10 reseptejä maukkaita rullaa munakoiso

Valitse suuri tai keskikokoinen munakoiso: hieman vaivautuneeksi kääritty rullina. Leikkaamiseen käyttää raastin, mandoliini tai terävällä veitsellä. Yhdestä munakoiso viipaleiksi tyypillisesti 6-8 kierrosta. Poistaa karvas maku, suola munakoisot ja jätä 15-20 minuuttia, huuhdellaan ja viemäriin.

Paista tavanomainen pannulla tai grillin tehdä punaposkinen raitoja.

Asettele jauhelihaan leveän sivun. Rolls, joita ei tarvitse keittää uunissa, kiinnitä puisia tai muovisia vartaat. Ne, jotka ovat leipoa, laittaa kuntoon limittyy alas. Joten he eivät vain kääntyä.

1. Munakoiso rullaa saksanpähkinät, vihreät ja granaattiomena

ainekset

• 2 munakoiso;
• ½ granaattiomena;
• 5-6 oksaa korianteria;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 vihreä chili;
• 1 sitruunan;
• 200 g kuoritut saksanpähkinöitä;
• suola ja pippuri - maun;
• 4-5 ruokalusikallista kasviöljyä.

valmistelu

Munakoiso leikataan ohuiksi viipaleiksi. Poista siemenet granaattiomena. Chop korianteri. Valkosipuli ja chili pilkkoa veitsellä. purista mehu sitruunan.

Saksanpähkinät ovat hajallaan päinvastoin ja 5-10 minuuttia paista uunissa 180 ° C: ssa Sitten paikka paperia, viileä ja jauhaa huhmareessa.

Sekoita mutterit granaatti jyvät, korianteri, valkosipuli, chili, suola, pippuri, sitruunamehu ja 2 ruokalusikallista kasviöljyä. Anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.

Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Kukin viipale munakoiso voitele öljy ja keitä 2-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Järjestää lautaselle, täytä täyte ja kääri rullina.

2. Munakoiso rullaa oliiveja ja fetajuustoa

ainekset

• 1 munakoiso;
• 8-10 kuoppainen oliivit;
• 4-5 oksaa persilja tai tilli;
• 100 g fetajuustoa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa ja pippuria - maun.

valmistelu

Munakoiso leikataan pituussuunnassa viipaleiksi. Oliiveja ja pilko vihreät. Juusto murentua.

Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Rasvaa munakoiso öljy ja keitä 2-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Kaada lautaselle ja viileä.

Sekoita juustoa oliiveja ja yrttejä. Suolaa ja pippuria. Laita jokaisen viipaleen täyte ja kevyesti kiristä.

3. Munakoiso rullina juusto, valkosipuli ja saksanpähkinät

ainekset

• 1 munakoiso;
• 100 g puolikiinteää juusto;
• 30 grammaa saksanpähkinöitä;
• 3 valkosipulin kynttä;
• 3-5 oksaa tilli ja persilja;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1-2 ruokalusikallista majoneesi;
• suolaa ja pippuria - maun.

valmistelu

Munakoiso leikataan ohuiksi viipaleiksi. Juusto hiero pieni raastin. Pähkinät murentua. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Pilko vihreät.

Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. Paista munakoiso varten 2-4 minuuttia. Viileä.

Sekoita valkosipuli juusto, pähkinät, yrtit, majoneesia, suola ja pippuri. Jokaiseen siivu munakoisoa asetella tuloksena täyte ja kääri rullalle. Kylmässä ennen tarjoilua.

4. Munakoiso rullina pinaatin ja kolme erilaista juustoa

ainekset

• 3 munakoiso;
• 4-5 tomaatit;
• 30 g parmesan;
• 100 g mozzarellaa;
• 120 g pakastepinaattia;
• ½ basilika palkki;
• 3-4 valkosipulinkynttä;
• suolaa - maun;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 200-250 g ricotta.

valmistelu

Munakoiso leikataan pitkiä ohuita viipaleita, tomaatit - pieniksi paloiksi. Juusto hiero pieni raastin, mozzarellaa - keskimäärin. Anna pinaatin sulaa ja purista liiallisen kosteuden poistamiseksi. Basil pilko. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi.

Munakoiso viipaleet paikka pannulla ja paista 180 ° C: ssa kunnes pehmeä, noin 20 minuuttia. Viileä.

Yhdistä tomaatit, puoli basilika, ⅔ valkosipuli ja suola. Jaa seos kahteen yhtä suureen osaan ja paikka vuokaan.

Heitä pinaatti, parmesaania, ricotta ja valkosipuli jäämiä. Mausta suolalla. Levitä munakoiso öljyllä, makaamaan niitä saada täyte ja kääri rullina.

Aseta työkappaleen muottiin ja kaada jäljellä tomaattikastiketta. Paista 40-45 minuuttia 180 ° C: ssa Pari minuuttia, kunnes keittää ripottele mozzarella.

5. Munakoisoa rullaa tomaatti-mozzarella

ainekset

• 1 munakoiso;
• 120 g mozzarellaa;
• 1 tomaatti;
• 1 oksa basilikaa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa ja pippuria - maun.

valmistelu

Munakoiso leikataan hyvin ohut pituussuunnassa viipaleiksi, juustoa ja tomaattia - viipaleet hieman paksumpi. Basil pilko.

Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. Munakoiso paista 2-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Jokaisen laittaa siivu tomaattia ja juustoa toisella puolella. Hieman suolaa ja pippuria, kääri se leivän pannulla ja anna hautua vielä 1 minuutti. Poista ja palvella.

6. Munakoiso rullina ricotta, viikunoita ja minttu

ainekset

• 1 munakoiso;
• 1-2 oksaa minttu;
• 1-2 tamarindin;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 sitruunan;
• 100-150 g ricotta;
• 80 grammaa saksanpähkinöitä;
• suolaa - maun;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä.

valmistelu

Munakoisot leikataan pituussuunnassa viipaleiksi. Minttu ja pilko viikunoita. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. purista mehu sitruunan. Ricotta mäski haarukka tai jauhaa seulan läpi.

Pähkinät paikka leivonta- ja keitä 5 minuuttia uunissa 175 ° C: ssa Jäähdytä ja pilko veitsellä tai laastilla.

Sekoita juusto pähkinöitä, valkosipuli, minttu (jättävät vähän tarjontaa), päivämääriä, puolikkaan sitruunan mehu ja suolaa.

Munakoiso voitele öljy ja paista keskilämmöllä 2-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Järjestää lautaselle, lisää täyte ja rullaa rulliksi. Kaada loput mehua ja ripottele mintulla.

7. Munakoiso rullaa paprikat ja marinara kastiketta

ainekset

• 1 iso munakoiso;
• 1 sipuli;
• ½ punainen paprika;
• ½ keltainen paprika;
• ½ oranssi pippuri;
• ⅓ kesäkurpitsa;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 100 g puolikiinteää juusto;
• 2 ½ ruokalusikallista kasviöljyä;
• suola ja pippuri - maun;
• 500 g kastiketta marinara.

valmistelu

Munakoiso ohuiksi levyt, sipulia, paprikaa, kesäkurpitsaa ja valkosipuli - pieniksi paloiksi. Juusto hankaa keskipitkän raastin.

Paistinpannulla, kuumenna 2 rkl öljyä keskilämmöllä. 5-7 minuuttia, paista sipuli ja valkosipuli, suola ja pippuri. Lisää kesäkurpitsa, paprikaa ja puoli marinara kastiketta. Hauduta 15-20 minuuttia tai pidempään, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.

Munakoisoa, paikka voideltuun pellille. Paista 10 minuuttia 175 ° C: ssa Jäähtyä hieman. Asettele viipaleet vihannes täyte juustoa ja kääri kolmasosaa.

Paikka rullat takaisin vuokaan. Kaada kastike. Kokki 15 minuuttia 175 ° C: ssa folio tai kansi. Kun auki, ripottele juusto ja paista poistaminen 5 minuuttia.

8. Munakoiso rullaa naudanlihaa ja cashew

ainekset

• 100-150 g cashew;
• 2 munakoiso;
• 1-2 tomaatit;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1-2 oksaa vihreät;
• 4 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 250 g jauhelihaa;
• ½ tl fenkoli;
• Tl kuivattua oregano;
• suola ja pippuri - maun;
• ½ tl basilikaa;
• 2-3 ruokalusikallista vettä.

valmistelu

Cashew 8-10 tuntia tai yön yli liota vedessä. Jälkeen kuiva. Munakoiso leikataan ohuiksi viipaleiksi. Chop Sisätomaatti tehosekoitin. Valkosipuli kulkevat puristimen läpi. Pilko vihreät.

Takki munakoiso 2 ruokalusikallista öljyä ja paikka pellille. Paista 15 minuuttia 175 ° C: ssa

Kuumenna loput öljystä paistinpannussa keskilämmöllä. 5-10 minuuttia paista naudanliha fenkoli, oregano, valkosipuli, suola ja pippuri.

Vispilä cashew sekoitin vesi, suola ja basilika.

Jokaiseen siivu munakoisoa lay out täyte ja pähkinäkastike. Wrap rullina, paikka vuokaan ja voitele tomaattimurska. Paista 20 minuuttia 175 ° C: ssa Ennen tarjoilua, ripottele yrttejä.

9. Munakoiso rullaa valkosipulilla hummusta ja sitruunakastiketta

ainekset

• 2 munakoiso;
• 2⅓ tl kasviöljyä;
• 2 päätä valkosipulia;
• 250 g kahviherneen;
• 6 ruokalusikallista Tahini;
• 5 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 3 ruokalusikallista vettä;
• 1 tl sumac;
• suolaa - maun;
• ½ tl cayennenpippuria - valinnainen;
• 1 rkl hienonnettua yrttejä;
• 1 rkl pinjansiemeniä.

valmistelu

Munakoiso leikkaus pitkin ohuiksi viipaleiksi. Kukin voitele öljyllä, se kestää noin 2 tl. Kaada pannulla uunissa ja paista 5 minuuttia kummaltakin puolelta lämpötilassa 200 ° C Viileä.

Valkosipuli puhdas. Yksi kynsi syrjään, loput leikkaus päältä. Ripottele loput öljystä, kukin kelmun folio ja paista 40-45 minuutin ajan uunissa 200 ° C: ssa

Kun valkosipuli on jäähtynyt, sen murskata tehosekoitin yhdessä kahviherneen 4 ruokalusikallista Tahinin, 3 ruokalusikallista sitruunamehua ja 2 ruokalusikallista vettä.

Jäljellä tahna Tahinin sekoittaa sitruunamehua ja vettä, murskattu valkosipulin kynsi, Sumac, suolaa ja cayennessa. Vatkaa kastikkeeseen tehosekoitin. Jos hän saa liian paksua, lisää 1 rkl vettä.

Jokaiseen siivu munakoisoa hummus Laita valkosipuli ja kääri rullalle. Ennen tarjoilua, kaada kastike, ripottele yrttejä ja pähkinöitä.

10. Munakoiso rullina pesto ja ricotta

ainekset

• 1 munakoiso;
• 30 g pecorino romano, parmesan- tai muuta kovaa juustoa;
• 70 g ricotta;
• suola ja pippuri - maun;
• 4 munaa;
• 6-7 ruokalusikallista pesto;
• 4-5 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 250-300 g korppujauhoja;
• 150 g kastiketta marinara.

valmistelu

Munakoiso leikataan pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Kovat juustot hiero pieni raastin. Laita puoli tl ja sekoita jäljellä ricotta, suola ja pippuri.

Vatkaa munat ja 4 ruokalusikallista pestoa.

Paistinpannussa Kuumenna öljy keskilämmöllä. Kunkin kerroksen munakoiso dip muna seos, sitten pyöriä korppujauhoja ja paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Paikka paperipyyhkeitä ja viileä.

Munakoiso Voitele loput pestoa, aseta ne juustoseos ja kääri. Laita vuokaan ja kypsennä esilämmitetään 175 ° C uunissa kunnes pehmenneet, noin 10-12 minuuttia.

Marinaro keitetään kattilassa ja kaada lautaselle. Top sämpylöitä ja ripottele jäljellä juustoa.