3 reseptit mandariinit: chutney kuuma limonadi ja mandariinit suklaassa
Ruoka / / December 19, 2019
Yksi harvoista nautinnoista keskuudessa hedelmien valikoima hyllyille talvella ovat mandariineja. Tuck makea sitrushedelmien itse - todellinen nautinto, mutta niille, jotka kaipaavat vaihtelua, olemme valmiita kolme mielenkiintoista resepti tangeriinit nimiroolissa.
Tangerine chutney
Kylmä sää ei tarkoita loppua ruoanlaitto erilaisia työkappaleita, ja chutney - suora vahvistus. Jar mausteita palvelee mitään hyvää palvelua lihaa syövilläKoska se soveltuu ruoka naudan-, sian- ja siipikarjanlihan.
ainesosat:
- 2 mandariini;
- 1 sitruunan;
- ⅔ kuppi (160 ml), viinietikkaa;
- 1 sipuli;
- 2 valkosipulin kynttä;
- kourallinen päivinä;
- 2 cm inkiväärinjuurta;
- ½ tl jauhettua korianteria;
- Tl chili hiutaleet;
- ½ tl viljan sinappi;
- 1 tl suolaa;
- 2-3 laurel lehti.
valmistelu
Raasta kuori sitrushedelmien. Erota siivuja mandariinin ja sitruunan kuorta, yrittää päästä eroon valkoista lihaa, koska se voi maku karvas lopullisessa mausteita.
Hienonna sipuli ja massan päivämäärien. Valkosipuli läpi puristimen, ja inkivääri hankaa. Laita kaikki valmiit ainekset kattilassa yhdessä mausteiden, lisää viinietikka ja sokeri ja laittaa pieni tulipalo.
Kokki chutney tulee olla pitkä, kunhan kaikki osat eivät keitä kunnes johdonmukaisuutta perunamuusia, meidän tapauksessamme, se kestää 40 minuuttia.
Siirron jälkeen chutney pienessä purkissa, kansi jonka kansi (mutta ei kiristä!) Ja laita steriloitu vesihauteessa 10 minuuttia.
Kiristä korkki ja jäähdyttää tölkit ennen kuin ne otetaan jääkaapista. Jätä chutney istua kuukaudessa.
Hot mandariini limonadi
Toinen paikkaan luettelossa juomien auttaa pitämään lämpimänä, Glögi vie (päällä, tietenkin, teetä). Tarjoamme vaihtoehtoisen muodossa kuuman sitrushedelmätuoremehujen seos mausteita, hunajaa ja alkoholin. Jälkimmäinen tietenkin lisätä mieleisekseen.
ainesosat:
- 3 mandariini;
- 1 sitruunan;
- 1 oranssi;
- 1 kanelitanko;
- 2 anis;
- hunajaa maun;
- 400 ml: aan vettä;
- 40 ml rommia tai viski.
valmistelu
Purista suurin mehua kaikista sitrushedelmistä välttäen sellun ja siemenet. Sekoitetaan mehu vedellä ja mausteita, ja aseta se keskilämmöllä ja anna kiehua hiljalleen 5 minuutin keittämisen jälkeen.
Valmiina juoman makeuttamiseen hunajalla maun, anna jäähtyä hieman ja kaada alkoholi.
Tarjoile siivu oranssi, mausteita tai jyvät granaattiomena.
Mandariinit suklaassa
Viime resepti on järjettömän yksinkertainen mutta yllättävän maukkaita. Se sopii kuin hoitoon samaan aikaan, kun se on mahdotonta, mutta erittäin toivottavaa, tai nopea ja söpö lisäksi lasi vermutti, viiniä tai samppanjaa.
ainesosat:
- katkera suklaa;
- mandariinit;
- kookos, pähkinät, sokeri Kastelu tavaraa valita.
valmistelu
Jakaa kuoritut mandariinit lohkoiksi. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Dip puoli mandariini suklaa, paikka arkki pergamentti ja koristella mieleisekseen. Anna suklaan kovettua pakastimessa useita minuutteja.