ruskista liha kunnes kullanruskeaksi, lisää sitten sipuli ja paista 6-7 minuuttia.
Erillisessä pannulla, sulaa voita ja ruskeaan jauhoja. Lisää tomaattisose ja keitä 1-1,5 minuuttia enemmän. Kaada 2 ruokalusikallista vettä ja sekoita välttää kokkareita edelleen.
Lihan taita puhtaaseen paistokasari tai syvä paistinpannu. kaada tomaatti kastike, Loput vettä, laita laakerinlehti, suola ja pippuri. Kansi ja miedolla lämmöllä 1,5 tuntia.
yrittää🍲
- Miten kokki vartaat naudanlihan: paras suolakurkkua ja kaikki vivahteet prosessin
3. Nautapata kanssa porkkanat ja selleri
ainekset
- 500 g naudan;
- 2 sipulia;
- 1 porkkana;
- 1 selleri;
- 1 valkosipulinkynsi;
- 1 oksa vihreys - tarjonnan;
- 3 ruokalusikallista paprika;
- 1 tl oregano tai marjoram;
- ½ tl kuminaa;
- 1 tl suolaa;
- 1 rkl kasviöljyä;
- 3 ruokalusikallista jauhoja
- 1 laakerinlehti;
- 3-4 herneet tuoksuva pippuri;
- 120 ml punainen viini;
- 1 litra lihaliemessä (saatavana kuution) tai vesi.
valmistelu
Naudanliha leikataan keskisuurten kappaleina sivut 3-4 cm, sipulit, porkkanat ja selleri - pieni. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Pilko vihreät.
Lihaseokseen paprikan, oregano, kumina ja suola. Peitä foliolla ja säilytä jääkaapissa 20-30 minuuttia.
Syvässä paistinpannu tai kattilaan, kuumenna öljy keskilämmöllä. Paista sipuli, porkkana ja selleri 5-7 minuuttia. Jälkeen lisätä naudanliha, ripottele jauhoja ja keitä kunnes kullanruskeaksi ajan sekoittaen.
Laita liha ja vihannekset laakerinlehti ja pippurit. Kaada viini ja liemi. Varmista, että kaikki naudanliha nesteen peitossa. Jos näin ei ole, lisää hieman vettä.
Kuumennetaan kiehuvaksi, kansi ja miedolla lämmöllä noin 1,5 tunnin ajan.
Tarjoile vihreät ja lisukkeet omaan makuun.
Arvostele maku🍗
- 10 upeita ruokia Naudanliha
4. Nautapata perunoita ja porkkanoita
ainekset
- 700 g naudan;
- 1 porkkana;
- 5-6 pikkujuttu;
- 2 sipulia;
- 2 tl voita;
- 1 tl kumina;
- 2 ruokalusikallista paprika;
- 2 ruokalusikallista jauhoja;
- 1 tl suolaa;
- 1 hyppysellinen pippuria;
- 500 ml lihaliemessä (saatavana kuution) tai vesi;
- 2 ruokalusikallista tomaattipyrettä.
valmistelu
Naudanliha leikataan pieniksi paloiksi, jonka sivut ovat noin 3 cm, porkkanat ja perunat - suuret. Hienonna sipulit.
Syvässä paistinpannu tai paistinpannu, sulaa voita. Paista sipuli 3-5 minuuttia ja mausta kumina ja paprika.
Naudanliha, ripottele jauhot, suola ja pippuri. Kun vähennystä sipuli ja keitä 2-3 minuuttia.
Kaada liemi tomaattipyree, laittaa perunat ja porkkanat. Sekoita, kuumenna kiehuvaksi. Jälkeen Sulje kansi ja keitä miedolla lämmöllä 1,5-2 tuntia.
keep reseptit🥧
- Miten kokki lihapiiraat 7 erilaisia reseptejä
5. Nautapata pekonia
ainekset
- 1 kg naudan;
- 3 sipulia;
- 1 sitruunan;
- 2-3 oksaa vihreys - valinnainen;
- 1 tl suolaa;
- 1 rkl jauhoja
- 100 g pekonia;
- 6 valkosipulin kynttä;
- 1 rkl kasviöljyä;
- 2 rkl tomaattipyrettä;
- 2 rkl makeaa paprikaa;
- 1 tl jauhettua kumina;
- 4 laakerinlehdet;
- 1200 ml: aan vettä.
valmistelu
Naudanliha leikataan paloiksi puolin keskimäärin noin 4 cm: sipulit - pieni. Sitruuna, poista kuori ja raasta se pieni raastin. Pilko vihreät.
Lihan mausta suolalla ja ripottele jauhoja, sekoita hyvin. Pekonia ja pilko valkosipulin veitsellä tai monitoimikoneessa.
Kuumenna öljy syvä paistinpannu tai paistinpannu keskilämmöllä. Laita naudanlihaa yhdessä kerroksessa ja Ruskista 6-8 minuuttia koko ajan sekoittaen. Saatat joutua ennalta jakaa lihan kahteen osaan ja paista kukin erikseen. Koska liha on kypsennetty tasaisesti. Laittaa kaiken lautaselle.
Lopuissa öljy paistinpannussa Paista pekoni valkosipulilla 3-4 minuuttia. Kaada tomaattipyrettä ja anna hautua 1-2 minuuttia.
Laita valmiin kastikkeen naudanlihaa, paprika, kumina, laakerinlehdet, kuori ja kaada 1 litra kiehuvaa vettä. Peitä ja keitä 1 tunti keskilämmöllä. Lisäämisen jälkeen sipuli, jäljellä oleva kuuma vesi ja lämpö pitää goulash vielä 30 minuuttia.
Ennen tarjoilua, ripottele vehreys.
katso myös🍽️🍖🥓
- Miten ruokaa mehukas lihan uunissa 7 täydellinen resepti
- 10 reseptejä herkullista kanakyljykset
- 10 reseptit mehukas robryshek uunissa
- Miten kokki vartaat lampaan: paras suolakurkkua ja kaikki vivahteet prosessin
- 12 reseptejä herkullinen sianlihan uunissa