10 tulva piirakat, joka korvaa lounas tai päivällinen
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
Aspic kakut ovat helppoja valmistaa. Taikina ei ole pitkä vaivaamista ja roll out heille, koska sen pitäisi olla nestettä.
Valmis tarkistamaan kakku hammastikulla. Sen pitäisi mennä päässä paistamisen kuiva.
1. Jellied jauheliha pie
ainekset
- 2 munaa;
- 100 g majoneesi;
- 120 g hapankermaa;
- 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 1 tl sokeria;
- suolaa - maun;
- ½ tl leivinsoodaa;
- 200 g seulottua jauhoa;
- 1 sipuli;
- 500 g jauhelihaa;
- ½ tl jauhettua muskottia;
- ½ tl kumina;
- ½ tl timjamia;
- 1 tl koko korianteri;
- 200 ml: aan vettä;
- ½ tilli palkki;
- muutama oksaa persiljaa;
- muutama oksaa basilikan;
- hieman voita.
valmistelu
Vatkaa munat. Lisää majoneesi, kermaviili, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, sokeria, noin ⅔ tl suolaa ja ruokasoodaa ja sekoita hyvin. Lisää jauhot ja taas sekoita hyvin taikina.
Paistinpannussa lämpöä loput öljystä ja paista sipuli kunnes kullanruskeaksi. Laita jauheliha, lisää muskottipähkinä, kumina, timjami, korianteri ja suola. Sekoita ja keitä liha 2-3 minuuttia.
Kaada veteen ja miedolla lämmöllä, kunnes kaikki neste on höyrystynyt. Heittää pannulla hienonnettu vihreät ja sekoita.
Rasva voilla vuokaan. Koetukselle puoli ja sileä. Levitä täyte päälle, ja sen - loput taikinasta. Paista kakku 180 ° C: ssa noin 40 minuutin ajan.
Miten kokki lihapiiraat 7 erilaisia reseptejä →
2. Jellied kakku kaali
ainekset
- 500 g kaali;
- muutama höyhenet kevätsipulia;
- muutama oksaa persiljaa;
- suolaa - maun;
- 4 munaa;
- 200 g hapankermaa;
- 220 g seulottua jauhoa;
- 1 tl leivinjauhe;
- hieman kasviöljyä.
valmistelu
Hienoksi silputa kaali ja peitä se kiehuvaan veteen 10 minuutiksi. Sitten valuta nestettä, lisää hienonnettu yrtit ja suola ja sekoita hyvin.
Vatkaa munat, smetanaa ja ripaus suolaa. Lisää jauhot sekoitetaan leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi.
Liitä kaali ja taikina ja laita voideltuun vuokaan. Paista kakku 30-40 minuuttia lämpötilassa 200 ° C
10 parasta kakku resepti kaali →
3. Jellied kanapiiras
ainekset
- 1 sipuli;
- pari ruokalusikallista kasviöljyä;
- 800 g kana;
- muutama oksaa persiljaa;
- muutama höyhenet kevätsipulia;
- suolaa - maun;
- 2 munaa;
- 500 ml jogurttia;
- 320 g seulottua jauhoa;
- ½ tl leivinsoodaa;
- 1 tl sokeria.
valmistelu
Leikkaa sipuli kuutioiksi ja kevyesti paista kuumassa öljyssä. Kaada pannulle sipuli kana, leikataan pieniksi paloiksi. Cook, sekoittaen, noin 10-12 minuuttia. Poistaa lämpöä, lisää hienonnettu yrtit ja suola ja sekoita hyvin.
Vatkaa munat, lisää kefir ja vispilä uudelleen. Yhdistä jauhot, leivinjauhe sokeri ja ½ tl suolaa. Sekoita jauhoseos nesteen ainesosat ja sekoitetaan huolellisesti. Kaada taikina 2 ruokalusikallista öljyä ja sekoitetaan jälleen.
Öljyn vuokaan ja levitä sen päälle ⅔ testi. Top täytteenä, täytä se ja loput taikinasta ja sileä. Paista kakku noin 30 minuuttia lämpötilassa 180 ° C
5 uskomattoman maukkaita piirakoita kanaa →
4. Jellied kakku munat ja kevätsipulia
ainekset
- 11 munaa;
- 200 g vihreää sipuli;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 200 g + 2 ruokalusikallista kermaa;
- 300 ml jogurttia;
- 300 g: aan seulottua jauhoa;
- 20 g hajotusainetta;
- hieman kasviöljyä;
- 1 rkl korppujauhoja;
- 1 rkl seesami.
valmistelu
Kiehua 6 munaa kovaksi keitetty. Viileä, kuori ja leikataan kuutioiksi. Sekoita hienonnettu sipuli, suola, pippuri ja 1 rkl kermaa.
Kulhossa Asenna 4 munaa ja 1-proteiinia. Keltuainen on hyödyllistä voidella pannulla. Lisää ½ tl suolaa, 200 g smetanaa ja jogurttia ja perusteellisesti vispilä. Lisää jauhot, leivinjauhe on yhdistetty, ja sekoita tasaiseksi.
Öljyn vuokaan ja ripottele korppujauhoja. Laita alaosa taikina, levitä täyte päälle, kaada loput taikina ja tasoita.
Sekoita loput keltuainen ja 1 lusikallinen smetanaa. Siveltimellä huolellisesti voitele kakun. Ripottele seesami kakku ja paikka on esikuumennettu 180 ° C: n uunissa noin 70 minuutin ajan.
Miten kokki munat uunissa: 10 reseptejä monipuolistaa aamiaista →
5. Jellied kakku perunoita ja kalasäilykkeiden
ainekset
- 250 g hapankermaa;
- 250 g majoneesia;
- 6 munaa;
- suolaa - maun;
- 250 g seulottua jauhoa;
- 20 g hajotusainetta;
- 1 sipuli;
- muutama oksaa tilliä;
- muutama oksaa persiljaa;
- ½ vihreä sipuli palkki;
- 350 grammaa kalaa tahansa purkitettu;
- 4 isoa perunaa;
- hieman kasviöljyä;
- mustapippuria - maun.
valmistelu
Vatkaa kerma, majoneesi, munat ja noin 1 tl suolaa. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää jauhoseos nesteen ainekset ja sekoita hyvin.
Hienonna sipuli ja yrtit. Valuta purkitettu mehu, aseta kala lautaselle ja murskata haarukalla. Raasta raaka peruna puhdistettiin karkea raastin.
Öljyn vuokaan. Levitä puolet taikinasta sitä. Top puoli perunat, ripottele suolaa ja pippuria. Sitten - puoli sipuli ja puoli vihreä sipulit, ja sen jälkeen kaikki kalat.
Ripottele kalassa pysyy sipuli, tilli, persilja ja peruna. Mausta suola ja pippuri ja kaada täyttö toisen puoli testin.
Paista kakku noin 1 tunnin ajan 170 ° C: ssa
Miten ruokaa kala: 9 viileä reseptejä Jamie Oliver →
6. Jellied kakku kesäkurpitsa
ainekset
- 160 ml maustamatonta jogurttia tai vähärasvainen hapankermaa;
- 100 grammaa mannaryynien;
- 400 g kesäkurpitsat;
- 1 tl suolaa;
- 2 munaa;
- voilla;
- 50 g kovaa juustoa.
valmistelu
Sekoita jogurtti tai smetana kanssa suurimot ja jätetään 10 minuuttia, niin turvoksissa paisti. Raasta kesäkurpitsa karkealla raastin, ripottele tl suolaa, sekoitetaan ja annetaan 5 minuuttia.
Lisää kerman munamassaa ja suola ja Vatkaa. Perusteellisesti vääntää kesäkurpitsa puhumasta nestettä, laita taikina ja sekoitetaan huolellisesti.
Öljyn vuokaan. Levitä taikina siihen kesäkurpitsa ja ripottele juustoraaste. Paikka kakku on esikuumennettu 180 ° C uuniin 30 minuutin ajan.
10 reseptejä täytetty kesäkurpitsa uunissa ja liedellä →
7. Jellied kakku maksan ja riisiä
ainekset
- 300 g naudan maksa;
- 3 ruokalusikallista keitetty riisi;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 2 munaa;
- 250 ml jogurttia;
- 80 g voita;
- 130 g seulottua jauhoa;
- 1 tl leivinjauhetta.
valmistelu
Liota maksa kylmässä vedessä tai maitoa 30 minuuttia. Sitten, poistaa kalvo ja aseta pala pannulla kiehuvaa vettä noin 15 minuutin ajan. Palvelun saatavuudesta, pistä sitä veitsellä tai haarukalla. on tultava mehun maksasta.
Kierrä maksassa lihamyllyssä. Sekoita riisi, suola ja pippuri.
Vatkaa munat, jogurtti ja hieman suolaa. Lisää 60 g sulatettua voita ja jauhoja, jotka liittyvät leivinjauhe ja sekoita hyvin.
Voitele loput voista vuokaan. Laita se puoli taikinan, levitä täyte päälle ja peitä toinen puoli taikinasta. Paista kakkua 180 ° C: ssa noin 30-40 minuuttia.
Miten ruokaa maksaan ja yllättää itsesi ja kotiin →
8. Jellied sieni piirakka
ainekset
- 500 g sienet;
- 70 g voita;
- suolaa - maun;
- 2 munaa;
- ½ tl leivinsoodaa;
- 200 ml jogurttia;
- 150 g seulottua jauhoa;
- 100 g kovaa juustoa.
valmistelu
Leikkaa sienet pieniksi paloiksi. Vuonna paistinpannu, sula osa öljystä ja makasi siellä sieniä. Mausta suolalla ja keitä kunnes neste on höyrystynyt.
Vatkaa munat ja hyppysellinen suolaa. Lisää sooda, jogurtti ja jauhot ja sekoita tasaiseksi. Voitele muodossa voita ja levitä se puoli taikinan. Top täyte ja kaada loput taikina.
Ripottele raastettua juustoa kakku. Paista 30-40 minuuttia 180 ° C: ssa
Quiche kanaa ja sieniä: todellinen ranskalainen resepti →
9. Jellied kakku kinkkua ja juustoa
ainekset
- 1 muna;
- 125 ml jogurttia;
- ⅓ tl suolaa;
- ⅓ tl leivinsoodaa;
- 70 g seulottua jauhoa;
- 100 g kinkkua;
- 70 g kovaa juustoa;
- muutama oksaa tilliä;
- hieman kasviöljyä.
valmistelu
Vatkaa muna ja jogurtti. Sekoita suola, ruokasoodaa ja jauhot ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa kinkku kuutioiksi, raastaa juustoa karkea raastin, pilko tilli.
Lisää taikina kinkkua, juustoa ja tilliä ja sekoita hyvin. Kaada seos voideltuun vuokaan. Paista kakku 200 ° C: ssa noin 30 minuutin ajan.
Miten valmistautua kotitekoisia makkaroita: 5 erilaisia reseptejä →
10. Jellied kanapiiras ja perunoita
ainekset
- 500 g broilerin;
- suolaa - maun;
- mustapippuria - maun;
- 3 munaa;
- 190 ml jogurttia;
- 190 g majoneesia;
- 250 g seulottua jauhoa;
- 1 tl ruokasoodaa;
- 1 tl leivinjauhetta;
- 5 isoa perunaa;
- 2 sipulia;
- hieman kasviöljyä.
valmistelu
Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi, ripottele suolaa ja pippuria ja sekoita. Jätä marinoida valmisteltaessa taikinan.
Vatkaa munat ja ½ tl suolaa. Lisää jogurtti ja majoneesi ja sekoita. Yhdistä jauhot, ruokasoodaa ja leivinjauhe. Sekoitetaan ja nestemäiset aineosat ja sekoitetaan tasaiseksi.
Viipaloi puhdistettu raakaa perunaa ohuiksi viipaleiksi, ja sipulia - puolirenkaista.
Öljyn vuokaan ja levitä puolet taikinasta sitä. Laita taikina puoli perunat. Valinnaisesti sen suola.
Levitä päälle kana ja sipulia. Peitä loput perunat ja kaada puolet taikinasta. Paista kakku 180 ° C: ssa 50-60 minuuttia.
katso myös
- Yksinkertainen juustokakku munia →
- Miten kokki edullinen illallinen: maalaismainen piirakka kauden kasviksia →
- Hyödyllisiä lasagne kesäkurpitsa ja juustoa →