10 herkullista ja alkuperäinen kakkuja omenat
Opetusohjelma Ruoka / / December 19, 2019
1. Herkkä sitrushedelmiä piirakka omenat
Tässä kakku paljon omenoita ja vähän mitään taikinaan. Se on enemmän kuin voita kermaa.
ainekset
- 1 sitruunan;
- 1 kg omenat;
- 30 g voita;
- 70-80 g sokeria;
- 2 munaa;
- hyppysellinen suolaa;
- 100 ml maitoa;
- 100 g vehnäjauhoja;
- 15 g hajotusainetta;
- 2 ruokalusikallista tomusokeria.
valmistelu
Raasta sitruunan kuori hieno raastin ja purista mehu sitruunan. Kuori omenat, leikkaa ydin ja leikataan erittäin ohuiksi viipaleiksi tai kiiloja.
Laita omenat isossa kulhossa. Kaada hedelmät sitruunamehua, jotta he eivät tummentaa kun valmistella taikina.
Sähkövatkain, beat voi ja sokeri. Lisää munat, sitruunan kuori ja suola ja vatkaa tasaiseksi. Kaada maito ja vispilä uudelleen.
Sekoita jauhot leivinjauhetta ja edelleen koko ajan sekoittaen, vähitellen anna jauhoseos. Kaada taikina omenat ja sekoita varovasti.
Peitä pergamentti, jonka halkaisija on 22 cm muodon ja huolellisesti antaa omenat eivät nippu, ja kerroksia. Laittaa kaavakkeen esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 50-55 minuuttia. Tarkista valmius hammastikulla: hänen täytyy jättää kakun kuiva.
Laita kakku palvelevat lautaselle, viileä ja ripottele tomusokeria.
15 reseptit omenoita, mikä tarkalleen hyödyllisiä →
2. Ilmaa kakku omena puolikkaat
Tällaisen kauneuden voi jopa hakea juhlapöydän.
ainekset
- 150 g voita;
- 125 g sokeria;
- 2 tl vanilja sokeria;
- hyppysellinen suolaa;
- ½ sitruunan;
- 3 munaa;
- 200 g vehnäjauhoja;
- 2 tl leivinjauhetta;
- 2 rkl maitoa;
- 6-7 pieni makea omena;
- hieman kasviöljyä;
- 2 rkl aprikoosihilloa;
- 1 rkl vettä.
valmistelu
Vispilällä mikseri 125 g öljyä. Yhdistä sokeri, vaniljasokeri ja suola. Jatkuva whisking öljy vsypte siihen sokeri seos. Lisää hienoksi raastettua sitruunan kuori ja sekoita.
Sammuttamatta mikseri, yksi solmia taikinapalloja. Sekoita jauhot ja leivinjauhe, ripottele taikina ja Vatkaa. Kaada maito ja vispilä uudelleen.
Kuori omenat, leikkaa kahtia ja poista sydämiä. Kumpaankin puolikkaaseen omena veitsellä syvien viillot 2-3 mm.
Peitä pergamentti pohjan muoto, jonka halkaisija on 26 cm. Kakku oli helpompi vetää ulos, voit olla muodoltaan irrotettava pohja. Rasvaa pergamentti öljyllä.
Kaada taikina pannulle ja tasoittaa. Peitä viillot ylös omenoita. Sulata loput 25 g voita ja voitele omenoita. Paista kakku 180 ° C: ssa 45 minuuttia.
Sekoita aprikoosihilloa ja vettä. Kuumana kakku, runsaasti voitele ja hieman hilloa omenat - taikinan itse. Ennen leikkaamista kakun jäähtyä.
Mitä kokki omenoista mutta Charlotte →
3. Apple pie kefiristä
Valmistella tämän lautasen käyttötarkoituksiin suurimot ja raastettu omena. Kakku on kostea ja hyvin flavorful, ja unikko antaa maku hänen ulkonäkö.
ainekset
- 400 ml jogurttia;
- 150 g sokeria;
- 210 g mannasuurimot;
- 4 munaa;
- 3 suuri omenat;
- 10 g hajotusainetta;
- 2-3 ruokalusikallista leivonnaiset unikko.
valmistelu
Sekoita jogurtti, sokeri, suurimot ja jätä puoli tuntia lantio turvonnut. Lisää munat ja vatkaa taikina tasaiseksi.
Raasta kuorittu omenat karkea raastin. Lisää omenat taikinaan, leivinjauhe ja unikonsiemeniä ja sekoita hyvin.
Laita taikina muotoon, jonka halkaisija on 23 cm. Paista 180 ° C: ssa 40-50 minuuttia, kunnes kakku on ruskistunut.
Miten leipoa omenat ilman reseptiä →
4. Smetana kakku omenat ja banaanit
Täydellinen yhdistelmä teräviä taikina ja kevyesti makeaa täytettä.
ainekset
- 200 g kermaa 15% rasvaa;
- 2 munaa;
- 70 g voita;
- hyppysellinen suolaa;
- 2 tl leivinjauhetta;
- 100 g + 2-3 ruokalusikallista sokeria;
- 1½ tl vaniljasokeria;
- 500 g vehnäjauhoja + vähän levittämiseksi;
- 3 ruokalusikallista perunatärkkelys;
- 5-6 hapan-makea omena;
- 50 ml: aan vettä;
- 1 banaani;
- 2 ruokalusikallista tomusokeria.
valmistelu
Vispilä vispilällä hapankermaa, munat, voisulaa, suolaa, leivinjauhetta, 100 g sokeria ja vanilja sokeri. Lisää jauhot ja 2 ruokalusikallista tärkkelyksen ja sekoita.
Ripottele pöydän jauhot, laittaa takaisin taikina ja vaivaa sitä. Sen pitäisi olla hyvin pehmeä ja kevyesti kiinni kädet. Kääri paljon kelmulla ja säilytä jääkaapissa 15-20 minuuttia.
Kuori omenat ja leikkaa suuriksi kuutioiksi. Laita ne pannulla, lisää 2-3 ruokalusikallista sokeria ja vettä. Kiehua, peittää keskipitkän lämpöä, sekoittaen, kunnes neste on haihtunut. Poistaa lämpöä ja jäähtyä hieman.
⅔ Leikkaa jäähdytetty taikina. Rulla pyöreä muodostuminen ja leviäminen sen pohjalle palkkia ja halkaisija 26 cm.
Ripottele pohjalle astioiden pohjat tärkkelystä, ylhäältä omenalohkot ja viipaloitu banaani. Rulla pois yksi kolmasosa taikinan ohut kerros, suikaleina ja paikka ne täyte kierre.
Laittaa kaavakkeen esikuumennettiin 180 ° C: n uuniin 45-50 minuuttia. Pie on lopen.
Jäähdytetään muodossa Siirto tarjoiluvadille ja ripottele tomusokeria.
Tällaisiin erilaisiin Smetannikov: miten ruokaa kakkuja ja piirakoita, tuttu lapsuudesta →
5. Omenapiirakka ja juustolla täytettyjä
Täytä se osoittautuu erittäin maukasta ja menee hyvin omenoita.
ainekset
- 3 munaa;
- 120 g sokeria;
- 75 g voita;
- 150 g vehnäjauhoja;
- 70 g perunatärkkelystä;
- Tl leivinjauhetta;
- 250 g raejuusto;
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
- 3-4 suurta omenaa.
valmistelu
Muna vispilä sekoittimeen 1 ja 50 g sokeria. Lisää pehmeää voita, jauhoja, tärkkelystä ja 50 g leivinjauhetta. Vaivaa taikinaa, kääri kelmulla ja säilytä jääkaapissa puoli tuntia.
2 erillisessä munanvalkuaiset keltuaisista. Kytke sekoitin keltuaiset, tuorejuustoa, 70 g sokeria, 20 g tärkkelystä ja sitruunamehua. Erikseen vispilällä proteiinit pörröinen vaahto kirjoita rahka seos ja sekoita mela.
Selkeitä omena iholta ja siemenet ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Rulla taikina ympyrän muodostamisen ja levitä pohjalle ja hyllyille muodostavat luodun pergamentti. On täydellinen muoto, jonka halkaisija on 26 cm.
Laita omenat taikina ja täytä se juustoseos. Paikka kakku on esikuumennettu 180 ° C: n uunissa 40 minuuttia.
10 reseptejä juusto jokaiseen makuun →
6. Käänteinen kerros kakku karamellisoitua omenat
Yhdenlaista ja maku tämä kakku on tarpeeksi olla kaikille suu vedellä.
ainekset
- 3-4 omenat;
- 1 rkl sitruunamehua;
- 100 g + 1 rkl sokeria;
- ½-1 tl kanelia;
- 1 rkl voita;
- 300 g lehtitaikina.
valmistelu
Selkeitä omena iholta ja siemenet. Leikkaa hedelmät useisiin suuri viipaleiksi. Pirskota sitruunamehulla ja ripottele 1 rkl sokeria ja kanelia ja sekoita.
Tavallinen valurautainen pannulla Laita 100 grammaa sokeria ja voita. Paikka yli kuumuudelle ja sekoita, odota kunnes sokeri sulaa. Sinun pitäisi saada kultainen karamelli.
Laita ympyrän karamelli omenat ja lämmetä keskilämmöllä vielä 15 minuuttia, jotta mehu kiilat.
Rulla taikina kierroksella sauma hieman suurempi halkaisija kuin pannulla. Varovasti aseta taikina omenat, reunojen taivuttamiseksi sisäänpäin, ja tehdä useita pistoja haarukalla. Paista 30-35 minuuttia 180 ° C: ssa
Ennen Kumoa kakku, anna sen jäähtyä 5-7 minuuttia. Jos kytket sen ennen kuumaa karamelli voi vuotaa. Ja jos jätät valmiin kakun pannulla yli 10 minuuttia, omenat voivat tarttua pohjaan.
10 kakut päärynöitä, vastustamaton →
7. Kakku omenat ja saksanpähkinät
Kohokohta pie - valtava määrä omenoita, joiden maun täydentävät hyvin saksanpähkinöitä.
ainekset
- 380 g vehnäjauhoja;
- 1½ tl leivinjauhe;
- 190 g voita;
- 130 g sokeria;
- hyppysellinen suolaa;
- 2 munankeltuaista;
- 1 rkl hapankermaa;
- 2 kg omenoita;
- ½-1 tl kanelia;
- 2½ rkl korppujauhoja;
- 50 g paahdettuja saksanpähkinöitä;
- 2 ruokalusikallista tomusokeria.
valmistelu
Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää pieniksi kuutioiksi kylmää voita ja hiero osaksi murusia. Kaada 80 grammaa sokeria ja suolaa ja sekoita. Anna keltuaiset ja kerma, tuo taikina haarukalla ja sitten hieroa käsin.
Leikkaa taikina kolmasosa, wrap kelmulla ja säilytä pakastimessa. Suuri pala lähettää jääkaapissa noin tunti.
On silopaperi rulla taikinapalan suuri koko muoto (ihanteellisesti - 31 x 24 cm). Siirretään pergamentti muottiin ja tasoittaa pohjasta.
Itetty taikina pistoke kehää pitkin ja laittaa esikuumennettiin 180 ° C uuniin 20 minuutin ajan. Sitten jäähtyä.
Kuori omenat kuorittu ja serdtsevinok. Leikkaa hedelmät on erittäin ohuiksi viipaleiksi. Laita ne kulhoon, lisää loput sokeri ja kaneli ja sekoita. Jos omenat eivät ole liian makea, lisää sokeri.
Peitä pohja kakun korppujauhoja, laita omenat siisti kerroksittain ja ripottele hienonnettu pähkinöitä. Leviäminen päälle raastettua pakastetaikinan.
Paista 65 minuuttia, kakku 180 ° C: ssa Jäähdytetään muodossa Siirto tarjoiluvadille ja ripottele tomusokeria.
Reseptit pähkinöitä: sacivi, vanukas, keksejä ja muita herkullisia ruokia →
8. Bulk piirakka omenat ja juusto
Sinun ei edes tarvitse vaivaa taikina.
ainekset
- 250 g vehnäjauhoja;
- 200-250 g sokeria;
- 2 tl leivinjauhetta;
- 120 g voita;
- 500 g pehmeä juusto;
- 1 muna;
- 2 omenat.
valmistelu
Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Laittaa 3 ruokalusikallista tätä seosta Sadetukseen kakku.
Rasvaa vuokaan mittaamalla 25 x 21 cm: n pala öljy (noin 20 g). Levittää muotin pohja- puoli on jauhoseos.
Sekoita raejuusto ja muna tasaiseksi. Laita rahka seoksen tasoittaa ja jauhot. Ripottele toinen puoli on jauhoseos ja laittaa päälle 80 g öljyä, hienonnettu kappaletta.
Leikkaa omenat puoli, poista ytimet ohuita viipaleita ja pilko. Laita ne öljyssä. Levisi crumb seos 3 ruokalusikallista jauhoja ja 20 g öljyä. Ripottele omenoista ja crumb paista kakku 40-45 minuuttia lämpötilassa 180 ° C
10 yksinkertainen kakku luumujen pitäville kevyt happamuus →
9. Kakku omenat ja smetanaa täyttö
Pie kuten sinä eikä smetanaa, mutta hänen olisi erityisen maukkaita ja tarjouksen.
ainekset
- 100 g voita + hieman voitele;
- 150 g sokeria;
- 2 munaa;
- ½ tl leivinsoodaa;
- ¼ tl etikka 9%;
- 300 g vehnäjauhoja;
- 2 suurta omenat;
- 250 g 15% rasvaa smetanaa.
valmistelu
Grind 75 g voita ja sokeria. Anna munat ja voittaa sekoittimella. Lisää ruokasoodaa, sammutettua etikalla ja jauhoja ja vaivaa taikina.
Pieni pala taikina sivuun koristella kakku. Öljy muoto, jonka halkaisija on 27 cm. Kädet levitä taikina pohjalle ja hyllyille muodossa.
Selkeitä omena iholta ja siemenet ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Laita ne taikinan ympyrän. Ohuelti Kauli loput taikinasta, leikataan pitkiksi suikaleiksi ja tehdä käänne omenoita.
Paista kakku 30-35 minuuttia lämpötilassa 180 ° C Vatkaa kerma ja loput sokerista ja kaada tätä kaatamalla kuumaa kakku. Ennen kuin leikata se, viileä.
Miten ruokaa kakku legendaarinen Tsvetaeva →
10. Omenapiirakka, ricotta ja suklaa
Näiden ainesosien tekee uskomattoman herkullisen kakun.
ainekset
- 2 suurta omenat;
- 180 g + 1 rkl sokeria;
- ½ sitruunan;
- 3 ruokalusikallista korppujauhoja;
- 250 g ricotta;
- 3 munaa;
- 50 ml kasviöljyä;
- 220 g vehnäjauhoja;
- 16 g kuivaa hiivaa nopeus;
- 90-100 g suklaata;
- voilla;
- 1 tl tomusokeria.
valmistelu
Kuori omenat kuoritut ja leikataan kuutioiksi. Lisää se rkl sokeria, 2 ruokalusikallista sitruunamehua ja keksejä ja sekoita.
Leviäminen ricotta ja 180 g sokeria, sitten vatkata, lyödä kuohkeaksi. Anna munat ja vatkaa taas hyvin. Lisää raastettu sitruunankuori ja voita ja sekoita.
Yhdistä jauhot ja hiiva. Sekoita jauhoseos taikinaan ja muuttuu tasaiseksi massaksi. Lisää hienonnettu suklaa ja omenat ja sekoita uudelleen.
Öljy muoto, jonka halkaisija on 25 cm. Kaada taikina pannulle ja tasoittaa. Paista kakku 35-40 minuuttia lämpötilassa 180 ° C Ennen tarjoilua, ripottele tomusokeria.
katso myös
- 10 tuoksuva ja erittäin kaunis kakku aprikoosit →
- 10 hämmästyttävä kakut vadelmia →
- Lush pie kiire →