4 syytä yrittää vihreitä tattari

Lue, miksi vihreät tattari tavanomaista parempi, kuin se on hyödyllistä, ja missä muodossa se voi syödä.

1. Vihreä tattari tavallista parempi

Olemme tottuneet yhdenlaista tattari - mureneva ruskea lantion tuttu ja herkullinen. Tiesitkö, että hän on ollut kahdesti lämpökäsitelty ennen kuin ne pääsevät osaksi potin? Ensin se oli höyrytetty puhdistaa kuori, ja sitten paistettua. Kun sitä kuumennetaan, ravinteiden määrä tuotteessa vähennetäänVitamiinia tappiot: säilyttäminen lämpökäsittelyn aikana ja jatkuvien muutosten ilmaisema matemaattisten mallien.

Vihreä tattari sisältää enintään vitamiineja, jotka voidaan tehdä kyseisen viljan. Lisäksi raaka tattari sisältää enemmän proteiinia ja vähemmän kaloreita. Vertaa:

2. Vihreä tattari hyödyllinen

Se sisältää runsaasti polyfenoleja, fytosteroleja, karotenoideja. Se sisältää rautaa, fosforia, kaliumia, kalsiumia, fluoria, sinkkiä, ja jodi, ja B1-, B2-, E, PP ja foolihappoa. Antioksidantti, diabeteksen, korkeaa verenpainetta estävät ominaisuudet, se vähentää veren kolesterolia ja parantaa aivotoimintaa

3. Vihreä tattari herkullinen

Verrattuna tavalliseen tattari vihreä on mieto ja herkkä maku. Osa siitä muistuttaa jotain pähkinäinen maku, jotkut tuntevat ripaus tuoreita yrttejä. Tietenkin tämä on amatööri. Kun tottuu silmissä ja maku tavallista tattari, hyvin yllättynyt, että uusi ruokalaji näyttää melkein sama, mutta se tuntuu erilaiselta. Henkilökohtaisesti minulla oli vihreä tattari yrittää kerran siirtyä kokonaan hänelle.

4. Se on helppo valmistaa

Mitä voidaan tehdä vihreä tattari?

• Höyrytetty. Täytä lasi vihreä tattari kaksi kuppia kuumaa vettä ja anna seistä 2-4 tuntia tiiviisti suljetussa astiassa.
• Kiehua. Lasi jyvät täyttää kaksi kupillista vettä ja keitetään miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Lisätä valmiin tattari hunajaa ja hedelmiä tai korianteria ja kurkumaa halutulla tavalla. Muista: vihreä tattari lämpökäsittelyn aikana muuttuu paksu puuroa. Jos haluat valmistaa hauraan ryynit lisuke, esikastele tattari kylmässä vedessä.
• On raakaa. Kyllä, aivan kuten pähkinöitä tai keksejä. Vihreä tattari nopeasti pehmentää suuhun eikä vahingoita hampaita. Kokeile, ehkä sinun pidä mausta.
• Itää. Se on versoja säilytti suurimman vitamiineja ja kivennäisaineita. Liota tattari 2 tuntia kylmässä vedessä, pestä ja viemäriin. Märkä rump leviäminen on tasainen levy tai tarjotin ja kansi sideharsolla. Jätä suunnittelu lämpimässä paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto. 1-2 päivän kuluessa ei juuri ituja. On parasta syödä syödä ituja jopa 5-10 mm. Lisää heidät massan, smoothie tai salaatteja.

Yrititkö vihreä tattari? Pidätkö siitä? Kerro mielipiteesi kommentteja.