Joku menee ruokakauppaan päivittäin, uskoen, että tämä on vain pöydälle tuoretta ruokaa; joku zatarivatsya kerran viikossa, mikä säästää aikaa. Oli miten tahansa, on olemassa elintarvikkeita, että pitäisi aina olla keittiössä.
Miksi? Koska ne ovat universaaleja: niissä voi helposti valmistaa jotain herkullista. Esitämme listan 20 tällaisia tuotteita. Jotain todennäköisesti jo omassa jääkaapissa tai keittiön kaapissa, ja jotain luet tämän artikkelin, vielä täydennettävä elintarvikevarastoja.
Ekstraneitsytoliiviöljy
Miksi?
Luokan ekstra — Tämä puhdistamaton neitsytoliiviöljyä. Se on luonnollisin ja hyödyllistä. Sen valmistuksessa käytetään korkealaatuisia oliivit, joita ei ole lämpökäsitelty. Itse asiassa, oliivi mehua, joka suodatetaan sitten ja säilytettiin huoneenlämpötilassa. Happamuus öljy Extra Virgin on pienempi kuin 1%, mikä osoittaa, että suurin tuotteen laatua.
Missä hyötyä?
Ekstraneitsytoliiviöljy — perusteella Välimeren ruokavaliota, jota pidetään yhtenä terveimpiä. Johtuen siitä, että öljy Extra Virgin ei kohdistu suodattamalla, se säilyttää luonnollinen maku oliiveja. Ne voidaan täyttää salaatteja, kalaa ja vihanneksia rasvaa kun paistamiseen grillissä, sekä käyttää sitä ruoanlaittoon muita ruokia.
pavut
Miksi?
pavut — edullisia (noin 50 ruplaa kilogrammaa kohti), mutta hyödyllinen tuote. 100 g sisältää 21 grammaa proteiinia. Pavut täyttävän mutta koska vitamiinit ja kivennäisaineet (kalium, fosfori, kalsium ja vastaavat. D.), imeytyy elimistöön. ravitsemuksen asiantuntijat suosittelevat pavut ihmisille, jotka tarvitsevat lihoa tai toipua taudista.
Missä hyötyä?
On suositeltavaa olla keittiössä erilaisia papuja: palkokasveista (se höyrytetty, paistettu grilli, lisää keittoihin ja salaatteihin); valkoinen ja punainen (kera libio, hummus, jne ...); ja mustia papuja auttaa lihaksen kasvissyöjille.
munat
Miksi?
Yksi muna sisältää 6 grammaa proteiinia ja vain 70 kaloria. Näin ollen jotta kananmunissa 12 eri vitamiineja (A, E, B1, B2, ja niin edelleen. D.). Vitamiinipitoisuus D munia menettää vain kalaöljyä. Lisäksi heillä on paljon mineraaleja — kalsium, fosfori, jodi, rauta ja muut.
Missä hyötyä?
Määrä ruokia, jotka käyttävät kananmunia, on vaikea laskea. Tämä "vyruchalka" aamiaiseksi (munakas tai esimerkiksi kovaksi keitetty muna) ja lounas hätäisesti (esimerkiksi paistettua kananmunaa kinkkua), ja jopa kymmeniä salaatteja ja pääruokana.
elämä hakkerointi:3 yksinkertainen tapa kokata keitettyä kananmunaa.
kreikkalainen jogurtti
Miksi?
kreikkalainen jogurtti — perinteinen välimeren maitotuotetta. Johdonmukaisuus on jotain välillä jogurttia ja juustoa. Tämä johtuu siitä, että jogurtin kreikkalainen suodatetaan kankaalla tai paperia ja seerumi poistettiin. Tämän vähäkalorinen (66 kaloria per 100 grammaa) ja hyödyllinen tuote. Siinä ovat vähän sokeria, mutta paljon proteiinia ja kalsiumia. Kreikkalainen jogurtti ravitseva, vahvistaa luita ja parantaa aineenvaihduntaa.
Missä hyötyä?
Kreikkalainen jogurtti voi toimia erillisenä lautasen (kun tarvitset nopean aterian), sekä toimia pohjana kastikkeisiin ja salaatinkastikkeet. Tämä on suuri vaihtoehto kalori majoneesi.
hunaja
Miksi?
Edut hunajaa, et voi kirjoittaa yhden artikkelin. Pikemminkin ne on kirjoitettu — etsiä verkosta. Tässä sama Julkaisu vain muistuttaa, että hunaja on 80% hiilihydraatteja, runsaasti vitamiineja B, E, C, ja K, sekä magnesiumia, kaliumia, jodi, rauta ja muut mineraalit. Sitä käytetään monilla aloilla: ruoanlaitto (tästä lisää alla); lääketiede (esim., hoitoon nuhakuumeista); kosmetologia (naamarit, pensaikot), ja niin edelleen. d. Hunaja voidaan varastoida vuosia.
Missä hyötyä?
Hunaja on itsehoitoon (pannukakut tai leipä), ja voidaan käyttää myös makeutusaineena. Myös hunaja lisätään liha- ja kasvisruokia, marinadit säilöntää, juomat.
elämä hakkerointi: sokeria sen resepti leivonnassa voidaan korvata hunajaa, osuus on syytä jättää ennalleen, ja lämpötila alentaa 25 astetta.
quinoa
Miksi?
Viime aikoina quinoa jyvät (quinoa) oli jotain eksoottista, koska kotimaastaan meille — Etelä-Amerikassa. Mutta kiitos sen hyödyllisiä ominaisuuksia, ne sai nopeasti tunnustusta. Kvinoa sisältää enemmän proteiinia kuin useimmat jyvät, — 15% (noin 14 grammaa 100 grammaa tuotetta). Vertailun vuoksi 7,5% riisi proteiinia, maissi — 3,5%.
jossa hyödyllisiä
Quinoa lisätään keittoja, salaatteja, keitettyä hänen puuroa (kaurapuuro vaihtoehto terveellistä ravitsemusta). Puuroa osoittautui maukasta quinoa, papuja tarvitse liottaa vedessä ja älä liioittele pannulla liedellä. Myydään quinoa jauhoja hänen leipoa terveellisiä leipä.
kaurapuuro
Miksi?
Jos elokuva sinulle vielä liian eksoottinen, syödä kaurapuuroa. kaurapuuro — base ruokavalio, se auttaa hallitsemaan ruokahalua ja alentaa kolesterolia. Lisäksi se on paljon kalsiumia, natriumia, rautaa, sinkkiä ja vitamiineja (B2, B1, E). Kaurapuuro on hyödyllinen ihmisille, joilla on ongelmia vatsan ja suoliston.
Missä hyötyä?
kaurapuuro — täydellinen ratkaisu aamiaista. Mutta kaurahiutaleita (tai hiutaleina) voidaan valmistaa erilaisia muita ruokia. Esimerkiksi kaurapuuro cocktail (kokki puuroa veden päällä, lisää sitten maito, sokeri, kaneli ja sekoita kaikki avulla tehosekoittimessa), ja jopa pannukakkuja, keksejä ja pataruoat.
banaanit
Miksi?
Banaanit ovat saatavilla ympäri vuoden, ja ne ovat erittäin ravitsevia. Keskimäärin banaani— 157 kcal, ja sisältämästä sokerista se, helposti imeydy elimistöön. banaanit — terveellinen välipala palauttaa fyysistä ja henkistä energiaa. Lisäksi ne ovat runsaasti kaliumia ja suositellaan henkilöille joilla on korkea verenpaine.
Missä hyötyä?
Helpoin tapa kuoria ja syödä banaania. Mutta voit silti kokki siitä cocktailin tai smoothie, Lisää se hedelmäsalaattia ja jäätelöä tai jogurttia. Voit myös paistaa banaani viipaleet karamelli — saada hieno jälkiruoka.
elämä hakkerointi:10 Creative tapoja käyttää banaaneja.
purkitettu mustia oliiveja
Miksi?
Oliivit on runsaasti hyödyllisiä rasvoja, kivennäisaineita ja vitamiineja. Ei ole sattumaa, Välimeren maissa muinaisista ajoista lähtien oliiveja pidetään ehkäisevänä toimenpiteenä taistelussa sydän- ja verisuonitauteihin. Lisäksi purkitettu oliivit on pitkä säilyvyysaika.
Missä hyötyä?
Tämä on arvokas ainesosa monia ruokia ja koriste-elementti heille. Lisäksi oliivit itse — maukas välipala. Voit olla koko ja voidaan jauhaa tahnaksi oliiviöljyä ja mausteita ja levitä leivälle. Ihannetapauksessa haluat jotain solonenkogo.
tuoreet vihreät
Miksi?
Tilli, persilja, basilika, vesikrassi ja muut vihreät tulisi olla läsnä jääkaapissa tahansa aikaan vuodesta. Tämä luonnon antioksidantteja, jotka voivat lisätä värejä tahansa lautasen.
Missä hyötyä?
Vihreys ei ole koskaan liikaa. Varsinkin, jokainen kasvi sen maagisia ominaisuuksia. Joten, korianteri on välttämätön valmistettaessa aasialaista ruokaa ja basilika — Italian.
elämä hakkerointi: pitkäkestoisempia tuoreita yrttejä tai kääri se muovikelmuun ja säilytä erityinen lokero jääkaapin tai paikka kupillinen vettä maljakkoon.
Provencen yrtit
Miksi?
Provence tunnetaan aromaattisia yrttejä maailmassa. Provencen yrtit — Se on yleensä sekoitus kuivattua rosmariini, basilika, timjami, salvia, minttu, oregano, meirami, laventeli, rakuuna ja muita yrttejä. Provencen yrtit antavat ruokaa mausteinen ja pistävä maku ja erinomainen aromi.
Missä hyötyä?
Provencen yrtit ovat täydellinen lihaa (he tunkevat pihvit tai ruhojen ennen paistamista). Lisäksi he rikastuttaa maku keittoja — erilaisia keitot ja liemet. Lisää yrtit ja oliiviöljy salaatteja, ja suolaisia leivonnaisia.
tomaattipyree
Miksi?
Tomaattipyrettä (ei pidä sekoittaa ketsuppi ja kastike) — massa tomaatit, kuoritut ja siemeniä, keittää siten, että se on edelleen kaikkein kiinteät aineet. Mitä enemmän, sen parempi. GOST kiintoainepitoisuus tomaattipyrettä on oltava vähintään 25%. Tässä tapauksessa se on vähärasvainen (102 kcal 100 grammaa) ja runsaasti lykopeeni, joilla on korkea antioksidantti ja niitä käytetään ehkäisyyn syöpää ja sydän- ja sairauksiin.
Missä hyötyä?
Jar tomaattipyrettä pitäisi aina olla keittiössä, koska se antaa lautasen "beef" makua. Pizza, ranskalaisia, kaalikääryleet, keittoa ja muita ruokia ovat mahdotonta ilman tomaattisose. Lisäksi naiset leipoa leipänsä ja mausteet alkuperäisiä.
sinappi
Miksi?
Meidän maassamme monet ihmiset haluavat tätä maustetta. Eikä ihme. Sinappi auttaa jakautuminen rasva ja kiihdyttää aineenvaihduntaa. Hän haki kansanlääkinnässä — hoitoon ja ehkäisyyn vilustuminen. Lisäksi se sisältää kurkumiini (yhdiste, jossa keltainen sinappi), jolla on antioksidanttisia ja anti-inflammatorinen vaikutus.
Missä hyötyä?
On suositeltavaa olla keittiössä ei ole yksi, vaan useita erilaisia sinappi, ja käyttää niitä ruoanlaittoon salaatinkastikkeet, Kastikkeet ja marinadit. Lisäksi sinappi hierotaan lihan tai siipikarjan ennen paistamista — se estää vuodon mehua, tekee lihasta pehmeä, lempeä ja tuoksuva.
merisuola
Miksi?
Lääkärit suosittelevat rajoittamalla suolan saantia. Mutta ilman sitä ruoka olisi tuoretta. Siksi on parempi korvata tavallisen ruokasuolan mereen. Miksi sitä tarvitaan? Hänen järjestyksessä 60 mineraaleja, mukaan lukien (suuria määriä) jodia, joten tarpeen kilpirauhanen.
Missä hyötyä?
Merisuolaa voidaan korvata ruoanlaitto, ja siksi mausteita keittoja, pääruokia, salaatteja.
elämä hakkerointi: lämpökäsittelyn hyödyllisiä ominaisuuksia merisuolaa haihtua, se jää vain "suolaisuus" ja miellyttävä tuoksu meren. Siksi on parempi suolata jo aterioita.
tummaa suklaa
Miksi?
katkera — kuningas suklaata. Tämä otsikko antaa hänelle erityinen resepti (vain kaakaossa, kaakaovoita ja hieman sokeria) ja hyödyllisiä ominaisuuksia. tummaa suklaa — runsaasti flavonoideja, jotka parantavat verenkiertoa.
Missä hyötyä?
Tumma suklaa voi käyttää "makea keitto." Mutta ei vain. Vuodesta käy ilmi epätavallinen suklaakastiketta... lihaa. Lisäksi siivu suklaa voi piristää elämää vaikeina hetkinä.
jauheliha kalkkunan
Miksi?
Jauheliha kalkkunan vähän kaloreita ja hyvin ruokavaliosta. Samalla hän oli hyvin rikas — lähes 22 g proteiinia per 100 grammaa tuotetta kohden. Se voi pitkään varastoida jäätyneessä aina tulla apuun, kun tarvitset jotain nopea valmistaa.
Missä hyötyä?
Kyljykset, lihapullia, zrazy, lihapullia — Tämä ei ole täydellinen lista ruokia, jotka voidaan valmistaa vierittää tai hienoksi jauhettu kalkkunanlihan. Ja silti jauheliha kalkkunan lihaa voidaan täyttää vihanneksia, paista lasagnea pois tai tehdä pastaa nautically. Lyhyesti, lento kulinaarinen mielikuvitus on käytännössä rajaton.
katkarapuja
Miksi?
100 grammaa katkarapu 20,5 grammaa proteiinia (82%!) Ja vain 98 kcal kalori. katkarapuja — ruokavalion ja ravitseva tuote. Mitä tarvitaan, jotka seuraavat luku. Katkarapu ovat runsaasti sinkkiä ja seleeniä, joka parantaa aineenvaihduntaa, ja koska kaikki äyriäiset, katkarapu suotuisia vaikutuksia ihmisen hormonitoimintaa.
Missä hyötyä?
Katkarapu pitäisi aina olla pakastimessa. Varmuuden vuoksi. Hehän ovat monipuolisia: voit keittää ja lisätä salaattia, voit laittaa pois ja tarjoillaan pastan kanssa, on mahdollista paistaa grilli ja syödä, kastamalla, esimerkiksi valkosipuli kastike.
elämä hakkerointi:älä osta katkarapuja jäälläKannattavampaa suosia tuoreen tai jäähdytetyn tuotteen.
maustettu etikka
Miksi?
maustettu etikka — tämä on tavallista etikkaa, mikä lisäsi yrttejä ja mausteita. Liikkeissä myydään lopputuotteeksi, mutta maustettu etikka on hyvä, koska se voidaan tehdä kotona oman maun. Hyödyllisiä ominaisuuksia tämän tuotteen — verenkierron paraneminen.
Missä hyötyä?
Maustettu etikka voi täyttää salaatteja (erinomainen vaihtoehto smetanaa ja öljy — teelusikallinen 5 kcal), voit lisätä sen kaikenlaisissa kastikkeita. Lisäksi on välttämätöntä marinadit ja säilyttämistä.
valkosipuli
Miksi?
Kaikki tietävät, että Valkosipuli tappaa bakteereja ja se toimii täydellisesti ennaltaehkäisevästi vilustuminen ja flunssa. Mutta harvat tietävät, että valkosipulin vähentää myös paineita (se on paljon rikkiä). Näin se vähäkalorinen (yksi pää vain 4 kcal) ja säilytetään pitkän aikaa. Vuodesta kulinaarinen näkökulmasta, tietenkin tärkeintä, että valkosipuli voi mitään lautasen spicing ja huimaa tuoksu.
Missä hyötyä?
Valkosipuli maustetaan keitot, alkupaloja, pääruokia, salaatteja. Erityisen taitava kotiäidit sen paistetaan ja purkitettu talvella.
elämä hakkerointi:kuinka nopeasti siivota valkosipulinkynnet.
kuivatut hedelmät
Miksi?
kuivatut hedelmät — ovat biologisesti aktiivisia aineita, jotka ovat käytettävissä ympäri vuoden. Luumut parantaa ruoansulatusta, auttaa puhdistamaan suolistoa. Kuivattuja aprikooseja edistävät normaalia toimintaa sydämen. Rusina suojaa hermosoluja ja aktivoi aivoissa.
Missä hyötyä?
kuivatut hedelmät — herkullinen ja runsas välipala ja soseet niistä rakasti monet lapsuudesta. kuivatut hedelmät — välttämätön ainesosa monissa jälkiruokia, sekä joitakin liharuokia. Lisäksi saadaan erinomainen muffinsseja ja kakkuja heidän kanssaan.
Ja mitä tuotteita on aina omassa keittiössä?