10 tyylikkäin salaatti ilman majoneesia

Kanaa, rapu tikkuja, kala, sieniä ja vihanneksia täydellisesti yhdistetään ainesosat mandariini, soijakastike, öljy, smetana, sinappi ja sitruunamehu.

1. Salaatti kanaa, paprikaa, mozzarellaa, keksejä ja mandariini kastike

ainekset

• 3 viipaletta leipä;
• ½ tl mauste "Provencen yrtit";
• 1 tl jauhettua paprika;
• suolaa - maun;
• 3-5 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 60 g voita;
• 300 g kana;
• 1 punainen paprika;
• ½ punasipulia;
• 10-12 pieniä palloja mozzarellaa;
• ½ nippu salaattia;
• 1 rkl soijakastike;
• ½ suuri hapan mandariini (tai 1 pieni);
• 1 valkosipulin kynsi.

valmistelu

Leikkaa leipä kuutioiksi ja laita kulhoon. Lisää Provence yrtit, paprika, suola ja 1-2 ruokalusikallista öljyä. Sekoita, laittaa pannulla ja paista 10 minuuttia lämpötilassa 200 ° C

Paistinpannussa, sulaa voita. Laita broileri ja paista 5 minuuttia. Käännä liha, peitä pannulla kansi, vähennä lämpöä ja keitä 8-10 minuuttia enemmän.

Viipaloi jäähdytetty kana suuriksi kuutioiksi, paprika - renkaat, ja sipulia - semirings. Jakaa kahtia mozzarella ja repiä käsissä salaatin. Sekoita 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä, soijakastike, mandariini mehu ja hienonnettu valkosipuli.

Laita kulhoon salaattia, sipulia, paprikaa ja kanaa, kaada kastike ja sekoita. Siirrä salaatti lautasella, koristele mozzarellaa päälle ja ripottele kera.

2. Pullistaa salaatti avokado, tomaattia ja kyttyrälohen

ainekset

• 1 avokado;
• 1-2 tomaatit Tomaatti + 1 koristeluun;
• 180 g säilöttyjä lohi;
• 1 rkl oliiviöljyä;
• 1 rkl soijakastike;
• 1-2 ruokalusikallista parmesaania;
• Muutaman höyhenet kevätsipuli.

valmistelu

Leikkaa liha avokado ja tomaatit pieniksi kuutioiksi. Mash haarukalla vaaleanpunainen. Kaada päälle lautasen avokado, tomaattia, ja sitten kerros vaaleanpunainen.

Sekoita öljy ja soijakastike, kaada kala ja odota, kunnes seos imeytyy siihen. Koristele salaatti parmesanjuustoraastetta, viipaloidut tomaatit ja sipulit höyheniä.

3. Salaatti kanaa, sieniä, kurkkua ja paprikaa

ainekset

• ½ punasipulia;
• 1 tl sokeria;
• suolaa - maun;
• 1 tl etikka 9%;
• 100 ml: aan kuumaa vettä;
• 1 punainen paprika;
• 4 rkl oliiviöljyä;
• 2 valkosipulin kynttä;
• 400 g sienet;
• 1 kurkku;
• 2 keitetyt kananrintaa puolikkaat;
• 1 rkl sitruunamehua.

valmistelu

Leikkaa sipuli puolirenkaista ja laita kulhoon. Lisää sokeri, ½ tl suolaa, etikkaa ja kuumaa vettä. Sekoita ja anna marinoitua kun valmistaudumme muita ainesosia.

Leikkaa paprika kuutioiksi suuria. Paistinpannussa, kuumenna puolet voista, ruskista karkeaksi hienonnettu valkosipuli ja poista se. Valkosipuli et enää hyötyä. Paista paprikat kunnes kullanruskeaksi, laittaa lautasen ja podsolite.

Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Paista sieniä kunnes kultainen väri jälkeen jäävää pippuria öljyä. Mauste suola.

Viipaloi kurkku ja rinta suuri kuutioiksi. Lisää niitä sipuli, valuta neste siitä, paprikaa ja sieniä. Sekoita 2 rkl öljyä ja sitruunamehua. Kausi salaatti saatua seosta ja lupaa hautua 15-20 minuuttia.

4. Salaatti kikherneet, oliiveja ja tomaattia

ainekset

• 60 g tomaattia;
• 70 g oliivit;
• 2 valkosipulin kynttä;
• muutama oksaa persiljaa;
• 150 g säilöttyjä tai keitettyä kahviherneen;
• mustapippuria - maun;
• 1 rkl oliiviöljyä.

valmistelu

Leikkaa tomaatit suuret palat, ja oliivit - viipaleina. Hienonna valkosipuli ja persilja. Lisää valmistellut ainekset kikherneet, pippuri ja voita ja sekoita.

5. Salaatti taskurapu tikkuja, juustoa, tomaattia ja munat

ainekset

• 2 munaa;
• 100 g surimin;
• 1-2 tomaatit;
• 100 g rasvaa tuorejuustoa;
• 2-3 ruokalusikallista kermaa tai jogurttia;
• suolaa - maun;
• mustapippuria - maun.

valmistelu

Kokki kovaksi keitettyä munaa, viileä ja puhdas. Viipaloi ne, rapu tikkuja ja tomaattia samanlaisia ​​kuutioita. Lisää komponenttien raejuusto, jogurtti tai smetana, suola ja pippuri. Sekoita.

6. Salaatti kana, fetajuusto, tomaattia ja kurkkua

ainekset

• 200 g keitettyä kanaa;
• 1-2 tomaatit;
• 1 kurkku;
• 100 g feta;
• suolaa - maun;
• 2 tl sitruunamehua;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä.

valmistelu

Viipaloi jäähtynyt kanaa, tomaattia, kurkkua ja feta suuria paloja. Lisää suola, sitruunamehu ja voita ja sekoita salaatti.

7. Salaatti silli, munia ja sipulia

ainekset

• 3 munaa;
• 200 g kevyesti suolattu fileet silli;
• 1 punainen sipuli;
• suolaa - maun;
• 1 nippu salaattia;
• 3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 rkl sitruunamehua;
• 1 tl sinappi.

valmistelu

Kokki kovaksi keitettyä munaa, viileä ja puhdas. Leikkaa ne suuret palat, ja kalaa ja sipulia - semirings. Suolaa sipuli ja kevyesti muistaa kädet poistaa katkeruuden. Revi salaatin lehtiä.

Sekoita öljy, sitruunamehu ja sinappi. Lisää kastike valmisteltuun ainekset ja sekoita. Haluttaessa salaatti voi podsolit.

8. Pullistaa salaatti sieniä, perunaa ja kaksi juustoa

ainekset

• 350 g peruna;
• 3 munaa;
• 250 g sienet;
• voilla;
• suolaa - maun;
• 150 g kovaa juustoa;
• 250 g sulatejuuston;
• 1 valkosipulinkynsi;
• ¼ tilli palkki.

valmistelu

kiehua perunat ja munat kunnes keitettyjä, viileä ja puhdas. Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi. Paista sienet kuumassa öljyssä kunnes kullanruskeaksi, kausi suolaa. Siirto paperipyyhkeeseen Stok rasvaa.

Hiero perunat karkealla raastin ja juusto - on hieno. Leikkaa munat ja tuorejuusto pieniksi kuutioiksi. Murskata valkosipulia ja tilli veitsi ja sitten tehosekoittimessa yhdessä munat ja tuorejuusto.

Laita salaatti kerrokset tässä järjestyksessä: perunaa, sieniä, juustoa ja muna massa ja juusto.

9. C salaatti kanaa, juustoa ja appelsiini

ainekset

• 1 oranssi;
• 200 g keitettyä kanaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• ½ nippu salaattia;
• suolaa - maun;
• ½ sitruunan;
• hieman kasviöljyä.

valmistelu

Poista oranssi nahoista, valkoinen suonet ja elokuvia. Leikattu oranssi, jäähdytetty rinta- ja juustoa samanlaisia ​​kuutioita.

Revi salaatinlehdet ja panevan kätensä vadille. Paikka päälle valmis ainesosia. Kausi salaatti suolalla ja kaada sitruunamehua ja öljyä.

10. Salaatti rucola, punajuuret, vuohenjuustoa ja saksanpähkinöitä

ainekset

• 2 juurikkaan;
• 50 g vuohenjuustoa;
• Muutamat saksanpähkinöitä;
• 2 arugula palkki;
• 3 rkl oliiviöljyä;
• 1½ rkl sitruunamehua;
• ¼ tl kuiva sinappi;
• ½ tl sokeria;
• Tl suolaa;
• ¼ tl mustapippuria.

valmistelu

Keitä punajuuret tai paista uunissa. Tämän vihannekset kevyesti oliiviöljyä, kietoa alumiinifolioon ja paikka on esikuumennettu 200 ° C: n uuniin 1-2 tuntia ennen pehmeyttä.

Puhdista jäähdytetty punajuuret ja pilko isoiksi. Murentua juusto ja karkeaksi hienonna pähkinät. Laita rucola kulhoon ja lisää valmis ainesosia.

Sekoita öljy, sitruunamehu, sinappi, sokeri, suola ja pippuri. Kaada saatu salaattikastike.