12 ja marja salaatteja, jotka ovat herkullisia kakkuja

1. Hedelmäsalaattia vanilja vanukas

ainekset

• 300 g tuoretta tai ananassäilykkeellä;
• 300 g tuoretta tai säilykepersikoiden;
• 300 g tuoretta tai säilöttyjä mandariinit;
• 3 banaanit;
• 2 punaiset omenat;
• 1 kupillinen kylmää maitoa;
• 1 kuppi kermaviiliä;
• ⅓ kuppi luonnon appelsiinimehua;
• 1 paketti vanilja vanukas seos.

valmistelu

Ananakset, persikat, mandariinit, banaanit ja omenat leikataan pieniksi paloiksi ja taita kulhoon.

Sekoita maito, smetana, mehua ja vanukas sekoitetaan. Kastike pitäisi olla kokkareita.

Kaada hedelmät ja laita jääkaappiin 2 tuntia.

2. Värikäs salaatti viinirypäleitä

ainekset

• 200 g kermaa juusto;
• 1 kuppi kermaviiliä;
• 3 ruokalusikallista vanilja sokeria;
• 1 nippu vihreitä viinirypäleitä;
• 1 nippu punainen viinirypäleet;
• 1 rkl hienonnettu pähkinöitä (saksanpähkinät, hasselpähkinöitä, pekaanipähkinät).

valmistelu

Beat juusto ja smetanaa. Lisää sokeri ja sekoita uudelleen. Viinirypäleet kaada kastike ja jätä tunniksi jääkaappiin. Ennen tarjoilua, ripottele murskattua pähkinää.

3. C salaatti appelsiinit, ananasta ja vaniljakastiketta

ainekset

• 2 appelsiinit;
• 1 greippi;
• 250 g tuoretta tai ananassäilykkeellä;
• 2 ruokalusikallista lime mehu;
• Cup vanilja sokeria;
• 200 g Greek jogurtti;
• ¹ / ₂ tl kalkki kuori.

valmistelu

Leikata oranssi, greippi ja ananas mehu ja kaada seos sokerin ja 20 minuuttia jääkaapissa. Ennen tarjoilua, lisää jogurtti ja raastettu limen kuori.

4. Omena ja hunaja salaattia

ainekset

• 4 appelsiinit;
• 2 päärynät;
• 3 banaanit;
• 4 kiivi;
• 2 keltaista omena;
• 1 vihreä omena;
• 3 nektariini;
• 2 ruokalusikallista hunajaa.

valmistelu

Kuori kaksi appelsiinit, koko päärynät, banaanit ja kiivi. Leikkaa ne suuret palat kanssa kuorineen omenat ja nektariinit.

Purista mehu loput kaksi appelsiinit, sekoita hunajaa ja kaada salaatin. Anna hautua 20 minuuttia jääkaapissa.

5. Mausteinen salaatti omenoita

ainekset

• 2 vihreää omena;
• 2 punaiset omenat;
• Cup rusinoita;
• 1 rkl tuoremehun;
• 200 g kreikkalainen jogurtti;
• ¼ tl kanelia;
• ¼ tl muskotti;
• 2 rkl pähkinät;
• 2 ruokalusikallista kookos.

valmistelu

Omenat leikataan kuutioiksi, lisää rusinat ja appelsiinimehua. Kaada seos jogurtti kaneli ja muskottipähkinä ja anna seistä 30 minuuttia jääkaapissa.

Ennen tarjoilua, ripottele pähkinät ja kookos.

6. Salaatti ananas, appelsiini, viinirypäle ja vaahtokarkkia

ainekset

• 400 g tuore tai ananassäilykkeisiin;
• 2 appelsiinit;
• 2 kupillista vihreää viinirypäleet;
• 1 banaani;
• 1 kuppi vaahtokaramelli;
• 3 ruokalusikallista kookos;
• 2 rkl hienonnettua manteleita
• 200 g jogurttia ilman lisäaineita.

valmistelu

Leikkaa ananas, appelsiini, viinirypäle ja banaani. Sekoita vaahtokarkkeja, kookos ja manteleita. Lisää jogurtti ja jätä 15-20 minuuttia.

7. Salaatti ananasta ja tiivistetty maito, vaahtokarkkia ja pähkinät

ainekset

• 200 g pehmeä kermajuusto;
• ¹ / ₂-1 pankki tiivistynyt maito;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 600 g tuoretta tai ananassäilykkeellä;
• 1 kuppi vaahtokaramelli;
• ½ cup hienonnettu pähkinöitä.

valmistelu

Sekoita juusto, maitotiiviste ja sitruunamehu. Lisää ananas, vaahtokarkkeja ja pähkinöitä. Kylmässä ennen tarjoilua.

8. Vesimeloni-minttu salaatti kirsikka

ainekset

• 1 kupillinen vettä;
• 1 nippu tuoretta minttua;
• ½ dl sokeria;
• ½ vesimeloni;
• 500 g kirsikat.

valmistelu

Kiehauta vesi. Lisää minttu 15-20 sekuntia. Kaada sokeri ja kiehua, kunnes se on liuennut. Hienonna minttu ja nakata osaksi siirappi. Jäähdytetään ja sitten tallentaa se jääkaapissa 3-4 tunnin ajan, ja edullisesti yön yli.

Vesimeloni leikataan pieniksi paloiksi. Lisää kirsikat, kuoppainen puolikkaat. Kaada minttusiirappia ja jätä se vielä pari tuntia.

9. Salaatti mansikoita ja kirsikoita

ainekset

• 500 g kirsikat;
• 500 g mansikoita;
• 1 tl korianterin siemeniä;
• 2-3 ruokalusikallista ruskea sokeri;
• 1 tl sitruunamehua.

valmistelu

Kirsikka kuilun puoli. Sekoita mansikanpaloja. Kuivaa korianteri pannussa ja jauhaa huhmareessa. Lisää sokeri ja sekoita hedelmät käsissä. Kaada sitruunamehu ja jäähtyä 10-15 minuuttia.

10. Salaatti persikat ja luumut pähkinöitä ja vadelmakastiketta

ainekset

• 3-4 luumut;
• 3 persikka;
• ½ cup saksanpähkinöitä;
• 3 ruokalusikallista vadelma hillo;
• 2 tl viinietikkaa;
• 1 tl kasviöljyä.

valmistelu

Luumut ja persikat leikkaa viipaleiksi, laita lautaselle. Ripottele hienonnettu ja paahdettua pähkinät. Vuodattaa hillo kastike, viinietikka ja öljy.

11. Salaatti melonia ja mansikoita ja kirsikoita

ainekset

• ½ keskisuurten meloni;
• 1 kuppi mansikoita;
• ½ cup kirsikka;
• ½ cup viinirypäleet;
• 1 kalkki;
• 2 ruokalusikallista likööri;
• 2-3 oksaa minttua.

valmistelu

Leikkaa meloni, mansikat, kirsikat ja viinirypäleet. Yhdistä limetin mehu ja likööri. Lisätä leikkaus minttu ja sekoitetaan uudelleen. Vaatia 3-4 tuntia.

12. Violetti salaattia viinirypäleet, luumut ja mustikoita

ainekset

• 2-3 luumut;
• 2 kuppia viinirypäleitä;
• 2 cup mustikoita tai karhunvatukat;
• 2 rkl basilika;
• 1 pakkaus jogurtti;
• ½ lime.

valmistelu

Hedelmiä siivu ja sekoita kanssa marjoja. Lisää basilika, mausta jogurtti ja limen mehu.